Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

KTT APEC di Bangkok Ditutup, Menengok 8 Kuliner Lezat Khas Thailand

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Kuliner Phad Thai khas Thailand. Kuliner ini dijual di salah satu kios kuliner di MBK, Bangkok, Thailand, 12 Agustus 2018. Tempo/Francisca Christy Rosana
Kuliner Phad Thai khas Thailand. Kuliner ini dijual di salah satu kios kuliner di MBK, Bangkok, Thailand, 12 Agustus 2018. Tempo/Francisca Christy Rosana
Iklan

TEMPO.CO, Bangkok -Hari ini, Sabtu, 19 November 2022, gelaran Konferensi Tingkat Tinggi alias KTT APEC di Bangkok, Thailand ditutup. Tak sedikit delegasi negara Asia Pasifik melanjutkan waktunya tetirah atau sekadar menikmati kuliner yang beragam, sebelum balik ke negara masing-masing.

Selain memiliki sektor pariwisata ternama dengan destinasi tersebar, Thailand juga memiliki surga kuliner lezat yang dapat menggoyang lidah siapapun yang mencicipinya.  

Dalam hal kuliner, Thailand tidak kalah dengan negara-negara di Asia Tenggara lainnya. Banyak makanan khas Thailand yang populer dan mungkin sudah sangat familiar. 

Ciri Kuliner Thailand 

Kuliner autentik Thailand merupakan salah satu kuliner yang memiliki ciri khas tersendiri baik penyajian atau rempah-rempah yang digunakan. Makanan thailand menggunakan rempah-rempah yang beraneka ragam sehingga rasanya juga unik.

Hal ini juga sama dengan masakan indonesia yang mengandung banyak rempah-rempah yang digunakan. 

8 Kuliner Lezat 

Melansir dari berbagai sumber, berikut ini 8 kuliner lezat khas Thailand, diantaranya:

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)

Di Thailand, "Tom Yum" mengacu pada rasa panas dan asam, "Goong" berarti udang, dan bersama-sama membuat sup udang panas dan asam. Sup Tom Yum Goong memiliki rasa kompleks dari empat rasa yang dicampur menjadi satu yaitu asam, pedas, manis, dan pahit.  

Dikutip dari asiahighlights.com, rasa unik dari sup ini seperti kombinasi serai wangi, daun jeruk purut, bawang merah, air jeruk nipis, kecap asin, cabai segar dan udang berair lemak membuat dikenal seluruh dunia. Rasa eksotisnya yang segar dan kaya secara naluriah menentukan definisi cita rasa Thailand bagi Anda.  

2. Tom Kha Kai (Sup Kelapa Ayam Thailand)

Tom Kha Kai merupakan hidangan sup yang berhubungan dengan Tom Yum Goong. Thom Kha Kai juga memiliki bumbu serupa seperti Tom Yum Goong, seperti lengkuas, bawang merah, serai, dan daun jeruk purut. Potongan lembut ayam dan jamur Asia aromatik membentuk sup yang lembut, sementara santan kental dimasukkan dan menyatu dengan baik dengan yang lainnya. 

3. Pad Thai (Mie Goreng ala Thailand)

Hidangan nasional Thailand adalah bihun goreng, juga dikenal sebagai Pad Thai. Hidangan ini terdiri dari bihun goreng yang dihaluskan dengan lalapan, tauge, telur, dan kuah pedas manis. Ada juga berbagai variasi untuk dipilih. Dengan tahu, daging, ikan, atau dengan kemangi Thailand, hidangan sudah selesai. Disajikan dengan kacang panggang, jeruk nipis dan serpihan cabai, Pad Thai umumnya dianggap favorit dalam masakan Thailand.

Baca juga : Meriahnya Perayaan Festival Lilin Ubon Ratchathani di Thailand 

4. Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice merupakan makanan penutup paling populer di Thailand. Nasi ketan yang dibumbui dengan santan sangat cocok dengan mangga segar, dan rasa santan mangga yang manis dan beras ketan yang lembut akan melekat di mulut Anda. Sebagai hidangan penutup tradisional Thailand, Mango Sticky Rice ini dapat ditemukan di restoran atau jalan-jalan jajanan di pasar malam.  

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

5. Som Tam

Som Tam diolah dari sayuran mentah seperti parutan pepaya muda yang ditumbuk, kemudian ditambah dengan bumbu inti seperti bawang putih, cabai, gula palem, saus ikan, kacang hijau, tomat, dan perasan jeruk nipis. Som Tam dibedakan atas tiga varian, yaitu Som Tam berbahan dasar kepiting hitam asin, Som Tam yang menggunakan ikan gurame asin, kecap asin, kacang panjang dan terong putih, dan Som Tam yang terbuat dari kacang tanah dan ebi.

Rebung dan terong merupakan bahan istimewa...

