Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cicip Kuliner Fukuoka dengan Cita Rasa Lokal, Udon Saus Mentai hingga Sushi Dibalut Panko

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Salah satu menu baru Genki Suhi yang terinspirasi kuliner Fukuoka, Panko Prawn Sushi Roll, sushi isian udang berbalut panko renyah. TEMPO/Yunia Pratiwi
Salah satu menu baru Genki Suhi yang terinspirasi kuliner Fukuoka, Panko Prawn Sushi Roll, sushi isian udang berbalut panko renyah. TEMPO/Yunia Pratiwi
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Fukuoka, kota yang terletak di pesisir utara Pulau Kyushu, Jepang. Kota ini menawarkan hidangan lezat dari kedai-kedai di pinggir jalan hingga restoran kelas atas. 

Bagi pecinta kuliner, kota ini salah satu destinasi untuk merasakan cita rasa otentik Jepang. Namun kalau belum sempat ke Fukuoka atau rindu kulinernya, tak perlu jauh-jauh. Restoran asli Jepang, Genki Sushi, menghadirkan sepuluh menu baru yang terinspirasi kuliner khas Fukuoka. 

Kesepuluh menu itu bagian dari "From Japan to You" yang sukses menghadirkan cita rasa kuliner kota di Jepang lainnya sejak tahun lalu. Di antaranya Hokkaido, Osaka, dan Tokyo. 

Sepuluh menu yang terinspirasi kuliner Fukuoka, Jepang. (dok. Genki Sushi)

Kuliner Jepang yang diadaptasi dengan cita rasa lokal

Marketing manager Genki Sushi Indonesia, Siti Ayu Rakhmi, mengatakan, "From Japan to You" mengajak pecinta kuliner berwisata ke Jepang melalui menu-menu khusus. "Kota-kota yang dipilih memang yang favorit untuk menjadi destinasi liburan dan kuliner. Sebenarnya masih banyak kota lain di Jepang yang bisa digali cita rasa kulinernya," katanya saat preview menu baru itu, di Jakarta, Jumat 26 April 2024.

Siti Ayu Rakhmi menambahkan meski ciri khas kuliner Jepang menggunakan bahan-bahan segar dan minim bahan tambahan seperti saus mentai, menu-menu yang ditawarkan sudah diadaptasi dengan cita rasa khas Indonesia. 

"Lidah pasar lokal masih suka yang digoreng-goreng, pedas, mayo, mentai, keju, jadi sebisa mungkin kita tetap mempertahankan cita rasa otentik Jepang yang disesuaikan dengan lidang orang Indonesia," ujarnya.

Salah satu menu baru Genki Suhi yang terinspirasi kuliner Fukuoka, Supreme Fuku Roll. TEMPO/Yunia Pratiwi

Selanjutnya review menu baru terinspirasi kuliner Fukuoka

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

4 jam lalu

Foto udara ribuan perahu berada di perairan wanci saat deklarasi perlindungan dan pengelolaan cagar biosfer di Pelabuhan Pangulu Belo, Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara, Rabu 1 Mei 2024. Ratusan perahu kayu nelayan suku bajou dan seni bela diri serta tarian khas suku bajau di pertunjukan saat deklarasi suku Bajau dalam melindungi dan mengelola cagar biosfer di Wakatobi yang dihadiri 9 negara. ANTARA FOTO/Andry Denisah
Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

Berita Top 3 Dunia pada Kamis 13 Juni 2024 diawali oleh kisah tentang asal usul Suku Bajo yang diusir Malaysia.


Kalahkan Jepang dan Singapura, Malaysia jadi Destinasi Wisata Favorit di Asia

18 jam lalu

Sebuah keluarga berlari di sebuah taman dekat Menara Kembar Petronas ketika Malaysia membuka kembali sebagian besar bisnis, di Kuala Lumpur, Malaysia, Senin,  4 Mei 2020. REUTERS/Lim Huey Teng
Kalahkan Jepang dan Singapura, Malaysia jadi Destinasi Wisata Favorit di Asia

Sebuah survei dari lembaga di Amerika, Insider Monkey, menyebut Malaysia sebagai destinasi favorit berdasarkan beberapa indikator,


Diplomat Singapura Dituduh Merekam Bocah Laki-laki di Pemandian Umum Jepang

23 jam lalu

Warga membersihkan tubuh di tempat pemandian umum yang disebut `sento` di Tokyo, Jepang, 5 Oktober 2015. Pada tahun 1960, ada lebih dari 2.600 tempat pemandian umum di Tokyo, karena di rumah warga jarang ada yang memiliki kamar mandi sendiri. REUTERS/Issei Kato
Diplomat Singapura Dituduh Merekam Bocah Laki-laki di Pemandian Umum Jepang

Seorang diplomat Singapura dituduh merekam bocah berusia 13 tahun di Jepang yang sedang mandi.


