TEMPO.CO, Ambon - Sejumlah maskapai penerbangan dengan tujuan kepulauan-kepulauan kecil di Maluku umumnya akan membawa Anda mendarat di Bandar Udara (Bandara) Pattimura lebih dulu untuk transit.
Biasanya, rentang waktu transit di Kota Ambon ini berkisar 2-3 jam. Memang cukup membosankan bila Anda hanya berdiam di tempat.
Ada beberapa aktivitas yang bisa dilakukan untuk mengusir kebosanan itu. Misalnya, kabur ke kota dengan waktu tempuh 30 menit untuk berwisata sebentar.
Pilihan lain, Anda bisa berburu kuliner sebagai oleh-oleh di sekitar bandara. Uniknya, hampir semua oleh-oleh di kota manise itu berbahan kenari. Berikut ini empat di antaranya.
1. Roti Kenari
Roti kenari adalah camilan ringan nan manis asli Kota Ambon. Roti ini berbentuk kotak dan pipih seperti wafer. Bahan utamanya ialah tepung, gula, susu, mentega, dan tentu saja kenari.
Ada dua pilihan rasa roti kenari, yakni original dan cokelat. Harga sekotak roti kenari ukuran 200 gram dibanderol Rp 55 ribu.
2. Bagea Kenari
Lain roti, lain lagi bagea. Meski sama-sama berbahan utama kenari dan berbentuk kue kering, adonan bagea terbuat dari sagu. Sagu dicampur dengan telur, garam, dan potongan kenari. Ukuran bagea lebih besar dari roti kenari. Bentuknya oval dan bervolume.
Fitri, penjaja oleh-oleh di stan Dewan Kerajinan Nasional Daerah Ambon, mengatakan bagea umum disantap dengan teh atau kopi. Harga bagea sama dengan kue kenari, yakni Rp 55 ribu per 200 gram.
3. Halua Kenari
Kalau ingin cari makanan ringan dengan kemasan yang lebih ringkas, Anda juga bisa menjajal halua kenari. Halua kenari adalah ampyang-nya Ambon.
Kue ini terbuat dari gula aren dan kenari yang diuleni bulat-bulat. Ukurannya kecil, sekecil kelereng. "Ini favoritnya para wisatawan," kata Fitri, Rabu, 14 Maret 2018. Harga halua kenari berkisar Rp 40 ribu per kotak.
4. Sarut Kenari
Kue ini adalah salah satu camilan favorit di Maluku. Bentuknya seperti bagea, hanya ukurannya lebih kecil. Rasanya manis karena olahannya diberi campuran gula aren. Kenari yang menjadi bahan utama kue itu memberi sensasi renyah saat dikecap.
Sama seperti camilan olahan kenari lain, sarut kenari cocok disantap untuk teman minum teh dan kopi. Sarut kenari dijual Rp 55 ribu per 200 gram. Cocok untuk oleh-oleh.
