Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Empat Makanan yang Direkomendasikan saat Traveling ke Jepang

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
ilustrasi sushi (pixabay.com)
ilustrasi sushi (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Jepang terkenal dengan kulinernya yang sudah mendunia. Jadi, jika berencana traveling ke Negeri Sakura, jangan lupa mencicipi makanan-makanannya yang lezat. 

Executive Director Japan National Tourism Organization Tamaki Hatakenaka menyebut empat makanan yang direkomendasikan untuk wisatawan Indonesia. Sebagian besar makanan tersebut ada di Indonesia. Namun menurut Hatakenaka, tentu ada perbedaan menikmatinya langsung di negara asalnya. Simak daftarnya. 

1. Ramen

Ilustrasi ramen (Pixabay)

Penggemar kuliner mana yang tak tahu ramen? Mi berkuah ini jadi salah satu hidangan yang direkomendasikan saat ke Jepang karena kenikmatannya yang khas. Mi ini disajikan dengan kombinasi kaldu kaya rasa dan pilihan daging atau sayuran, sering juga diberi telur rebus di atasnya. 

2. Sushi

Ilustrasi sushi. Freepik.com

Restoran sushi di Indonesia selalu ramai oleh pengunjung, yang berarti makanan ini disukai oleh banyak orang. Jadi, kenapa tidak menikmatinya saat ke Jepang?

Hatakenaka mengatakan sushi di Jepang istimewa karena bahan-bahan yang digunakan. “Sushi kalau di Jepang memakai ikan mentah yang segar. Jadi ini kesempatan yang jarang. Mumpung ada di Jepang, kalau bisa nikmati sushi ikan mentah,” ujar Hatakenaka di sela konferensi pers Japan Travel Fair di Jakarta, Selasa, 15 Agustus 2023.

3. Wagyu

ilustrasi wagyu (Pixabay)

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Dilansir dari Food and Wine, wagyu berarti sapi Jepang. Ini menunjukkan asal-usul dagung tersebut. Tidak semua daging sapi Jepang disebut wagyu. Daging yang masuk wagyu berasal dari sapi ras murni yang terikat secara genetik dengan salah satu dari empat ras kelahiran Jepang yakni Akage Washu (Jepang Brown), Kuroge Washu (Japanese Black), Mukaku Washu (Japanese Polled), atau Nihon Tankaku Washu (Shorthorn Jepang).

Kekhasan daging sapi ini adalah daya tahan dan kecenderungannya untuk marbling, bintik putih lemak intramuskular yang tersebar di seluruh potongan daging merah muda tanpa lemak. Daging ini biasanya dipanggang dalam irisan tipis. Dengan marble yang tersebar, wagyu yang sudah masak seakan meleleh di dalam mulut.

4. Nasi telur mentah

Nasi dengan telur mentah atau tamago kake gohan juga jadi salah satu makanan yang direkomendasikan Hatakenaka.

“Ini sangat di rekomendasikan. Di Jepang ada makanan berupa nasi di atasnya ditambahkan telur mentah, dicampur sedikit kecap asin. Ini merupakan hidangan sarapan di Jepang,” kata dia.

5. Natto

Natto, makanan khas Jepang dari kacang kedelai (Pixabay)

Bisa dibilang, natto adalah saudara tempe karena sama-sama merupakan kacang kedelai fermentasi. Perbedaannya dengan tempe, kata Hatakenaka, kalau tempe teksturnya keras, sementara natto agak lengket dan agak sedikit berbau. Meski makanannya mungkin agak sedikit aneh untuk orang Indonesia, ini juga  salah satu makanan yang direkomendasikan untuk dicicipi selama di sana.

“Sayang kalau ke Jepang tetapi tidak makan makanan khas sana,” kata Hatakenaka.

Pilihan Editor: 10 Makanan Khas Jepang yang Paling Populer dan Wajib Dicoba

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Halangi Pemandangan ke Gunung Fuji, Apartemen 10 Lantai Jepang Dihancurkan

49 menit lalu

Gunung Fuji Jepang (Pixabay)
Halangi Pemandangan ke Gunung Fuji, Apartemen 10 Lantai Jepang Dihancurkan

Apartemen 10 lantai yang hampir selesai di ibu kota Jepang dihancurkan karena halangi pemandangan ke Gunung Fuji


Denmark Larang Ramen Korea Selatan: Terlalu Pedas!

