TEMPO.CO - “Cooking is like making love. You constantly stimulate your 5 senses.” Kalimat ini meluncur dari mulut Emmanuel Delcour, 30 tahun, koki yang melejit lewat The Chef Academy. Di Indonesia, reality show memasak ini tayang di channel SET di Indovision.
Awalnya, Emmanuel menjadi salah satu peserta acara yang diasuh koki legendaris, Jean-Christophe Novelli, pada 2009. Penampilannya membekap perhatian. Setiap ia beraksi, banyak penonton (dan sesama peserta) perempuan menjerit histeris. Mereka tak tahan dengan aksi Delcour yang, ehem, menggairahkan!
Pernah Emmanuel tiba-tiba menanggalkan kostum koki. Dengan hanya menyampirkan sehelai apron di dada dan perut sixpacks-nya, dia mengantarkan dessert kepada Tracy, salah satu peserta. Yang disodori nyaris pingsan—dan dapat dipastikan itu bukan karena hidangan penutupnya.
Untuk soal ini, Delcour tentu bukan yang pertama. Sebelumnya ada Jamie Oliver dengan acara The Naked Chef sejak sebelas tahun lalu. “It’s the food, not me,” ujar Jamie soal judul naked itu. Konsep show-nya memang menelanjangi makanan supaya tersaji apa adanya, tanpa tambahan banyak bumbu atau pelengkap. “Ibu saya sempat cemas saya harus tampil telanjang, ha...ha...ha,” kata pria 35 tahun kelahiran Essex, Inggris, ini.
Jamie memang sudah saatnya berlalu. Kini masanya Delcour, yang menurut gurunya, Chef Novelli, dijuluki “The New Jamie Oliver”.
Lahir di Bordeaux, Prancis bagian selatan, Delcour besar di lingkungan keluarga pemasak dan penyantap. Spesialis memasak healthy fusion French cuisine ini menggambarkan tugasnya kini adalah “menyajikan cinta dan gairah dalam pinggan.”
Tapi ada kabar yang jauh lebih lezat dari urusan penganan. Everyone has a dirty laundry. Termasuk Delcour. Siapa sangka, sebelum berkutat dengan bumbu, dia ternyata berprofesi sebagai, err, bintang porno! Sejak umur 22 dia telah melakoni sekitar dua lusin film porno hardcore di Prancis dan Amerika. Dalam dunia mesum ini, dia menyematkan nama alias: Jean Val Jean. Film-filmnya, antara lain Private Pleasures, Erotic Encounters, Soaked in Sex, Uncontrolled Arrousals, dan Dirty and Delicious. Wah!
Emmanuel mengaku tak berterus terang soal masa lalunya itu pada produser Chef Academy. “Sangat tidak lazim, bintang film dewasa beralih menjadi koki,” ujarnya. Karena itu, wajar jika penggemarnya bak kena serangan jantung saat berita ini menyeruak. Semua berlomba mengais-ngais kepingan masa lalu sang idola. Namanya pun masuk daftar top searches di Google, tahun lalu.
Toh ia santai saja. Baginya, “Masa laluku tak mencerminkan siapa saya kini.”
Dikomentari atau tidak, karier si lajang ini kian berpendar. Dia menjadi bintang tamu di berbagai program TV dan memenuhi undangan kelas memasak privat ke berbagai negara. Pria yang kini bermukim di Venice Beach, California, ini juga ditanggap sebagai model sampul majalah, bintang iklan, dan film—termasuk serial laris CSI: Las Vegas. Sebuah show memasak dengan namanya sendiri pun siap diluncurkan.
Dia juga masih menjalani pekerjaan rutin sebagai koki di restoran Prancis, The Hall, di Beverly Hills, dan Anisette Brasserie di Santa Monica, California. Entah mana yang lebih lezat: menyantap masakannya atau menonton film-film lama Delcour?
ANDARI KARINA ANOM
