Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

7 Restoran Kelas Dunia di Indonesia, Apa Saja Menu Andalan Mereka?

image-gnews
Chef Michelin Star Kwok-keung Chan asal Hong Kong (kiri) di pameran Food & Hotel Indonesia 2019, JIExpo Kemayoran, Jakarta, Kamis, 25 Juli 2019. ANTARA/Nanien Yuniar
Chef Michelin Star Kwok-keung Chan asal Hong Kong (kiri) di pameran Food & Hotel Indonesia 2019, JIExpo Kemayoran, Jakarta, Kamis, 25 Juli 2019. ANTARA/Nanien Yuniar
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sebagai destinasi kuliner yang kaya akan cita rasa dan keanekaragaman masakan, Indonesia semakin memperkuat posisinya di kancah internasional dengan kehadiran beberapa restoran kelas dunia.  

Penghargaan ini menjadi penanda keunggulan dan kualitas dari restoran-restoran tersebut dalam menyajikan hidangan kuliner yang memukau. Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah 7 restoran di Indonesia yang berkelas dunia.

1. Teatro Gastroteque

Teatro Gastroteque merupakan sebuah restoran fine dining yang menghadirkan hidangan Prancis dengan sentuhan Asia. Restoran ini menggunakan teknik gastronomi untuk menciptakan hidangan yang disajikan secara artistik di atas piring.

Konsep penyajian yang menawan ini ternyata terinspirasi oleh filosofi di balik nama restoran, yaitu "teatro" yang berarti teater. Restoran ini diibaratkan menjadi panggung teater di mana setiap hidangan menampilkan semangat dan cinta melalui rasa dan penyajiannya.

Di Teatro Gastroteque, hidangan disajikan dalam bentuk set menu yang terdiri dari sekira tujuh hidangan. Menariknya, menu-menu ini mengalami perubahan beberapa kali dalam periode tertentu, tergantung pada bahan-bahan yang tersedia dalam musim tersebut.

2. Merah Putih

Kata "merah putih" erat kaitannya dengan warna bendera Indonesia. Maka tak heran jika saat mengunjungi restoran Merah Putih, kamu akan disajikan dengan beragam menu makanan klasik khas Indonesia. Menu yang tersedia di restoran ini dibagi menjadi dua kategori, yaitu tradisional dan modern.

Pada kategori tradisional, makanan disajikan dengan gaya sederhana yang tetap menjaga keseimbangan cita rasa lokal. Restoran Merah Putih juga menggunakan bahan daging berkualitas tinggi, produk lokal, dan berbagai bumbu aromatik terbaik. Sementara itu, dalam kategori modern, terdapat pilihan menu yang lebih "kreatif" baik dalam proses pembuatan maupun penyajiannya.

Beberapa menu yang menjadi favorit pengunjung di restoran Merah Putih antara lain Tahu Gejrot, Bebek Goreng, dan Nasi Goreng. Restoran ini buka setiap hari mulai dari Senin hingga Minggu, dengan jam operasional dari pukul 12:00 hingga 15:00 dan 18:00 hingga malam hari.

3. Mosaic

Chris Salans, seorang koki keturunan Perancis Amerika yang telah memiliki pengalaman selama 16 tahun di industri kuliner, adalah orang di balik keunikan kuliner khas Indonesia diolah dan disajikan dengan sentuhan ala Prancis.

Perpaduan tersebut menciptakan menu-menu unik yang disajikan di Mozaic. Misalnya, dalam menu Duck Breast and Foie Gras with Javanese Black Luwek Nuts, kamu dapat menikmati daging dada bebek dan foie gras yang dimasak dengan menggunakan bumbu kluwek.

Jika Anda tertarik untuk menikmati hidangan istimewa di Mozaic, disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu. Sesi reservasi dibuka setiap hari antara pukul 18:00 hingga 21:45. Anda juga dapat melakukan reservasi khusus untuk berbagai acara spesial, seperti perayaan ulang tahun atau acara keluarga.

4. Locavore

Berbagai kombinasi rasa yang biasanya tidak terduga dalam satu hidangan menjadi salah satu alasan yang menarik untuk mencoba sajian yang ditawarkan oleh restoran yang terletak di Ubud, Bali.

Penggabungan ini memberikan pengalaman unik dan segar bagi para pelanggan, serta menjamin kualitas dan standar yang tak diragukan lagi. Restoran ini terletak di Jalan Dewisita No.10, Banjar Padang, Tegal, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali, dan dengan harga sekitar Rp 220  ribu dua orang dapat menikmati hidangan yang disajikan.

5. Hakkasan

Restoran dengan gaya Tiongkok ini merupakan salah satu restoran populer dan membuka cabangnya di Indonesia, khususnya di Jakarta pada awal tahun 2018. Hakkasan juga dikenal sebagai merek restoran internasional yang sangat terkenal dan diakui.

