Nanaimo Bars, Hidangan Manis Khas Kanada yang Cocok untuk Meriahkan Natal

Reporter

Nanairo bars, makanan khas Kanada yang biasa disajikan saat Natal. Dok.joyofbaking.com

TEMPO.CO, Jakarta - Pada umumnya makanan manis seperti permen tongkat J dan marshmallow akan selalu ada ketika perayaan Natal. Biasanya di hari spesial Natal, setiap keluarga akan membuat sesuatu yang tidak biasa, salah satunya adalah Nanaimo bars, makanan khas Kanada yang ikonik.

Nanaimo bars adalah makanan penutup tiga lapis tanpa pemanggang yang dibuat dengan biskuit, remah kelapa dan krim mentega custard yang lembut di tengah. Meskipun kudapan manis ini bisa dikonsumsi sepanjang tahun, namun makanan ini lebih cocok untuk dimakan saat liburan, seperti perayaan Natal. Tentunya makanan ini juga bisa menjadi hidangan yang bisa dicoba dibuat di rumah saat Natal nanti.

Resep ini pertama kali ditemukan dalam Buku Masak Rumah Sakit Nanaimo pada 1952 yang menampilkan tiga resep yang hampir identik yang hanya sedikit berbeda dari batangan Nanaimo versi modern. Mereka disebut sebagai Chocolate Square dan Chocolate Slice. Makanan manis ini menjadi populer setelah Perang Dunia II.

Pada April 2019, Canada Post mengumumkan perilisan buklet perangko yang didedikasikan untuk makanan penutup dan manisan Kanada. Buklet berisi 10 prangko menampilkan gambar Nanaimo bar, butter tart, tarte au sucre (pai gula), blueberry grunt dan pai berry Saskatoon. 

Untuk membuat Nanaimo bars cukup mudah. Bahan yang diperlukan adalah bubuk cokelat, gula, telur, kelapa parut, garam, mentega, biskuit, susu, cokelat batang dan krim. Jika tidak mempunyai bubuk custard, bisa diganti dengan vla puding vanila.

Setelah semua bahan sudah tercampur, dinginkan sekitar 2 jam sampai mengeras, lalu olesi adonan icing custard secara merata di bagian tengah kue. Untuk toping menggunakan cokelat yang sudah dilelehkan, lalu tuang di bagian atasnya. Dinginkan lagi minimal 3 jam sebelum Nanaimo bars disajikan.

ANDINI SABRINA | EPICURIOUS

Baca jugaAda Rasa Baru Bolu Lapis Talas Sangkuriang Bogor, Sensasi Dingin Es Teler

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.






Kanada Hapus Aturan Covid-19 untuk Pelancong

8 jam lalu

Kanada Hapus Aturan Covid-19 untuk Pelancong

Pemerintah Kanada mengumumkan akan segera mencabut semua pembatasan perjalanan Covid-19.


Sempat Terlunta-lunta di Thailand, Ratu Kecantikan Myanmar Dapat Suaka di Kanada

12 jam lalu

Sempat Terlunta-lunta di Thailand, Ratu Kecantikan Myanmar Dapat Suaka di Kanada

Mantan ratu kecantikan Myanmar itu telah terlunta-lunta sejak 21 September di Thailand.


KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

1 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


Badai Fiona Mengoyak Wilayah Timur Kanada

2 hari lalu

Badai Fiona Mengoyak Wilayah Timur Kanada

Badai Fiona yang berupa angin kencang, yang menumbangkan sejumlah sejumlah pohon dan tiang listrik hingga memaksa evakuasi warga.


Kanada Bersiap Menghadapi Amukan Badai Fiona

3 hari lalu

Kanada Bersiap Menghadapi Amukan Badai Fiona

Kanada Timur pada Sabtu bersiap menghadapi salah satu badai paling parah dalam sejarah negara itu ketika Badai Fiona meluncur ke arah Nova Scotia.


Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

7 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

7 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

9 hari lalu

Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

Kebumen ebagai daerah wisata, Kebumen selain memiliki obyek wisata alam dan sejarah, juga mempunyai kuliner khas. Sate Ambal salah satunya.


6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

9 hari lalu

6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

Ragam kuliner dari Provinsi Sulawesi Selatan, apa saja selain coto Makassar dan sop Konro? Perlu coba Pallubasa.


Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

10 hari lalu

Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

Jakarta Kulinary Edition kali ini, Kuningan City Mall juga mempersembahkan activity spesial edisi Halloween yang dapat dinikmati oleh pengunjung.