KTT APEC di Bangkok Ditutup, Menengok 8 Kuliner Lezat Khas Thailand

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

Kuliner Phad Thai khas Thailand. Kuliner ini dijual di salah satu kios kuliner di MBK, Bangkok, Thailand, 12 Agustus 2018. Tempo/Francisca Christy Rosana
Kuliner Phad Thai khas Thailand. Kuliner ini dijual di salah satu kios kuliner di MBK, Bangkok, Thailand, 12 Agustus 2018. Tempo/Francisca Christy Rosana

TEMPO.CO, Bangkok -Hari ini, Sabtu, 19 November 2022, gelaran Konferensi Tingkat Tinggi alias KTT APEC di Bangkok, Thailand ditutup. Tak sedikit delegasi negara Asia Pasifik melanjutkan waktunya tetirah atau sekadar menikmati kuliner yang beragam, sebelum balik ke negara masing-masing.

Selain memiliki sektor pariwisata ternama dengan destinasi tersebar, Thailand juga memiliki surga kuliner lezat yang dapat menggoyang lidah siapapun yang mencicipinya.  

Dalam hal kuliner, Thailand tidak kalah dengan negara-negara di Asia Tenggara lainnya. Banyak makanan khas Thailand yang populer dan mungkin sudah sangat familiar. 

Ciri Kuliner Thailand 

Kuliner autentik Thailand merupakan salah satu kuliner yang memiliki ciri khas tersendiri baik penyajian atau rempah-rempah yang digunakan. Makanan thailand menggunakan rempah-rempah yang beraneka ragam sehingga rasanya juga unik.

Hal ini juga sama dengan masakan indonesia yang mengandung banyak rempah-rempah yang digunakan. 

8 Kuliner Lezat 

Melansir dari berbagai sumber, berikut ini 8 kuliner lezat khas Thailand, diantaranya:

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)

Di Thailand, "Tom Yum" mengacu pada rasa panas dan asam, "Goong" berarti udang, dan bersama-sama membuat sup udang panas dan asam. Sup Tom Yum Goong memiliki rasa kompleks dari empat rasa yang dicampur menjadi satu yaitu asam, pedas, manis, dan pahit.  

Dikutip dari asiahighlights.com, rasa unik dari sup ini seperti kombinasi serai wangi, daun jeruk purut, bawang merah, air jeruk nipis, kecap asin, cabai segar dan udang berair lemak membuat dikenal seluruh dunia. Rasa eksotisnya yang segar dan kaya secara naluriah menentukan definisi cita rasa Thailand bagi Anda.  

2. Tom Kha Kai (Sup Kelapa Ayam Thailand)

Tom Kha Kai merupakan hidangan sup yang berhubungan dengan Tom Yum Goong. Thom Kha Kai juga memiliki bumbu serupa seperti Tom Yum Goong, seperti lengkuas, bawang merah, serai, dan daun jeruk purut. Potongan lembut ayam dan jamur Asia aromatik membentuk sup yang lembut, sementara santan kental dimasukkan dan menyatu dengan baik dengan yang lainnya. 

3. Pad Thai (Mie Goreng ala Thailand)

Hidangan nasional Thailand adalah bihun goreng, juga dikenal sebagai Pad Thai. Hidangan ini terdiri dari bihun goreng yang dihaluskan dengan lalapan, tauge, telur, dan kuah pedas manis. Ada juga berbagai variasi untuk dipilih. Dengan tahu, daging, ikan, atau dengan kemangi Thailand, hidangan sudah selesai. Disajikan dengan kacang panggang, jeruk nipis dan serpihan cabai, Pad Thai umumnya dianggap favorit dalam masakan Thailand.

Baca juga : Meriahnya Perayaan Festival Lilin Ubon Ratchathani di Thailand 

4. Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice merupakan makanan penutup paling populer di Thailand. Nasi ketan yang dibumbui dengan santan sangat cocok dengan mangga segar, dan rasa santan mangga yang manis dan beras ketan yang lembut akan melekat di mulut Anda. Sebagai hidangan penutup tradisional Thailand, Mango Sticky Rice ini dapat ditemukan di restoran atau jalan-jalan jajanan di pasar malam.  

5. Som Tam

Som Tam diolah dari sayuran mentah seperti parutan pepaya muda yang ditumbuk, kemudian ditambah dengan bumbu inti seperti bawang putih, cabai, gula palem, saus ikan, kacang hijau, tomat, dan perasan jeruk nipis. Som Tam dibedakan atas tiga varian, yaitu Som Tam berbahan dasar kepiting hitam asin, Som Tam yang menggunakan ikan gurame asin, kecap asin, kacang panjang dan terong putih, dan Som Tam yang terbuat dari kacang tanah dan ebi.

Rebung dan terong merupakan bahan istimewa...








