TEMPO.CO, Jakarta - Selebgram Richa Etika Ulhaq pernah merasakan dua tahun tinggal di Taiwan. Semasa ia menempuh pendidikan pascasarjana di National Central University di Zhongli, Taoyuan. Dari pengalamannya tinggal dua tahun di Taiwan, inilah kuliner Taiwan yang ia rekomendasi: mi kuah daging sapi atau nioro mien.

"Kalau baru datang ke Taiwan, nioro mien salah satu makanan yang harus dicoba," katanya saat berbagi cerita kepada TEMPO dalam acara Taiwan the Muslim Friendly Destination di Jakarta, Rabu, 16 Oktober 2019.

Menurut dia, nioro mien termasuk kategori makanan enak yang cocok untuk para penggemar mi. "Kuahnya warna cokelat karena bumbu rempah-rempah," tuturnya.

Nioro mien memiliki ukuran mi yang berbeda. Ada yang berukuran besar; mirip udon. Atau, yang ukurannya kecil, "Yang bikin enak itu, karena dagingnya empuk banget," katanya.

Harga satu porsi nioro mien di kisaran 180-200 dolar Taiwan. Harga tersebut setara dengan Rp90.000-an. "Cuma harga itu setimpal kok, nioro mien makanan yang autentik perlu dicoba," ujarnya.

Richa menganggap nioro mien termasuk makanan yang disukai, dan dapat dinikmati saat musim apapun di Taiwan. "Terutama musim dingin banyak yang cari nioro mien, karena makanan berkuah," katanya.