Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Berkunjung ke Gunungkidul? Ini Kuliner yang Bisa Dicoba

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Tiwul, jajanan pasar khas Yogyakarta hasil olahan dari singkong. TEMPO/Suryo Wibowo
Tiwul, jajanan pasar khas Yogyakarta hasil olahan dari singkong. TEMPO/Suryo Wibowo
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Gunungkidul adalah salah satu kabupaten yang terletak di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.

Meski dikenal sebagai wilayah yang sering mengalami kekeringan dan memiliki lahan yang tandus, Gunungkidul menyimpan berbagai potensi yang menjanjikan, salah satunya adalah potensi kuliner. Bagi banyak orang, kuliner dari Gunungkidul dianggap unik dan berbeda dari daerah lain.

Apa saja kuliner khas Gunungkidul yang patut Anda coba?

1. Belalang Goreng

Belalang goreng adalah salah satu kuliner khas Gunungkidul yang paling terkenal. Hidangan ini menggunakan bahan dasar belalang jati yang dibumbui dengan garam dan rempah-rempah sebelum digoreng. Belalang goreng memiliki rasa yang gurih dan tekstur renyah, mirip dengan kulit udang yang digoreng. Saat berkunjung ke Gunungkidul, Anda akan dengan mudah menemukan banyak pedagang yang menjual belalang goreng di berbagai sudut kota. Jangan lewatkan untuk mencicipi makanan ini jika Anda berkesempatan mengunjungi Gunungkidul.

2. Soto Ayam

Soto ayam khas Gunungkidul menjadi salah satu pilihan kuliner favorit bagi wisatawan yang berkunjung. Kuah soto ini bening dengan rasa yang gurih dan segar. Keistimewaan soto ayam Gunungkidul terletak pada penggunaan daging ayam kampung jantan yang empuk dan lezat. Hidangan ini sering disajikan dengan pelengkap seperti irisan daun bawang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis yang semakin menambah kenikmatannya.

3. Tiwul

Tiwul adalah makanan khas Gunungkidul yang sudah lama menjadi identitas kuliner daerah ini. Makanan ini memiliki cita rasa manis dan biasanya disajikan sebagai pengganti nasi. Tiwul terbuat dari singkong yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi tepung, kemudian dicampur dengan gula kelapa, garam, dan parutan kelapa. Tiwul kerap kali dijadikan menu sarapan atau makanan penutup oleh masyarakat setempat.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Gatot

Gatot adalah kuliner khas Gunungkidul yang juga berbahan dasar singkong. Proses pembuatannya cukup panjang karena singkong harus diubah menjadi gaplek terlebih dahulu, kemudian direndam dan dikukus. Gatot biasanya disajikan dengan tambahan garam, gula, dan parutan kelapa, memberikan rasa manis dan gurih. Makanan ini sering dijadikan camilan oleh masyarakat Gunungkidul.

5. Tempe Benguk dan Tempe Mlanding

Tempe biasanya terbuat dari biji kedelai, namun di Gunungkidul, tempe dibuat dari bahan yang berbeda yaitu koro benguk dan biji mlanding. Kedua jenis tempe ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari tempe kedelai pada umumnya. Tempe benguk dan tempe mlanding menawarkan pengalaman rasa yang unik dan patut dicoba saat berkunjung ke Gunungkidul.

Selain kelima kuliner tersebut, Gunungkidul juga memiliki berbagai makanan khas lain yang menarik untuk dicoba. Meskipun daerah ini sering dikaitkan dengan kekeringan dan lahan tandus, kekayaan kulinernya menunjukkan bahwa Gunungkidul adalah daerah yang kaya akan warisan budaya dan cita rasa.

Pilihan editor: Libur Idul Adha: Rekomendasi 5 Pantai di Kawasan Gunungkidul

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Pemda Yogyakarta Tutup 4 Tambang Ilegal dan Stop Aktivitas Penambangan di 32 Titik Lainnya

1 hari lalu

Ilustrasi Tambang Ilegal. Dok.TEMPO/Jumadi
Pemda Yogyakarta Tutup 4 Tambang Ilegal dan Stop Aktivitas Penambangan di 32 Titik Lainnya

Pemerintah Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) belakangan gencar melakukan penindakan aktivitas penambangan di berbagai kabupaten/kota provinsi itu pasca munculnya aduan masyarakat dan beredar di media sosial.


