Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Singapore Food Festival ke-30 Hadirkan Lebih dari 100 Merek Kuliner Unik Menggugah Selera

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Singapore Food Festival. (Instagram.com/@singaporefoodfestival)
Singapore Food Festival. (Instagram.com/@singaporefoodfestival)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Singapore Food Festival 2023 kembali digelar pada 19 hingga 30 Juli 2023 di Bayfront Event Space, Singapura. Festival makanan Singapura tahunan ini merayakan 30 tahun event itu dengan memamerkan budaya kuliner yang tak terlupakan dari negeri singa itu. Singapura mengundang para pecinta kuliner untuk menjelajahi ragam budaya masa lalu yang kaya, menikmati cita rasa saat ini, dan terinspirasi oleh inovasi yang akan membentuk masa depan dunia kuliner.

Selain itu, festival ini membantu memperkenalkan Singapura sebagai destinasi kuliner kelas dunia dan mendukung pertumbuhan industri F&B lokal. Festival ini menampilkan beberapa highlights, termasuk Festival Village yang luas dengan tiga zona baru, yaitu Food Cartel, Sweets Alley dan Café Boulevard. Pengunjung dapat melakukan tur kuliner di seluruh pulau, workshops dan kelas masterchef, serta penawaran ekslusif yang dibuat khusus untuk acara ini.

Digelar di lahan seluas 17 ribu meter persegi di Bayfront Event Space, Festival Village akan menampung lebih dari 100 merek, yang masing-masing menyajikan kreasi kuliner unik. Berikut ini ragam kuliner unik di Singapore Food Festival 2023, dari keterangan pers yang diterima Tempo, 12 Juli 2023. 

1. SG Food Walk

Sebagai ungkapan keragaman cita rasa Singapura, zona ini akan menampilkan festival eksklusif seperti popiah ayam kari (gulungan tipis seperti crepe) dari Mr. Popiah dan nachos cumi-cumi dengan remulade terbuat dari belimbing (buah asli Malaysia dan Indonesia) – kolaborasi antara restoran yang berfokus pada keberlanjutan Kausmo, dan peternakan ikan lokal Ah Hua Kelong. Pilihan ekslusif lainnya hanya tersedia di festival, seperti papachos (Kerupuk India Utara), veggie bajji (gorengan sayuran), dan prawn mee (mi kuning) roll oleh The Black Hole Group, serta bakmi hae bee hiam (mi gandum dengan sambal udang kering) dari Kulon.

2. Food Cartel


Mulai dari pop-up hingga konsep bar dan kelas masterchef, para pecinta kuliner dapat melihat langsung para chef dan toko favorit mereka di Food Cartel.

3. Café Boulevard

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Sebagai bentuk penghargaan terhadap maraknya trend café yang berkembang pesat di Singapura dan dedikasi para pengrajin kopi lokal, Café Boulevard menawarkan kopi yang berkualitas dan berbagai kue dari merek-merek lokal seperti Oatside, merek susu oat, Le Matin Patisserie dan Hapi Café bekerja sama dengan kombucha Pourabucha.

4. Sweets Alley

Penawaran di zona ini akan memuaskan keinginan untuk makanan manis dengan kombinasi makanan penutup tradisional dan modern seperti makanan penutup Tionghoa dari toko Yat Ka Yan; ang ku kueh (kulit tepung ketan yang berisi isian manis atau gurih) ala Nonya yang dibuat secara tradisional oleh Ji Xiang Ang Ku Kueh, dan perusahaan es krim lokal Creamier dengan rasa eksklusif seperti biji wijen tang yuan (bola ketan) dan waffle putu piring (kue tepung ketan berisi gula aren).

Salah satu sorotan pada Festival Village lainnya adalah SG Mama Shop, sebuah kolaborasi antara platform e-commerce lokal Food Culture Singapore dan mesin penjual otomatis Easygo AI Vending Machine. Menggabungkan unsur lama dan baru, merek-merek modern – termasuk anggur kedelai berkelanjutan pertama di dunia, Sachi, serta merek-merek Hook Coffee dan Mekhala yang dibuat dengan penuh passion – menghiasi rak-rak di dalam toko mama yang direkonstruksi, yang merupakan bagian penting dari warisan budaya kaya Singapura.

