TEMPO.CO, Jakarta - Es krim serut menjadi salah satu kuliner Korea yang digemari di Indonesia. Minuman yang disebut dengan bingsoo ini sering jadi pilihan bangsawan Negeri Ginseng sebagai hidangan penutup.
Es serut ala Korea ini juga bisa dinikmati di Sidoarjo, tepatnya di Omma Bingsoo and Dessert Bar. Kafe yang menyajikan menu ala Korea terletak Jalan Soenandar Priyo Sudarmo Pasar Nomor 9-10, Dusun Larangan, Kecamatan Sidoarjo, Sidoarjo, Jawa Timur. Tempat ini buka setiap hari pukul 11.30 WIB sampai 22.00 WIB.
Bingsoo adalah menu favorit di tempat ini. Minuman khas Korea ini sangat populer di negara asalnya saat musim panas.
Minuman ini dibuat dengan cara memasukkan susu ke mesin, lalu diserut, ditaburi susu, buah- buahan dan berbagai topping lainnya. Pembeli bisa menambah berbagai varian rasa.
Di sana, bingsoo memiliki lima varian yaitu stroberi, Oreo, macha, boba milk tea dan durian dengan topping berbagai macam. Tidak hanya Bingsoo, di menu juga terdapat dessert, cocoshake dan makanan lainnya. Per porsi harganya bervariasi mulai dari Rp12.000 hingga Rp42.000.
Salah seorang karyawan Omma Bingsoo and Dessert Bar, Susan, mengatakan banyak yang menggemari makanan penutup ini. "Tidak hanya kalangan remaja pencinta K-Pop, tetapi banyak kalangan," ujar dia, seperti dikutip Antara.
Sambil menunggu pesanan, pembeli juga dapat melihat proses pembuatan es krim serut Korea.
Salah seorang pembeli bernama Siska, yang memesan varian stroberi, mengaku menyukai bingsoo karena rasa susunya dan es krimnya lembut.
“Manisnya pas, tidak kemanisan. Rasa buahnya juga sangat segar," ucap dia.
Pembeli dapat menambahkan berbagai topping es serut ala Korea ini, seperti buah-buahan, selai, sereal, biskuit, hingga Oreo.
ANTARA
Pilihan Editor: Perayaan Korea Culture & Travel Festival 2023 Akan Hadir di 3 Kawasan Jakarta
