TEMPO.CO, Jakarta - Ada beraneka makanan khas Arab yang bisa dicoba para jemaah yang sedang ibadah haji.
Berbagai jenis makanan ini tentunya dijual di berbagai tempat di Makkah. Ada waktu yang bisa dilakukan oleh para jemaah untuk menikmati suasana hingga makanan khas Arab. Dilansir lifeinsaudiarabia, berikut daftar makanan khas Arab yang patut dicoba saat beribadah haji:
1. Muttabaq
Makanan khas Arab Saudi satu ini cukup mudah ditemukan. Mutabbaq hidangan kaya rasa dan bahan biasanya dijadikan hidangan pembuka, sampingan, dan hidangan penutup.
Muttabaq di Indonesia biasa dikenal dengan martabak yang terdiri dari banyak varian rasa, asin hingga muttabaq manis yang dihiasi dengan variasi topping.
2. Saleeg
Saleeg mirip risotto dan biasanya disajikan di mangkuk beserta ayam di atasnya. Makanan khas Arab Saudi ini bercita rasa lezat dan tentunya unik karena kaya akan rempah. sejenis bubur yang dimasak dengan kaldu ayam atau kambing beserta susu.
3. Hallaoumi Grilled
Halloumi terbuat dari susu kambing atau domba atau bisa campuran keduanya. Makanan tersebut berbentuk lembaran dan bertekstur seperti keju. Namun, olahan dari Halloumi Grilled tidak ditambahkan bakteri atau tidak dilakukan fermentasi selama proses pembuatan.
4. Luqaimat
Luqaimat sering dijumpai sebagai makanan khas bulan Ramadan di Arab Saudi. Luqaimat bentuknya bulat dan memiliki adonan seperti donat. Luqaimat dibuat menggunakan adonan tepung dan yoghurt, kemudian setelah digoreng ditambahkan biji wijen, sirup kurma atau sirup maple yang manis di atasnya.
5. Nasi Mandhi
Ini merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Arab. Menu kuliner ini adalah nasi yang terbuat dari beras basmati yang memiliki tekstur pulen dan bulirnya panjang. Mandhi spesial karena nasi ini dimasak dengan bumbu khas seperti adas, jintan, saffron, lada hitam, dan kayu manis. Biasanya nasi mandhi akan disajikan dengan daging domba panggang atau daging ayam.
Pilihan Editor: Cara Menandai Koper Jemaah Haji Supaya Tidak Tertukar
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