12 jam lalu

Mie instan populer Korea Selatan.
Denmark Larang Ramen Korea Selatan: Terlalu Pedas!

Badan Pengawas Makanan dan Hewan Denmark mengingatkan kembali mie instan Samyang asal Korea Selatan karena terlalu pedas


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

15 jam lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

18 jam lalu

Bukan hanya roti unyil, bolu talas, atau asinan saja, ada banyak makanan khas bogor yang perlu Anda coba. Berikut ini rekomendasinya. Foto: Canva
7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, berikut ini beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang enak. Ada soto kuning sampai asinan.


Spot Foto Ikonik Gunung Fuji di Fuji City Akan Dibatasi Mulai Juli

3 hari lalu

Gunung Fuji Jepang (Pixabay)
Spot Foto Ikonik Gunung Fuji di Fuji City Akan Dibatasi Mulai Juli

Setelah spot foto di balik Lawson, Fuji City berencana memasang pembatas untuk menghalangi pemandangan gunung Fuji dari jembatan populer


Dubes Inggris Ajak Pengusaha RI Buka Restoran: Kuliner Indonesia Enak Banget!

5 hari lalu

Duta Besar Inggris untuk Indonesia Dominic Jermey di acara perayaan ulang tahun Raja Charles III di The Ritz-Carlton, Mega Kuningan, Jakarta Selatan pada Kamis, 6 Juni 2024. TEMPO/Nabiila Azzahra A.
Dubes Inggris Ajak Pengusaha RI Buka Restoran: Kuliner Indonesia Enak Banget!

Dubes Jermey mengatakan ingin melihat Indonesia lebih dikenal di Inggris dan mengajak buka restoran di sana.


10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

5 hari lalu

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya. Foto: Canva
10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya.


Gojek Umumkan Inovasi Baru, Pesan GoFood Bisa Lewat Google Search atau Maps

6 hari lalu

Seroang konsumen menunjukkan layanan Go Food pada aplikasi Tokopedia, di Jakarta, 31 Oktober 2022. Kehadiran GoFood dalam aplikasi Tokopedia merupakan bagian strategi cross-pollination atau sinergi antar-platform, yang dilakukan guna mempercepat profitabilitas dan berdampak luas pada ekosistme Gojek. TEMPO/Jati Mahatmaji
Gojek Umumkan Inovasi Baru, Pesan GoFood Bisa Lewat Google Search atau Maps

Gojek umumkan inovasi baru via kolaborasi dengan Google di GoFood. Begini langkah-langkah menggunakannya.


10 Negara Tujuan Liburan Terbaik di Dunia, Swiss Termasuk

6 hari lalu

Taksi air atau Les Mouettes di Jenewa, Swiss, salah satu transportasi umum gratis untuk wisatawan (Pixabay)
10 Negara Tujuan Liburan Terbaik di Dunia, Swiss Termasuk

Berikut ini daftar negara tujuan liburan terbaik di dunia pada 2024 menurut Indeks Pembangunan Perjalanan dan Pariwisata (TTDI) Forum Ekonomi Dunia.


Orang Jepang Makin Emoh Punya Anak, Angka Kelahiran Capai Titik Terendah

6 hari lalu

Bayi menangis saat digendong oleh pegulat sumo amatir selama 'Nakizumo' atau kontes sumo menangis bayi, di mana dua pegulat masing-masing menggendong bayi dan seorang wasit membuat wajah dan suara keras untuk membuat mereka menangis dan menentukan pemenang berdasarkan suara bayi yang paling keras di Kuil Sensoji di Tokyo, Jepang, 28 April 2024. Ritual tersebut dipercaya dapat membantu tumbuh kembang anak yang sehat dan mengusir roh jahat. REUTERS/Issei Kato
Orang Jepang Makin Emoh Punya Anak, Angka Kelahiran Capai Titik Terendah

Jepang mengalami krisis angka kelahiran. Dalam delapan tahun terakhir, angka kelahiran mencapai titik terendah.