Hakkasan telah meraih berbagai penghargaan di berbagai negara, termasuk di beberapa cabangnya di seluruh dunia. Restoran ini menawarkan hidangan mewah dengan cita rasa Cantonese hingga hidangan khas Asia Tenggara. Apakah Anda tertarik untuk mencoba?

Lokasinya berada di Alila Hotel SCBD, Jalan Tulodong Atas, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Untuk menikmati hidangan di sana, rata-rata biaya yang dikeluarkan adalah sekitar Rp 500 ribu untuk dua orang.

6. Tim Ho Wan

Harga yang tinggi sering menjadi alasan sejumlah orang enggan makan di restoran kelas dunia di Indonesia. Namun, jangan khawatir, Tim Ho Wan berusaha untuk mengubah pandangan tersebut!

Restoran ini mendapatkan lisensi penuh dari induk perusahaannya di Singapura dan menawarkan hidangan khas Asia dengan sentuhan yang istimewa. Di sini, kamu bisa menikmati nasi ayam saus kecap, mie ayam saus kecap, sup wonton, dan tahu ala Thailand dengan rasa yang luar biasa.

Tentang harga, tidak perlu khawatir, karena harga yang ditawarkan diklaim tidak akan membuat kantong jebol. Menu-menu ini tersedia dengan harga mulai dari Rp 20 ribu, namun tetap dengan kualitas makanan yang setara dengan restoran Michelin Star.

Lokasinya berada di Ruko Crown Golf Cluster Marina Indah Raya, Jalan Pantai Indah Kapuk Blok D No.8-10, Kamal Muara, Penjaringan, Kota Jakarta Utara. Untuk menikmati hidangan di sini, rata-rata biaya yang dikeluarkan adalah sekitar Rp 150 ribu untuk dua orang.

7. Metis Restaurant

Metis Restaurant menggabungkan cita rasa kuliner French Mediterranean dengan suasana interior yang elegan. Restoran ini juga menyajikan makan malam romantis dengan suasana yang menarik dan hidangan yang menggugah selera di setiap menu yang disajikan.

Chef Nicolas 'Doudou' Tourneville adalah sosok yang berperan penting dalam memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pengunjung. Tidak mengherankan jika seringkali sulit untuk mendapatkan tempat duduk di sini, meskipun restoran ini memiliki kapasitas hingga 350 tempat duduk yang nyaman.

Lokasi Metis Restaurant berada di Jalan Petitenget No.6, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali. Untuk menikmati hidangan di sini, rata-rata biaya yang harus dikeluarkan adalah sekitar Rp 400 ribu untuk dua orang.

Penghargaan Michelin Star tidak hanya menunjukkan kualitas dan keunggulan dalam penyajian hidangan, tetapi juga memperkuat reputasi Indonesia sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di dunia. 

Dari masakan tradisional hingga inovasi kuliner modern, restoran-restoran ini menawarkan pengalaman gastronomi yang memikat dan menggugah selera. 

Jika sedang mencari pengalaman kuliner yang istimewa, tak ada salahnya untuk mengunjungi restoran-restoran kelas dunia di Indonesia dan menikmati kelezatan menu-menu andalannya.

CATATAN:

Artikel ini telah mengalami revisi pada Jumat, 12 April 2024, pukul 19.42 WIB, judul berita ini sebelumnya adalah 7 Restoran Michelin Star di Indonesia. Apa Saja Menu Andalan Mereka? Redaksi mohon maaf atas revisi ini.

Pilihan Editor: 6 Restoran di Jepang yang Dapat Bintang Michelin

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


PPDB Jalur Zonasi Tak Tersedia di SMK Area Jakarta, Begini Penjelasan Dinas Pendidikan

7 jam lalu

Kepala Bidang SD Dinas Pendidikan DKI Jakarta, Salikun, saat menjelaskan jalur zonasi Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) 2024 di wilayah DKI Jakarta, Senin, 10 Juni 2024. (Tangkapan Layar YouTube resmi Disdik DKI Jakarta)
PPDB Jalur Zonasi Tak Tersedia di SMK Area Jakarta, Begini Penjelasan Dinas Pendidikan

Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) jenjang SMK tidak difasilitasi dengan jalur zonasi. Dianggap berbeda dengan SMA


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

14 jam lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


8 Rekomendasi Gedung Pernikahan di Jakarta dengan Fasilitas Lengkap

15 jam lalu

Rekomendasi gedung pernikahan di Jakarta. Foto: Canva
8 Rekomendasi Gedung Pernikahan di Jakarta dengan Fasilitas Lengkap

Berikut ini rekomendasi gedung pernikahan di Jakarta dengan fasilitas lengkap dan kapasitas yang luas. Ada Balai Sudirman hingga Graha Elnusa.


