September 2021, Ada Festival Makan Papeda dalam Gerabah di Kampung Abar Papua
Reporter
Tempo.co
Editor
Rini Kustiani
Sabtu, 13 Februari 2021 12:51 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Wisatawan yang kangen makan papeda langsung dari tempat asalnya, datanglah ke Festival Makan Papeda dalam gerabah di Kampung Abar, Papua. Festival itu rencananya berlangsung di Kampung Abar, Distrik Ebungfauw, Kabupaten Jayapura, Papua, pada 28 - 30 September 2021.
Ketua Sanggar Perajin Gerabah Titian Hidup Kampung Abar, Naftali Felle mengatakan dalam festival tersebut, wisatawan akan menyantap papeda yang disajikan dalam gerabah. Jika papeda sudah habis, wisatawan dapat membawa pulang wadah gerabah tersebut. Kampung Abar terkenal sebagai tempatnya perajin gerabah di Papua.
Baca juga:
Nama Wamena Papua Bermula dari Spontanitas: Kisah Gadis, Pria Belanda, Anak Babi
"Festival Makan Papeda dalam Gerabah ini berjalan sesuai protokol kesehatan untuk mencegah Covid-19," kata Naftali Felle, Sabtu 13 Februari 2021. Selain makan papeda bersama, wisatawan akan menyaksikan pameran hasil kerajinan mama-mama perajin gerabah.
Untuk menerapkan protokol kesehatan jaga jarak dan menghindari kerumunan, stan pameran dibuat berjauhan yakni di depan rumah masing-masing perajin. Panitia Festival Makan Papeda akan menilai stan yang dibangun oleh mama-mama perajin tersebut.
Syaratnya, semua bagian stan harus berasal dari pohon sagu, mulai atap, dinding, dan unsur lainnya. "Pemilik stan boleh berkreasi dan ini dilombakan oleh panitia," kata Naftali Felle.
Setiap stan memamerkan produk dari tanaman sagu, di antaranya ulat sagu, jamur sagu, kuliner sate ulat sagu, sayuran organik yang ditanam masyarakat Kampung Abar, ikan hasil tangkapan di Danau Sentani, gerabah, hingga briket arang sagu.
Naftali Felle menjelaskan, briket arang sagu adalah produk unggulan terbaru dari Kampung Abar. Menurut dia, briket arang dari ampas pohon sagu itu mampu menghasilkan api berwarna biru dan organik.
Peneliti Balai Arkeologi Papua, Hari Suroto mengatakan, Kampung Abar adalah satu-satunya kampung di Papua yang masyarakatnya masih setia membuat gerabah tradisional. "Tradisi ini perlu dilestarikan, salah satunya melalui Festival Makan Papeda dalam Gerabah," katanya.
Papeda dan gerabah merupakan dua produk warisan leluhur yang alami dan menyehatkan. Menurut Hari Suroto yang juga dosen arkeologi Universitas Cenderawasih, makanan yang dimasak menggunakan gerabah lebih enak dan sehat, terlebih jika dipanaskan dengan kayu bakar. Briket arang sagu merupakan kreasi masyarakat Kampung Abar, yang selama ini dikenal sebagai kampung energi terbarukan.
Kampung Abar terletak di tepi Danau Sentani, tidak jauh dari Bandara Sentani, Jayapura, Papua. Untuk datang ke Festival Makan Papeda dalam Gerabah di Kampung Abar, wisatawan perlu menempuh jalan darat sekitar 15 menit dari Bandara Sentani, kemudian melanjutkan perjalanan selama 10 menit menggunakan perahu.
