Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Solo Indonesia Culinary Festival 2023, Promosikan Sate Nusantara Sebagai Menu Andalan

image-gnews
Panitia Solo Indonesia Culinary Festival 2023 menjelaskan tentang rangkaian acara di Graha Soloraya Solo, Kamis, 23 Februari 2023. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Panitia Solo Indonesia Culinary Festival 2023 menjelaskan tentang rangkaian acara di Graha Soloraya Solo, Kamis, 23 Februari 2023. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Iklan

TEMPO.CO, Solo - Pemerintah Kota Solo akan menggelar serangkaian acara kuliner bertajuk Solo Indonesia Culinary Festival 2023 di Benteng Vastenburg Solo, pada 9 hingga 12 Maret mendatang. Event itu akan mengusung tema "Ragam Cita Rasa Kuliner Nusantara Bukti Kebhinekaan Bangsa" dan subtema "Cita Rasa Sate - Kuliner Nusantara". 

Penyelenggaraan acara juga didukung oleh Pemerintah Provinsi Jawa Tengah serta berbagai pihak terkait, khususnya di sektor pariwisata.

Ketua Panitia Pelaksana Solo Indonesia Culinary Festival 2023, Daryono mengatakan pada perhelatan festival kuliner Solo kali ini, sate akan menjadi menu andalan dalam gelaran event itu. Selama acara berlangsung dalam waktu empat hari nanti, panitia akan membagikan total sebanyak 10 ribu tusuk sate kepada pengunjung. 

“Mengapa sate? Karena banyak wisatawan yang datang ke Solo itu menanyakan makan sate, tengkleng, gule (gulai) itu yang enak di mana?" kata Daryono dalam konferensi pers di Graha Soloraya Solo, Kamis, 23 Februari 2023. 

Sate akan menjadi menu andalan dalam penyelenggaraan acara Solo Indonesia Culinary Festival 2023 di Benteng Vastenburg Solo, 9-12 Maret 2023. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE

Daryono mengatakan jumlah warung sate di Solo dan sekitarnya mencapai seratusan. Bahkan untuk jam buka warung sate itu bukan sehari pagi sampai sore atau malam, tapi hitungannya jam.

"Jadi buka beberapa jam langsung selalu habis. Nah untuk itu kami mengangkat potensi sate itu,” kata Daryono.

Daryono pun mengatakan masakan sate di Indonesia beragam. Tidak hanya sate ayam, ada juga sate kambing, sate sapi dan sate kere.

Menurut Daryono, sate kere menjadi sate khas Solo lantaran itu memang hanya ada di Kota Solo. Sehingga tahun ini, sate kere akan diangkat untuk dipromosikan kepada masyarakat. 

Adapun program acara yang mengisi rangkaian Solo Indonesia Culinary Festival 2023, di antaranya demo atau display kuliner tradisional Jawa dan Nusantara. Acara ini akan menampilkan pameran atau demo keragaman dan potensi kuliner daerah dimulai dari persiapan bahan, cara pembuatan hingga penyajian.

Ada juga program Chef Parade & Cooking Show yang akan menghadirkan chef-chef terkenal Jawa Tengah serta menampilkan demo seni memasak dengan tema Sehat Kuliner Unggulan, destinasi Solo Raya, destinasi Pariwisata Prioritas serta kuliner ASEAN. 

Program lain adalah berbagai lomba atau kompetisi di antaranya yang akan diikuti disabilitas, asosiasi, sekolah, hotel/resto, TNI-Polri. Ada juga lomba memasak serta lomba media seperti lomba foto, membuat vlog, dan lain-lain. 

Selama acara juga akan diadakan Kampung Presiden Culinary Tour. Itu merupakan Famtrip yang khusus mengeksplorasi dan mempromosikan potensi-potensi kuliner serta budaya di kampung Presiden Joko Widodo, yaitu Kota Solo.