Andi Gilang Konsisten di 5 Besar pada ARRC ASB1000 Thailand 2023

10 jam lalu

Andi Gilang di ARRC ASB1000 Thailand 2023. (Foto: Instagram/@27_andigilang)
Andi Gilang Konsisten di 5 Besar pada ARRC ASB1000 Thailand 2023

Andi Gilang telah menyelesaikan balapan pertama musim ini di Asia Road Racing Championship (ARRC) ASB1000 Thailand pada Minggu, 26 Maret 2023


Menang Lotere Rp5,3 M, Wanita Ini Tinggalkan Suaminya demi Pria Lain

4 hari lalu

Ilustrasi tiket lotere Oz Lotto.[Sky News]
Menang Lotere Rp5,3 M, Wanita Ini Tinggalkan Suaminya demi Pria Lain

Seorang pria Thailand terkejut ketika mengetahui bahwa istrinya memenangkan sebuah lotere berhadiah 12 juta baht atau Rp5,3 miliar


Keuntungan jika Indonesia Menyediakan Baterai Kendaraan Listrik, Apa Saja?

4 hari lalu

Baterai lithium untuk kendaraan listrik. Foto: Green Car
Keuntungan jika Indonesia Menyediakan Baterai Kendaraan Listrik, Apa Saja?

Kadin melihat adanya beberapa keuntungan yang didapat jika negara ini menyediakan baterai kendaraan listrik untuk industri otomotif. Apa Saja?


Andi Gilang Raih Posisi 2 di Tes ARRC ASB1000 Thailand 2023

4 hari lalu

Andi Gilang (Astra Honda Racing Team), ARRC SS600 Buriram, Thailand, 26 Maret 2022. (AHM)
Andi Gilang Raih Posisi 2 di Tes ARRC ASB1000 Thailand 2023

Andi Gilang telah menyelesiakan sesi tes pramusim Asia Road Racing Championship (ARC) Thailand kelas ASB1000 pada Rabu, 22 Maret 2023.


4 Kuliner Khas Ethiopia yang Wajib Dicicipi, Ada yang Disajikan dalam Lesung

5 hari lalu

Makanan khas Ethiopia, Injera. TEMPO/Munawaroh
4 Kuliner Khas Ethiopia yang Wajib Dicicipi, Ada yang Disajikan dalam Lesung

Kondisi alam Ethiopia menghadirkan berbagai destinasi wisata alami. Selain itu, kuliner di Ethiopia pun sangat khas dan unik.


The Next Triton, Mitsubishi XRT Concept Debut di Bangkok

5 hari lalu

Mitsubishi XRT Concept di Bangkok International Motor Show 2023. (Foto: Mitsubishi)
The Next Triton, Mitsubishi XRT Concept Debut di Bangkok

Mitsubishi Motors Corporation dilaporkan membawa Mitsubishi XRT Concept di pameran otomotif Bangkok International Motor Show 2023.


92 WNI Jadi Korban TPPO di Thailand pada 2022, Mayoritas Masuk dari Kalbar

6 hari lalu

Ilustrasi korban tindak pidana perdagangan orang (TPPO) atau human trafficking. REUTERS/Maxim Shemetov
92 WNI Jadi Korban TPPO di Thailand pada 2022, Mayoritas Masuk dari Kalbar

KBRI i Bangkok mencatat 92 kasus tindak pidana perdagangan orang atau TPPO yang melibatkan WNI di perbatasan Thailand selama 2022.


Thailand Bubarkan Parlemen untuk Pemilihan Umum Mei

6 hari lalu

Paetongtarn Shinawatra dan  Prayuth Chan-ocha (Foto REUTERS)
Thailand Bubarkan Parlemen untuk Pemilihan Umum Mei

Thailand membubarkan parlemennya pada Senin untuk membuka jalan bagi pemilihan umum pada Mei mendatang.


Gastrodiplomasi Kuliner Indonesia di Qatar International Food Festival 2023

6 hari lalu

Sajian masakan khas Indonesia dalam food testing Qatar International Food Festival 2023. TEMPO
Gastrodiplomasi Kuliner Indonesia di Qatar International Food Festival 2023

Ada sejumlah kuliner Indonesia yang disajikan untuk dicoba para pelaku kuliner di Qatar International Food Festival 2023.


Sambut Ramadan, Hotel di Yogyakarta ini Siapkan Ragam Menu 1,5 Ton Daging Sapi

6 hari lalu

Koki di hotel Artotel Suites Bianti Yogyakarta menyiapkan olahan menu daging sapi. Tempo/Pribadi Wicaksono
Sambut Ramadan, Hotel di Yogyakarta ini Siapkan Ragam Menu 1,5 Ton Daging Sapi

Paket yang dinamai Sumringah, singkatan dari Sumarak Malam Ramadan dengan Daging Berlimpah itu, memang menyasar pecinta daging sapi.