86 Tahun Sirup Tjampolay, Terbuat dari Apa Sirup Legendaris Asal Cirebon Ini?

Sirup Tjampolay. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu sirup legendaris dari kota Cirebon yang masih bertahan sampai saat ini adalah Sirup Tjampolay. Terbuat dari apakah sirup tersebut? 

Mengutip dari History of Cirebon, Sirup Tjampolay merupakan salah satu kekayaan kuliner yang dimiliki oleh kota Cirebon yang pertama kali diproduksi oleh Tan Tjek Tjiu, pada 11 Juli 1936. Jika dihitung, usia produk sirup ini sudah 86 tahun.

Kemudian pada 1964, setelah Tan Tjek Tjiu meninggal, produksi Sirup Tjampolay sempat berhenti beroperasi selama 6 tahun. Selanjutnya pada 1970, Sirup Tjampolay kembali diproduksi oleh anak Tan Tjek Tjiu, Setiawan.

Namun di tangan Setiawan pun produksi sirup sempat terhenti. Kemudian pada 1983, produksi sirup bangkit kembali untuk bersaing dengan produk sirup lainnya yang sudah dikenal terlebih dahulu.

Mengutip dari situs Sirup Tjampolay, sirup ini menggunakan gula murni bukan gula sakarin. Sehingga, tidak memiliki efek samping bagi kesehatan. Hal ini membuat cita rasa Sirup Tjampolay tetap terjaga sampai saat ini. 

Nama Tjampolay sendiri merupakan jenis buah-buahan yang dijadikan sebagai bahan sirup itu. Pada awalnya, sirup ini hanya diproduksi dengan tiga varian rasa, yaitu rasa rozen rose, asam jeruk dan nanas. Namun pada periode 1990-an, ketika anak sulung Setiawan, Budiman, mulai turun tangan membantu, varian Sirup Tjampolay bertambah.

Dari yang awalnya hanya memiliki tiga varian, kini Sirup Tjampolay memiliki sembilan varian. Sirup Tjampolay memiliki berbagai varian rasa yang lebih bervariatif, diantaranya rasa rozen rose, asam jeruk, nanas, pisang susu, melon, buah leci, mangga gedong, jeruk nipis dan kopi moka. Adapun rasa yang paling disukai banyak orang adalah rasa pisang susu. 

Sirup Tjampolay dikemas dalam botol kaca berukuran 630 ml, dilengkapi label dan penutup botol yang masih mengusung konsep kesederhanaan atau masih sama seperti saat pertama kali diproduksi. 

RINDI ARISKA 

Baca: 5 Kuliner Andalan Cirebon yang Wajib Dicoba, Mie Koclok hingga Empal Gentong

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Bus Shantika Terguling di Tol Cipali, 12 Penumpang Terluka

1 hari lalu

Bus Shantika Terguling di Tol Cipali, 12 Penumpang Terluka

Yudi Simanjuntak mengatakan terdapat 12 penumpang mengalami luka-luka setelah Bus Shantika terguling di Tol Cipali KM 147.


Buah Leci Banyak Nutrisi dan Manfaatnya untuk Kesehatan

15 hari lalu

Buah Leci Banyak Nutrisi dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Buah leci mengandung banyak vitamin C


Kecelakaan Maut Tol Cipali KM 139: Tiga Orang Tewas dan Tujuh Luka-luka

18 hari lalu

Kecelakaan Maut Tol Cipali KM 139: Tiga Orang Tewas dan Tujuh Luka-luka

Kecelakaan maut di Tol Cipali KM 139 arah Cirebon kembali terjadi pada Selasa 15 November 2022 sekitar pukul 03.00 WIB.


5 Buah-buahan yang Biasa Panen Saat Musim Hujan

23 hari lalu

5 Buah-buahan yang Biasa Panen Saat Musim Hujan

Ketika musim hujan, akan ada buah-buahan yang menjadi musim panennya.


Bahaya Kompres dengan Botol Air Panas

25 hari lalu

Bahaya Kompres dengan Botol Air Panas

Meski terasa enak dan hangat, bahaya juga mengintai pengguna botol air panas untuk kompres. Apa saja?


Resep Daechu Saenggangcha, Minuman Herbal Khas Korea yang Menyehatkan

27 hari lalu

Resep Daechu Saenggangcha, Minuman Herbal Khas Korea yang Menyehatkan

Salah satu minuman herbal khas Korea Selatan yang cocok dinikmati saat musim hujan adalah Daechu Saenggangcha.


Mangga Manalagi? Ini Jenis-Jenis Mangga dengan Nama Uniknya

31 hari lalu

Mangga Manalagi? Ini Jenis-Jenis Mangga dengan Nama Uniknya

Pohon mangga bisa hidup dengan subur di negara tropis, seperti Indonesia. Sehingga ada banyak sekali jenis mangga yang tumbuh.


Hanya Dengan Botol, Begini Cara Membuat Jebakan Nyamuk Sederhana

31 hari lalu

Hanya Dengan Botol, Begini Cara Membuat Jebakan Nyamuk Sederhana

Walaupun banyak alat pengusir nyamuk modern, jebakan nyamuk ini dapat dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan sehari-hari.


6 Buah yang Baik Dikonsumsi Ibu Hamil

34 hari lalu

6 Buah yang Baik Dikonsumsi Ibu Hamil

Nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil dapat bersumber dari buah-buahan. Berikut buah-buahan yang baik dikonsumsi ibu hamil.


Sedang Musim Buah Mangga, Deretan Vitamin yang Terkandung di Mangga

34 hari lalu

Sedang Musim Buah Mangga, Deretan Vitamin yang Terkandung di Mangga

Buah mangga adalah buah yang banyak digemari oleh banyak orang apalagi jika sudah musimnya. Ini kandungan vitamin dalam buah bertekstur kuning itu.