Untuk menyemarakkan acara, akan diadakan Solo Culinary Fun Walk 2023, yaitu event jalan sehat yang melibatkan anggota keluarga dan masyarakat umum. Kegiatan itu mengambil tema kuliner yang unik serta hadiah menarik. "Panitia akan menyediakan sebanyak 278 hadiah dan mentargetkan jumlah peserta kurang lebih 5000 peserta,"ujarnya.

Pilihan Editor: 7 Makanan Khas Solo, Ada Favorit Presiden Jokowi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

2 hari lalu

Nasi Kasreng. Foto: TelusuRI| Nita Chaerunisa.
7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

Banyak tempat makan dan hidangan menggugah selera yang bisa menambah pengalaman menyenangkan saat liburan di Kuningan Jawa Barat.


Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

2 hari lalu

Chef asal Australia Bent Draper demonstrasi memasak bertema
Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

Kedutaan Besar Australia Jakarta bersama Konsulat Jenderal Australia Surabaya mengkampanyekan diplomasi makanan bertema "Taste of Australia."


Mengapa Tusuk Sate Klathak Harus dengan Jeruji Sepeda?

5 hari lalu

Mudik ke Jogja rasanya kurang lengkap jika belum menikmati rasa sate klathak yang khas/Foto: Cantika
Mengapa Tusuk Sate Klathak Harus dengan Jeruji Sepeda?

Sate Klathak, kuliner khas Bantul Yogyakarta ini memiliki sejumlah keunikan yang membedakannya dari berbagai jenis sate lain di Indonesia.


8 Jenis Sate yang Kondang di Indonesia, Ada Sate Klathak hingga Sate Maranggi

5 hari lalu

ilustrasi sate  (pixabay.com)
8 Jenis Sate yang Kondang di Indonesia, Ada Sate Klathak hingga Sate Maranggi

Apa saja beberapa macam jenis sate yang kondang di Indonesia? Antara lain Sate Klathak, Sate Maranggi, Sate Lilit, sampai Sate ambal.


7 Rekomendasi Wisata Kuliner di Bali, Ada Warung Tekor dan Warung yang Bayar Sukarela

5 hari lalu

Ikan goreng sambal di Warung Mak Beng,Pantai Sanur, Bali (TasteAtlas)
7 Rekomendasi Wisata Kuliner di Bali, Ada Warung Tekor dan Warung yang Bayar Sukarela

Tidak komplit rasanya jika berlibur ke Bali tanpa mencoba kuliner khas Bali. Berikut 7 rekomendasi wisata kuliner unik di Pulau Dewata.


Tips Mengolah Sate agar Daging Matang Sempurna dan Tidak Gosong

6 hari lalu

Ilustrasi Membakar Sate
Tips Mengolah Sate agar Daging Matang Sempurna dan Tidak Gosong

Ada tips untuk memasak sate agar matang sempurna tetapi tidak gosong, mulai dari potongan daging, cara memanggang, hingga kualitas arangnya.


Inilah 10 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate

6 hari lalu

Warga membungkus daging kurban dengan daun kayu jati dan tisuk di Sekolah Motekar, Sukajadi, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, Senin 17 Juni 2024. Tradisi daging kurban yang dibungkus menggunakan daun kayu jati dan tisuk serta tali bambu itu merupakan tradisi turun temurun warga dengan memanfaatkan sumber daya alam di sekitar tanpa plastik sekaligus melestarikan budaya gotong royong. ANTARA FOTO/Adeng Bustomi
Inilah 10 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate

Dengan berbagai pilihan olahan daging kurban yang lezat ini, Anda dapat menciptakan hidangan spesial untuk merayakan Iduladha.


Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

9 hari lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

Saat merayakan Idul Adha, daging hewan kurban yang didapat akan dimasak untuk hidangan makan bersama keluarga


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

12 hari lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

12 hari lalu

Bukan hanya roti unyil, bolu talas, atau asinan saja, ada banyak makanan khas bogor yang perlu Anda coba. Berikut ini rekomendasinya. Foto: Canva
7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, berikut ini beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang enak. Ada soto kuning sampai asinan.