TEMPO.CO, Jakarta - Wisata kuliner ekstrem kini menjadi tren bagi para pelancong. Di Indonesia, setidaknya ada empat destinasi wisata yang menyuguhkan sajian yang tak lazim. Berikut daftar menu ekstrem seperti dikutip dari majalah Travelounge edisi Maret 2015.
Ulat Sagu
Suku Kamaro yang tinggal di Kabupaten Timika, Papua, tak hanya terkenal dengan ukiran kayunya dan tarian khas mereka. Ada makanan khas berupa ulat sagu, yang mereka makan tanpa dimasak lebih dulu. Tradisi demikian sudah melekat sejak lama pada suku ini.
Meski ada juga yang mengolahnya dengan cara merebusnya dan kemudian disajikan dengan sambal. Ada pula yang digoreng dan dicampurkan dengan tumis sayuran. Beberapa warga mengolahnya menjadi satai. Konon, ulat sagu ini dipercaya dapat menjaga stamina.
Cacing Nyale
Selain punya pantai yang indah, Lombok punya budaya unik yang dinamakan upacara bau nyale. Kata bau berarti menangkap, sedangkan nyale adalah cacing laut yang hidup di lubang-lubang batu karang.
Jadi, bau nyale adalah acara menangkap cacing laut yang dilakukan masyarakat setempat pada waktu dan bulan tertentu. Biasanya sekitar Februari dan Maret ketika cacing nyale itu keluar dari karang.
Masyarakat setempat meyakini kandungan yang ada pada cacing nyale sangat bermanfaat bagi tubuh. Bagi yang memakannya dipercaya dapat enteng jodoh dan awet muda. Enteng jodoh jika dimakan oleh yang lajang, sedangkan para ibu yang menyantapnya berharap jadi awet muda. Adapun kaum pria menjadi lebih perkasa.
Belalang Goreng
Gunungkidul tak hanya terkenal dengan deretan pantai yang cantik. Daerah di selatan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta itu juga punya sajian kuliner yang tak kalah ekstrem. Salah satunya adalah belalang goreng. Camilan ini dapat ditemukan di daerah Wonosari, Paliyan, Semanu, atau Pantai Indrayanti.
Uniknya, belalang goreng ini memiliki beberapa jenis rasa. Ada rasa orisinal, pedas, dan pedas manis. Entah apa alasannya, yang pasti bagi yang baru pertama kali mencoba disarankan untuk memilih yang orisinal saja.
Belalang goreng diyakini mengandung vitamin A dan protein. Selain itu, masih ada sajian kuliner ekstrem lainnya, seperti jangkrik, laron, dan kepompong yang dikenal dengan nama ungkrung.
Tikus Hutan
Bila sempat mampir ke Tomohon, Sulawesi Utara, cobalah singgah ke Pasar Beriman yang tak jauh dari pusat kota. Anda akan menemukan keunikan yang dijajakan para pedagangnya. Mulai dari anjing, ular, kelelawar, biawak, monyet, hingga tikus hutan.
Beberapa binatang itu ada yang sudah dipanggang, ada pula yang masih hidup, seperti anjing dan kelelawar. Para pedagang menjualnya per ekor atau per kilogram.
Hidangan ala Minahasa ini bisa ditemukan di sejumlah restoran dalam perjalanan dari Manado ke Tomohon. Namun yang paling sering ditemukan adalah olahan anjing dan kelelawar, yang oleh masyarakat setempat disebut paniki.
TRAVELOUNGE
Berita terkait
Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
2 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
6 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
15 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
17 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
17 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca SelengkapnyaSinggah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini
18 hari lalu
Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaResep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli
21 hari lalu
Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.
Baca Selengkapnya5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India
23 hari lalu
Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri
Baca SelengkapnyaTren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal
31 hari lalu
Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.
Baca SelengkapnyaKonten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI
33 hari lalu
Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.
Baca Selengkapnya