Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mencicipi Fish and Chips Khas Inggris di Sudut Kota London

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Fish and chips ikan kod di restoran The Laughing Halibut di London (ANTARA/Ahmad Faishal)
Fish and chips ikan kod di restoran The Laughing Halibut di London (ANTARA/Ahmad Faishal)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Fish and chips dikenal sebagai makanan asli Inggris, meski ada catatan yang menunjukkan hidangan ini berasal dari Portugal. Sesuai namanya, hidnagan ini berisi ikan goreng tepung dan kentang goreng, disiram dengan saus. 

Di Inggris, orang pertama yang menjual makanan ini adalah Joseph Malin yang saat itu masih berumur 13 tahun. Dia membuka gerai fish and chips pertama di London pada tahun 1860 dan menjadi bisnis keluarganya.

Namun, kini makanan ini bisa ditemukan di banyak tempat di London, salah satunya adalah The Laughing Halibut di sudut 38 Strutton Ground, Westminster. Restoran ini terkenal sebagai spesialis penyaji ikan-ikan lezat nan segar. 

The Laughing Halibut berada di ujung jalan khas Kota London dengan naungan bangunan-bangunan bergaya kuno berfasad batu bata persegi berwarna cokelat kemerahan. Wilayah terkenal sebagai pasar kuliner tradisional. 

Restoran The Laughing Halibut di London (ANTARA/Ahmad Faishal)

Salah seorang pengunjung dari Indonesia, Fery, berkesempatan datang dan mencicipi fish and chips atau ikan kod dan kentang goreng berukuran standar seharga 13.95 poundsterling atau sekitar Rp273 ribu. Menurutnya, ikan kod yang disajikan memiliki tekstur yang agak tebal namun lembut dengan cita rasa air tawar yang tidak menyisakan aroma amis.

“Masaknya bagus, tidak amis. Porsinya pas untuk satu orang, tidak berlebihan. Mungkin kalau porsi ayam atau chips-nya lebih banyak, saya tidak bisa menghabiskannya. Menu ikan kod ini enak dinikmati dengan saus sambal dan tetesan jeruk lemon. Jadi tambah segar,” kata Fery.

Restoran ini menawarkan menu ikan kod dan kentang goreng berukuran besar yang dijual seharga 15.50 poundsterling.

Ayam goreng gurih

Selain menu ikan kod, restoran ini juga menyajikan menu ayam goreng gurih yang dihidangkan bersama potongan-potongan kentang goreng nan renyah. Makanan ini nikmat bila disantap pada siang hari ditemani dengan segelas jus apel atau sekaleng minuman berkarbonasi yang segar. Seporsi makanan yang terdiri atas dua potong ayam ditemani kentang goreng dibanderol 12,50 poundsterling.

“Kulit ayam goreng berbeda dengan ayam yang pernah saya makan di Indonesia. Lebih gurih, renyah tetapi tidak keras. Renyah dari bagian luar hingga ke daging di dalam, walau saya sempat mencicipi bagian dada yang bumbunya kurang terasa. Mungkin proses memasaknya belum sempurna. Tetapi secara keseluruhan, menu ayam di sini patut dicoba,” papar pengunjung lain bernama Rangga.

Meski begitu, menurut Rangga, porsi setengah ekor ayam goreng restoran berlabel halal tersebut tergolong berlebihan sehingga ia mengaku tak kuasa untuk menghabiskan menu makanan itu seorang diri.

“Tidak seperti ayam goreng di Indonesia, ayam di restoran ini sangat besar. Dagingnya padat dan sulit untuk menghabiskannya sendiri. Jadi, mungkin menu ini bisa dinikmati untuk berdua,” kata Rangga sambil melanjutkan melahap potongan paha ayamnya.

Nah, lain kali berkesempatan ke London, jangan lupa cicipi fish and chips dan ayam goreng khas kota ini di The Laughing Halibut. 

ANTARA

Pilihan Editor: Mencicipi Restoran Uighur di London, Porsi Besar Harga Terjangkau

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Suhu Sungai Brantas Meningkat, Ecoton Peringatkan Ancaman Punahnya Ikan

16 hari lalu

Sungai Brantas. ANTARA
Suhu Sungai Brantas Meningkat, Ecoton Peringatkan Ancaman Punahnya Ikan

Kajian Ecoton menemukan ada peningktan suhu sungai air Brantas. Bisa membahayakan populasi plankton dan ikan.


