Donat Indomie dan susu almond, menu Ramadan di Xcoffee, Tendean, Jakarta Selatan. Tempo/Francisca Christy Rosana
TEMPO.CO, Jakarta - Donat Indomie yang naik daun sepekan ini di Jakarta telah menjadi salah satu alternatif menu buka puasa. Sebagai teman pendamping santapannya, Xcoffee—kedai penjaja donat Indomie—menawarkan menu minuman susu almond kurma.
“Susu almond kurma ini kami rilis khusus untuk edisi Ramadan,” kata pemilik kafe Xcoffee saat ditemui di kafenya, di Hotel Neo Tendean, Tendean, Jakarta Selatan, Senin, 28 Mei. Susu almond kurma sebetulnya sudah diluncurkan duluan, sepekan sebelum donat Indomie muncul.
Susu almond kurma merupakan inovasi resep dari menu kopi susu almond yang sudah muncul setahun lalu. Keberadaan kopi itu diganti dengan buah kurma yang di-blender menjadi sirup.
Carina menciptakan menu ini lantaran cocok dengan momentum puasa. Kurma banyak disantap saat buka sebagai takjil karena rasanya yang manis alami. Ia pun mencari variasi lain supaya orang tak cuma dapat menikmati kurma dalam bentuk buah.
Cara membuatnya, kata Carina, buah kurma asli di-blender, lalu dicampur dengan susu almond asli. Komposisinya 32 gram kurma untuk gelas ukuran 12 oz. Sedangkan susu almond memenuhi komposisi sisanya.
Kurma yang digunakan ialah kurma lokal. “Karena harganya lebih masuk,” ujar Carina. Susu almond kurma ini dibanderol Rp 22 ribu segelas.
Bila diseruput setelah menyantap donat Indomie, bagaimana rasanya?
Rasa yang kelewat manis dari susu almond kurma tentu akan menyeimbangkan donat Indomie yang gurih. Setelah diseruput sampai habis, susu almond kurma ini bak mengunci perut sehingga terasa kenyang. Donat Indomie dan susu almond kurma cocok untuk Anda yang tak ingin menyantap makanan berat saat buka puasa.