Halangi Pemandangan ke Gunung Fuji, Apartemen 10 Lantai Jepang Dihancurkan

1 hari lalu

Gunung Fuji Jepang (Pixabay)
Halangi Pemandangan ke Gunung Fuji, Apartemen 10 Lantai Jepang Dihancurkan

Apartemen 10 lantai yang hampir selesai di ibu kota Jepang dihancurkan karena halangi pemandangan ke Gunung Fuji


Spot Foto Ikonik Gunung Fuji di Fuji City Akan Dibatasi Mulai Juli

4 hari lalu

Gunung Fuji Jepang (Pixabay)
Spot Foto Ikonik Gunung Fuji di Fuji City Akan Dibatasi Mulai Juli

Setelah spot foto di balik Lawson, Fuji City berencana memasang pembatas untuk menghalangi pemandangan gunung Fuji dari jembatan populer


10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

6 hari lalu

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya. Foto: Canva
10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya.


10 Negara Tujuan Liburan Terbaik di Dunia, Swiss Termasuk

7 hari lalu

Taksi air atau Les Mouettes di Jenewa, Swiss, salah satu transportasi umum gratis untuk wisatawan (Pixabay)
10 Negara Tujuan Liburan Terbaik di Dunia, Swiss Termasuk

Berikut ini daftar negara tujuan liburan terbaik di dunia pada 2024 menurut Indeks Pembangunan Perjalanan dan Pariwisata (TTDI) Forum Ekonomi Dunia.


Orang Jepang Makin Emoh Punya Anak, Angka Kelahiran Capai Titik Terendah

7 hari lalu

Bayi menangis saat digendong oleh pegulat sumo amatir selama 'Nakizumo' atau kontes sumo menangis bayi, di mana dua pegulat masing-masing menggendong bayi dan seorang wasit membuat wajah dan suara keras untuk membuat mereka menangis dan menentukan pemenang berdasarkan suara bayi yang paling keras di Kuil Sensoji di Tokyo, Jepang, 28 April 2024. Ritual tersebut dipercaya dapat membantu tumbuh kembang anak yang sehat dan mengusir roh jahat. REUTERS/Issei Kato
Orang Jepang Makin Emoh Punya Anak, Angka Kelahiran Capai Titik Terendah

Jepang mengalami krisis angka kelahiran. Dalam delapan tahun terakhir, angka kelahiran mencapai titik terendah.


Anggota Parlemen Jepang: Ancaman Keamanan UFO Tidak Bisa Diabaikan!

7 hari lalu

Penampakan sebuah bola raksasa di Pantai Enshu, Hamamatsu, Jepang, 22 Februari 2023. Beberapa pihak menduga benda itu mirip dengan sesuatu yang ada di serial kartun Dragon Ball, ada juga berpendapat bola merupakan UFO yang jatuh dari langit. Hingga ada yang berasumsi bola itu bisa saja ranjau. Twitter/@XMiS10C4M6QthSG via REUTERS
Anggota Parlemen Jepang: Ancaman Keamanan UFO Tidak Bisa Diabaikan!

Penampakan UFO tidak boleh diabaikan begitu saja karena bisa jadi itu adalah drone atau pesawat pengintai, kata anggota parlemen Jepang


Impactnation Japan Festival 2024 Bakal Hadirkan AKB48 di GBK Senayan

8 hari lalu

AKB48. disney.wikia.com
Impactnation Japan Festival 2024 Bakal Hadirkan AKB48 di GBK Senayan

Impactnation Japan Festival hadir lagi tahun ini, akan digelar pada 20-21 Juli di Istora Gelora Bung Karno, Jakarta Pusat.