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

12 jam lalu

Madrouba, bubur kaya rempah khas Qatar (Antara)
5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

Dari bubur hingga roti, inilah kuliner khas Qatar yang direkomendasikan


Daftar Wisata Malam Jakarta, Menikmati Sisi Menarik Ibu Kota

16 jam lalu

M Bloc Space (Sumber: Instagram @mblocspace)
Daftar Wisata Malam Jakarta, Menikmati Sisi Menarik Ibu Kota

Jelajahi daftar wisata malam Jakarta, nikmati sisi menarik ibukota. Cahaya gemerlap, kuliner lezat, dan hiburan seru menanti Anda di malam hari.


Merawat Resep Kuliner Nusantara

1 hari lalu

Merawat Resep Kuliner Nusantara

Sejumlah komunitas mendatangi rumah dan warung tradisional untuk mendokumentasikan proses memasak dan cerita di balik Kuliner Nusantara tersebut.


Veda Ega Pratama dan Andi Gilang Juara di Race 1 ARRC Thailand 2023

1 hari lalu

Andi Gilang di ARRC ASB1000 Thailand 2023. (Foto: Instagram/@27_andigilang)
Veda Ega Pratama dan Andi Gilang Juara di Race 1 ARRC Thailand 2023

Veda Ega Pratama dan Andi Gilang berhasil keluar sebagai juara di balapan pertama Asia Road Racing Championship (ARRC) Thailand 2023.


Sandera Thailand Pulang dari Gaza: 'Saya Terlahir Kembali'

1 hari lalu

Natthaporn Onkaew, 26, bereaksi saat dia kembali ke rumah setelah disandera selama hampir dua bulan oleh kelompok Islam Palestina Hamas di Gaza, di Nakhon Phanom, Thailand, 1 Desember 2023. REUTERS/Chalinee Thirasupa
Sandera Thailand Pulang dari Gaza: 'Saya Terlahir Kembali'

Seorang sandera asal Thailand mengatakan ia dia diberi makanan dan air minum, tetapi tidak sempat mandi, hanya sikat gigi.


Andi Gilang dan Veda Ega Pratama Pole Position di ARRC Thailand 2023

1 hari lalu

Andi Gilang di ARRC ASB1000 Thailand 2023. (Foto: Instagram/@27_andigilang)
Andi Gilang dan Veda Ega Pratama Pole Position di ARRC Thailand 2023

Andi Gilang dan Veda Ega Pratama raih pole position dalam ajang Asia Road Racing Championship (ARRC) Thailand di kelas berbeda.


Sandera Thailand Pulang Kampung, 39 Rekan Mereka Tewas dalam Serangan 7 Oktober

2 hari lalu

Gelombang pertama warga negara Thailand yang dibebaskan oleh kelompok Palestina Hamas tiba di rumah setelah ditahan selama hampir dua bulan di Gaza, di bandara Suvarnabhumi Bangkok di Thailand 30 November 2023. REUTERS/Jorge Silva
Sandera Thailand Pulang Kampung, 39 Rekan Mereka Tewas dalam Serangan 7 Oktober

Sebanyak 23 warga Thailand yang disandera Hamas di Gaza dibebaskan, sementara 9 masih ditahan. Ada 39 rekan mereka tewas dalam serangan 7 Oktober.


3 Kota Tujuan Wisata Kuliner Terbaik 2023 Menurut World of Mouth

3 hari lalu

Perahu terlihat berlabuh di distrik Nyhavn abad ke-17, area bagi banyak toko dan restoran di Kopenhagen, Denmark, 5 Desember 2009. [REUTERS/Bob Strong]
3 Kota Tujuan Wisata Kuliner Terbaik 2023 Menurut World of Mouth

Peringkat kota kuliner ini dibuat berdasarkan rekomendasi pribadi dari para ahli tepercaya di platform World of Mouth.


Kemenkum HAM Tetapkan Empat Kuliner ini Jadi Pengetahuan Tradisional Asli Banyuwangi

4 hari lalu

Sego Cawuk. Foto: Foto: Kominfo Banyuwangi.
Kemenkum HAM Tetapkan Empat Kuliner ini Jadi Pengetahuan Tradisional Asli Banyuwangi

Ipuk menyebut, tahun ini ada 9 kuliner tradisional asli Banyuwangi yang diajukan ke Kemenkumham.


Asal-usul Zuppa Soup, Makanan Italia yang Populer jadi Hidangan Pernikahan

4 hari lalu

Seorang anak menikmati makanan di dalam Basilika Santa Maria di Trastevere saat makan siang Natal tradisional untuk yang membutuhkan dan miskin, di Roma, Italia, 25 Desember 2022. REUTERS/Yara Nardi
Asal-usul Zuppa Soup, Makanan Italia yang Populer jadi Hidangan Pernikahan

Berikut resep mudah membuat Zuppa soup, hidangan musim dingin khas Italia