TEMPO.CO, Manado - Restoran Tong Palace di Kota Manado, Sulawesi Utara menghadirkan berbagai menu Raja Tiongkok zaman dahulu dan menjadi salah satu wisata kuliner yang diharapkan menarik bagi wisatawan.
"Kami hadir di Kota Manado, untuk meramaikan wisata kuliner di Sulut dengan menghadirkan menu-menu makanan raja-raja Tiongkok zaman dahulu," kata pemilik Restoran Tong Palace Manado, Adrie Rolos, di Manado, Minggu, 24 Mei 2015.
Adrie mengatakan restoran yang berada di samping SMA Rex Mundi Manado ini memang memiliki keunikan tersendiri, yakni menjual menu-menu khas para raja di Negeri Tirai Bambu. Dia menjelaskan dipilihnya menu khas dari Tiongkok agar memiliki ciri khas tersendiri, berbeda dari restoran Chinese Food yang sudah ada sebelumnya di kota ini. "Supaya (konsumen) yang ingin menu para raja, hanya ingat Tong Palace," kata Rolos.
Menu-menu para raja Tiongkok yang ada di Restoran Tong Palace, di antaranya shark fins soup. Menu ini biasanya didapati di pesta-pesta pernikahan. Kalau untuk restoran hanya ada di sini (Tong Palace), tak ada di tempat lain," katanya.
Mengapa menu ini tidak disajikan di restoran lain, karena menurut Adrie, untuk bahan bakunya susah dicari yakni mendapatkannya harus di tengah laut. "Menu ini sangat disukai para raja Tiongkok karena mengandung omega tiga yang tinggi, sementara untuk menu lainnya, yakni teripang laut sea cucumber," ujar dia.
Meskipun menu yang dihidangkan berkelas, namun untuk masalah harga tak perlu khawatir bisa dijangkau semua kalangan. "Kami ingin membuat orang Manado merasakan menu para raja di Tiongkok, yang pasti dengan harga terjangkau," tuturnya.
Selain Chinese Food, di Restoran Tong Palace menjual menu sea food, vegetarian food, serta berbagai minuman juga ada di restoran yang belum sebulan hadir di kota ini.
Nama Tong Palace sendiri merupakan kolaborasi dari bahasa Manado dan luar negeri. "Tong" sama dengan "torang" dan "palace" itu disebut dengan Bahasa Inggris yaitu istana. Jadi, kalau digabungkan Tong Palace artinya "torang pe tampa or istana"," kata Rolos.
Berita terkait
Solo Indonesia Culinary Festival 2024, Ada Pembagian 1.000 Porsi Soto hingga Edukasi Kuliner
3 hari lalu
Festival kuliner ini diharapkan jadi ajang promosi potensi kuliner daerah sekaligus memperkuat branding Solo sebagai Food Smart City.
Baca SelengkapnyaChef Juna dan Renatta Kenalkan Dua Kuliner Khas Tanah Morotai
4 hari lalu
Chef Juna dan Chef Renatta kenalkan Siput Popaco dan Sayur Lilin dari Morotai
Baca SelengkapnyaMembawa Kuliner Sichuan ke Jakarta
6 hari lalu
Menikmati kuliner hotpot dan bbq dari Sichuan, Cina
Baca SelengkapnyaPerkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor
7 hari lalu
PPJI berharap ke depan ada produk-produk kuliner jenis lainnya yang bisa diekspor seperti halnya rendang.
Baca SelengkapnyaIkan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
13 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
17 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
26 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
27 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
28 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca SelengkapnyaSinggah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini
29 hari lalu
Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.
Baca Selengkapnya