TEMPO.CO, St Andrews - Kalau berkunjung ke Skotlandia, jangan lupa minum scotch. Ini adalah minuman keras tradisional dari wilayah dataran tinggi itu. Tempo sempat berkunjung ke sebuah restoran yang menyajikan pengalaman khusus minum arak bule ini, pertengahan Agustus lalu.
Restoran itu bernama The Scotch Whisky Experience. Di sana, pengunjung mendapat kesempatan untuk mencicipi berbagai jenis minuman Scotch Whisky. Sambil menenggak sloki demi sloki, pengunjung dihibur oleh penampilan aktor yang mengisahkan berbagai cerita rakyat Skotlandia.
Pada malam ketika Tempo berkunjung, ada penampilan ‘Madam Elizabeth’, yang bercerita mengenai tokoh legenda Skotlandia, Deacon Brodie. Tokoh ini yang menjadi inspirasi novel terkenal karya Robert Louis Stevenson, the Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde.
Di sebuah ruangan khusus di lantai dua restoran itu, terdapat koleksi Scotch Whisky terbesar di dunia. Kamar ini menampung sebanyak 3.500 jenis koleksi Scotch Whisky. Awalnya, ribuan botol ini dikumpulkan oleh kolektor wiski asal Brasil, Claive Vidiz, selama 35 tahun. Ketika dia meninggal, koleksinya dibeli perusahaan wiski, Diageo Scotland, pada 2009 dan dipamerkan di restoran ini.
“Di sini ada koleksi wiski yang amat langka,” kata Julia Trevisan, Marketing Manager the Scotch Whisky Experience. Misalnya, ada satu jenis scotch yang hanya diproduksi 100 botol di seluruh dunia.
