5 Langkah Memilih Buah Durian Enak

TEMPO.CO, Jakarta - Musim durian di depan mata. Biasanya buah berduri itu akan melimpah pada bulan November, Desember, dan Januari. Meskipun, di luar bulan itu, ada saja pedagang buah –utamanya di sentra durian— yang siap dengan tawaran durian andalan.

Memilih durian, seperti perjudian. Saat beruntung, penggemar bisa mendapat durian seusai idaman. Kalau lagi buntung, yeah, mendapat buah seadanya.

Baca juga: Tiga Tempat Menikmati Durian Enak di Jakarta

Berdasar wawancara dengan pedagang, ada beberapa petunjuk untuk mendapat durian enak. Simak beberapa tip berikut.

1. Sebaiknya pilih durian yang bulat penuh karena daging durian di setiap ruas ada.
2. Lihat tangkai durian. Jika tangkainya terlihat ada bekas potongan pisau, maka buah itu tidak matang di pohon. Buah yang matang di pohon, ujung tangkainya terlihat kasar. Dan jika tangkai itu dipotong lalu dijilat, akan terasa manis.
3. Aroma durian yang menyengat, tanda buah itu matang.
4. Jika buah durian ditepuk-tepuk dengan benda tumpul (bukan tangan) dan terdengar suara “buk-buk-buk”, itu pertanda ada perekahan buah yang sudah matang.
5. Lihatlah apakah duri kulit durian jarang-jarang atau rapat? Pilihlah yang jarang-jarang, karena itu pertanda daging durian telah padat.

Selamat berburu durian.