Es krim Lick Me Delicious yang dapat menyala dalam gelap. Shell-livewire.org
TEMPO.CO, Davoa – Bila pada umumnya es krim disajikan dengan cokelat dan krim susu, sebuah restoran unik di Kota Davoa, Filipina, menyajikan es krim dengan buaya. Namun, para pecinta hewan tidak perlu khawatir. Sebab, es krim ini bukan dibuat dengan daging buaya, melainkan dengan telur buaya.
Dino dan Bianca Ramos, pemilik restoran Sweet Spot, mengaku menerima kiriman telur buaya yang tidak dapat menetas dari paman Dino sebagai pemilik Taman Buaya Davao. Karena tidak tahu harus berbuat apa dengan telur-telur itu, Dino lalu mencoba sebuah ide luar biasa dengan membuat es krim dari telur buaya.
“Tentu saja, ini adalah es krim reguler yang tidak memiliki rasa daging buaya. Kita hanya menggunakan telurnya dan membuatnya menjadi es krim yang enak,” kata Dino, seperti dikutip Daily Mail, Ahad, 15 Juni 2014.
Telur buaya memiliki 80 persen kuning telur lebih banyak dari telur ayam. Selain itu, telur buaya memang diyakini lebih bergizi dari telur ayam, sehingga menjadi pilihan untuk bahan membuat es krim yang lebih menyehatkan bagi para penikmatnya.
Ternyata, bukan hanya Filipina yang memiliki es krim unik ini. Restoran di Whitby, North Yorkshire, menjual es krim ikan. Sedangkan di Jepang ada yang menyajikan es krim rasa daging kuda mentah, lidah sapi, dan gurita.