Pilihan editor: Singapore Food Festival Diadakan Virtual, Menampilkan Pula Beragam Kelas Kuliner

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

15 jam lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

Saat merayakan Idul Adha, daging hewan kurban yang didapat akan dimasak untuk hidangan makan bersama keluarga


Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

2 hari lalu

Foto udara ribuan perahu berada di perairan wanci saat deklarasi perlindungan dan pengelolaan cagar biosfer di Pelabuhan Pangulu Belo, Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara, Rabu 1 Mei 2024. Ratusan perahu kayu nelayan suku bajou dan seni bela diri serta tarian khas suku bajau di pertunjukan saat deklarasi suku Bajau dalam melindungi dan mengelola cagar biosfer di Wakatobi yang dihadiri 9 negara. ANTARA FOTO/Andry Denisah
Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

Berita Top 3 Dunia pada Kamis 13 Juni 2024 diawali oleh kisah tentang asal usul Suku Bajo yang diusir Malaysia.


Belum Ada Investor Asing Masuk IKN, Presiden Jokowi Dulu Sebut Ada Ratusan Investor yang Antre

2 hari lalu

Presiden Joko Widodo memberikan keterangan pers usai meninjau lokasi Upacara HUT ke-79 RI di IKN, Kalimantan Timur, Rabu 5 Juni 2024. ANTARA/Dokumentasi Pribadi
Belum Ada Investor Asing Masuk IKN, Presiden Jokowi Dulu Sebut Ada Ratusan Investor yang Antre

Presiden Jokowi sempat mengungkapkan bahwa ada ratusan investor asing yang antre untuk masuk ke proyek IKN.


Diplomat Singapura Dituduh Merekam Bocah Laki-laki di Pemandian Umum Jepang

2 hari lalu

Warga membersihkan tubuh di tempat pemandian umum yang disebut `sento` di Tokyo, Jepang, 5 Oktober 2015. Pada tahun 1960, ada lebih dari 2.600 tempat pemandian umum di Tokyo, karena di rumah warga jarang ada yang memiliki kamar mandi sendiri. REUTERS/Issei Kato
Diplomat Singapura Dituduh Merekam Bocah Laki-laki di Pemandian Umum Jepang

Seorang diplomat Singapura dituduh merekam bocah berusia 13 tahun di Jepang yang sedang mandi.


Harun Masiku Sempat Bolak-Balik Jakarta-Singapura tapi Tak Pernah Tertangkap

3 hari lalu

Harun Masiku ditetapkan sebagai tersangka kasus suap terhadap Komisioner KPU Wahyu Setiawan pada Januari 2020 lalu. Tim penyidik KPK terakhir kali mendeteksi keberadaan Harun Masiku di sekitar Perguruan Tinggi Ilmu Kepolisian (PTIK). Tim gagal menangkap lantaran dia diduga ditahan oleh sejumlah anggota kepolisian. Terhitung sejak 30 Juli 2021 lalu, Harun kemudian menjadi buronan internasional. Tak tanggung-tanggung, Interpol bahkan telah menerbitkan red notice untuk Harun Masiku. Facebook
Harun Masiku Sempat Bolak-Balik Jakarta-Singapura tapi Tak Pernah Tertangkap

Harun Masiku jadi buron usai lolos dari operasi tangkap tangan (OTT) KPK pada Rabu, 8 Januari 2020.


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

3 hari lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


Tiket Feri Batam - Singapura Mahal Rugikan Sektor Pariwisata, KPPU Minta Kemenhub Turun Tangan

3 hari lalu

Kapal ferry menuju Singapura dari Batam. TEMPO/ Yogi Eka Sahputra
Tiket Feri Batam - Singapura Mahal Rugikan Sektor Pariwisata, KPPU Minta Kemenhub Turun Tangan

Harga tiket feri Batam - Singapura ataupun sebaliknya melonjak sejak 2022 atau setelah pandemi, Rp760.000 untuk WNI dan Rp915.000 untuk WNA.


7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

3 hari lalu

Bukan hanya roti unyil, bolu talas, atau asinan saja, ada banyak makanan khas bogor yang perlu Anda coba. Berikut ini rekomendasinya. Foto: Canva
7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, berikut ini beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang enak. Ada soto kuning sampai asinan.


Tiket Feri Batam - Singapura Mahal, KPPU Masih Kumpulkan Bukti Dugaan Kartel

4 hari lalu

Kapal feri Batam-Singapura Batam Fast melintas di perairan Singapura. TEMPO/Yogi Eka Sahputra
Tiket Feri Batam - Singapura Mahal, KPPU Masih Kumpulkan Bukti Dugaan Kartel

Harga tiket feri Batam - Singapura ataupun sebaliknya melonjak sejak tahun 2022 atau setelah pandemi.


Bawa Pistol Air Mainan Anak, Sekeluarga Ditahan di Bandara Changi Singapura

4 hari lalu

Jewel Bandara Changi Singapura (TEMPO/Mila Novita)
Bawa Pistol Air Mainan Anak, Sekeluarga Ditahan di Bandara Changi Singapura

Mainan dan replika senjata, termasuk pistol air, terdaftar sebagai barang yang dikontrol di Singapura.