7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

17 jam lalu

Bukan hanya roti unyil, bolu talas, atau asinan saja, ada banyak makanan khas bogor yang perlu Anda coba. Berikut ini rekomendasinya. Foto: Canva
7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, berikut ini beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang enak. Ada soto kuning sampai asinan.


Cek Jadwal dan Perubahan Sistem PPDB di Jakarta, Jateng, Jatim, Kaltim, dan Sumsel

1 hari lalu

Posko Pelayanan PPDB Tahun 2024 Suku Dinas Pendidikan Wilayah II Jakarta Selatan di SMA Negeri 70 Jakarta, pada Senin, 10 Juni 2024. Tempo/Aisyah Aisyah Amira Wakang.
Cek Jadwal dan Perubahan Sistem PPDB di Jakarta, Jateng, Jatim, Kaltim, dan Sumsel

Jadwal dan sistem PPDB pada masing- masing daerah bisa berbeda. Bagaimana PPDB di Jakarta, Jateng, Jatim, Kaltim, dan Sumsel?


Alasan Walhi Sebut Kampanye Jalan Kaki Tak Efektif Kurangi Polusi Jakarta

1 hari lalu

Gedung-gedung diselimuti polusi udara di kawasan Kota Jakarta, Selasa 24 Oktober 2024. Kualitas udara di Jakarta pada Selasa (24/10/2023) pagi tidak sehat dan menempati peringkat ke 4 terburuk di dunia. Berdasarkan data IQAir, tingkat polusi di Ibu Kota berada di angka 170 AQI US pada pukul 06.00 WIB. Peringkat kualitas udara Jakarta saat ini berada di posisi ke-4 di dunia dengan indikator warna merah, yang artinya tidak sehat. Adapun indikator warna lainnya yaitu ungu yang berarti sangat tidak sehat, hitam berbahaya, hijau baik, kuning sedang, dan oranye tidak sehat bagi kelompok sensitif. TEMPO/Subekti.
Alasan Walhi Sebut Kampanye Jalan Kaki Tak Efektif Kurangi Polusi Jakarta

Walhi menyebut kampanye jalan kaki 7.500 langkah per hari yang dicetuskan Pemerintah Jakarta tak efektif. Dianggap hanya seremonial.


Sebagian Jakarta Diperkirakan Hujan Ringan dan Sedang pada Selasa Siang

2 hari lalu

Ilustrasi - Pejalan kaki menggunakan payung untuk berlindung dari hujan saat melintas di pedestrian MRT Lebak Bulus, Jakarta Selatan, 5 Desember 2023. (ANTARA FOTO/M RIEZKO BIMA ELKO PRASETYO)
Sebagian Jakarta Diperkirakan Hujan Ringan dan Sedang pada Selasa Siang

Siang hari Jakarta Barat, Jakarta Pusat, dan Jakarta Utara diperkirakan hujan ringan, Jakarta Selatan hujan sedang, dan Jakarta Timur hujan petir.


Tahukah Pajak Makanan dan Minuman di Jakarta Naik Jadi 10 Persen sejak 5 Januari 2024

2 hari lalu

Seorang barista membuat kopi pesanan pembeli di Jakarta, Rabu, 30 Juni 2021.  Mulai 3 Juli 2021, restoran dan rumah makan tidak melayani makan di tempat serta hanya menyediakan take away atau delivery hingga pukul 20.00. ANTARA/Muhammad Adimaja
Tahukah Pajak Makanan dan Minuman di Jakarta Naik Jadi 10 Persen sejak 5 Januari 2024

Pajak makanan dan minuman telah ditetapkan sebesar 10 persen oleh Pemprov DKI Jakarta. Apa saja yang tidak kena PBJT itu?


BMKG Peringatkan Potensi Hujan Petir di Jakarta, Malam dan Dini Hari

3 hari lalu

Pengendara kendaraan bermotor menembuh cuaca hujan yang mengguyur wilayah Jakarta dan sekitarnya, Selasa 30 Januari 2024. Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) memprediksi El Nino Southern Oscillation (ENSO) akan melemah dan berangsur ke kondisi netral pada tahun ini. TEMPO/Subekti.
BMKG Peringatkan Potensi Hujan Petir di Jakarta, Malam dan Dini Hari

BMKG memprakirakan cuaca kota Jakarta, Senin, 10 Juni 2024, berawan hingga hujan ringan. Namun ada potensi hujan petir.


10 Rekomendasi Air Terjun Dekat Jakarta yang Wajib Dikunjungi

4 hari lalu

Curug Leuwi Hejo. shutterstock.com
10 Rekomendasi Air Terjun Dekat Jakarta yang Wajib Dikunjungi

Bagi Anda yang suka berpetualang dan trekking, bisa coba datang ke beberapa rekomendasi air terjun dekat Jakarta. Umumnya terletak di Bogor.