Rasakan Pengalaman Dunia Bridgerton di 5 Hotel Ini di Dunia

27 hari lalu

Brown's Hotel London, Inggris. Instagram.com/@browns_hotel
Rasakan Pengalaman Dunia Bridgerton di 5 Hotel Ini di Dunia

Wisatawan bisa merasakan pengalaman menjadi bangsawan Bridgerton walau hanya semalam.


Singapore Airlines Alami Turbulensi Parah, Apa Penyebab dan Bahaya Turbulensi di Dunia Penerbangan?

28 hari lalu

Ilustrasi turbulensi pesawat. Shutterstock
Singapore Airlines Alami Turbulensi Parah, Apa Penyebab dan Bahaya Turbulensi di Dunia Penerbangan?

Sebuah jet Singapore Airlines penerbangan London ke Singapura, dan tiba-tiba mengalami turbulensi ekstrem di Cekungan Irrawaddy pada Selasa, 21 Mei.


Wah, Istana Buckingham Disebut Jelek dan Membosankan

29 hari lalu

Pengunjung bersantai di taman Istana Buckingham di London, 8 Juli 2021. REUTERS/Henry Nicholls
Wah, Istana Buckingham Disebut Jelek dan Membosankan

Istana Buckingham yang menjadi tempat tinggal para raja dan ratu Inggris terbuka untuk wisatawan, tapi ternyata tak semua orang menyukai istana ini.


Indahnya Bath, Lokasi Syuting Bridgerton yang Terkenal dengan Pemandian Air Panas Bangsa Romawi

29 hari lalu

Edward Street di Bath, Somerset, Inggris, salah satu lokasi syuting serial Bridgerton Netflix (visitbath.co.uk)
Indahnya Bath, Lokasi Syuting Bridgerton yang Terkenal dengan Pemandian Air Panas Bangsa Romawi

Bath yang menjadi lokasi syuting serial Bridgerton telah menjadi destinasi wisata wellness sejak zaman Romawi karena ada pemandian air panas alami.


Pesawat Singapore Airlines Lakukan Pendaratan Darurat, Satu Penumpang Tewas

31 hari lalu

Pesawat Singapore Airlines. REUTERS
Pesawat Singapore Airlines Lakukan Pendaratan Darurat, Satu Penumpang Tewas

Pesawat Singapore Airlines melakukan pendaratan darurat di Bangkok pada Selasa 21 Mei 2024 karena turbulensi parah, menyebabkan satu penumpang tewas


KKP Optimistis Ikan Kaleng Indonesia Tembus Pasar Uni Eropa dan Amerika

31 hari lalu

Ilustrasi ikan kaleng. ANTARA/Prasetia Fauzani
KKP Optimistis Ikan Kaleng Indonesia Tembus Pasar Uni Eropa dan Amerika

Kementerian Kelautan dan Perikanan atau KKP optimistis ikan kaleng Indonesia tembus pasar Uni Eropa dan Amerika.


Kejati Aceh Periksa Ketua BRA Suhendri sebagai Saksi Korupsi Anggaran Budi Daya Ikan Kakap Rp 15 Miliar

35 hari lalu

Ilustrasi korupsi. Shutterstock
Kejati Aceh Periksa Ketua BRA Suhendri sebagai Saksi Korupsi Anggaran Budi Daya Ikan Kakap Rp 15 Miliar

Kejati Aceh memeriksa Ketua Badan Reintegrasi Aceh (BRA) Suhendri perihal dugaan korupsi penyimpangan dan pengadaan budi daya ikan kakap.


Jokowi Resmikan Budi Daya Ikan Nila, Trenggono: Produksi 10 Ribu Ton per Tahun

44 hari lalu

Jokowi Resmikan Budi Daya Ikan Nila, Trenggono: Produksi 10 Ribu Ton per Tahun

Menteri Trenggono menargetkan Modeling Budi Daya Ikan Nila Salin di Kawarang, Jawa Barat dapat menghasilkan 10 ribu ton ikan per tahun.


Mengenal Sadiq Khan Wali Kota London Tiga Periode

45 hari lalu

Wali Kota London, Sadiq Khan. REUTERS
Mengenal Sadiq Khan Wali Kota London Tiga Periode

Sadiq Khan meraih kemenangan periode ketiga sebagai Wali Kota London. Ia dari Partai Buruh