Berpotensi Rusak Alam, Sultan HB X Minta Tambang Ilegal Yogyakarta Ditutup

8 hari lalu

Wisatawan bersorak gembira usai menyusuri sungai di Gua Pindul di Desa Bejiharjo, Karangmojo Kabupaten Gunung Kidul, DI Yogyakarta, 30 Juli 2016. Dalam wisata tersebut, wisatawan ditawarkan edukasi mengenai bentukan gua khas kawasan karst dan berbagai ornamen di dalamnya, seperti batu krsital, 'moonmilk', stalaktit, dan stalagmit. TEMPO/Fardi Bestari
Berpotensi Rusak Alam, Sultan HB X Minta Tambang Ilegal Yogyakarta Ditutup

Sektor pariwisata di Yogyakarta sangat didukung kelestarian alam, kawasan karst jadi sorotan.


Tak Ada Laporan Wisatawan Hilang, Jasad Mengapung Ditemukan di Pantai Baron Yogyakarta

8 hari lalu

Air pinggiran Pantai Baron Gunungkidul berubah menjadi cokelat terdampak banjir aliran sungai. Dok. Istimewa
Tak Ada Laporan Wisatawan Hilang, Jasad Mengapung Ditemukan di Pantai Baron Yogyakarta

Kasus kecelakaan terakhir di pantai Gunungkidul Yogyakarta terjadi pada 13 Juni 2024 yang dialami siswa SMP.


Pantai-Pantai di Yogyakarta Gelar Sedekah Laut Sambut 1 Suro

11 hari lalu

Tradisi Sedekah Laut di Pantai Kukup Gunungkidul Yogyakarta menyambut 1 Suro. Dok. Istimewa
Pantai-Pantai di Yogyakarta Gelar Sedekah Laut Sambut 1 Suro

Sejumlah pantai di Yogyakarta menjadi lokasi gelaran tradisi sedekah laut atau juga dikenal Labuhan dalam peringatan 1 Suro atau 1 Muharram.


Ramai Soal Rencana Beach Club Gunungkidul, Pakar Ungkap Pentingnya Kawasan Karst bagi Ekowisata

20 hari lalu

Rencana Beach Club yang awalnya melibatkan Raffi Ahmad di Gunungkidul, DI Yogyakarta. Dok. Instagram
Ramai Soal Rencana Beach Club Gunungkidul, Pakar Ungkap Pentingnya Kawasan Karst bagi Ekowisata

Kawasan karst di Gunungkidul menjadi bagian penting untuk menjaga ekosistem pesisir tetap lestari. Bagaimana jika proyek beach club itu jadi?


Respon Kementerian Lingkungan Hidup Soal Rencana Proyek Beach Club di Pesisir Gunungkidul

21 hari lalu

Lokasi proyek pembangunan resort dan beach club di kawasan bentang alam karst Gunungkidul dan Gunung Sewu, pada Jumat, 14 Juni 2024. Proyek ini diungkap oleh Raffi Ahmad di media sosial. Sumber: Koalisi Gunungkidul Melawan.
Respon Kementerian Lingkungan Hidup Soal Rencana Proyek Beach Club di Pesisir Gunungkidul

KLHK merespon soal polemik rencana pembangunan beach club di pesisir Gunungkidul, persisnya di kawasan Pantai Krakal


Puluhan Wisatawan Tersengat Ubur-Ubur Di 4 Titik Pantai Gunungkidul

24 hari lalu

Petugas pantai di Gunungkidul mengobati wisatawan tersengat ubur-ubur. Dok.istimewa
Puluhan Wisatawan Tersengat Ubur-Ubur Di 4 Titik Pantai Gunungkidul

Puluhan wisatawan di kawasan pantai selatan Gunungkidul Yogyakarta tersengat ubur-ubur Minggu 23 Juni 2024.


Fakta-fakta di Balik Batalnya Proyek Beach Club di Gunungkidul Yogyakarta

31 hari lalu

Rencana Beach Club yang awalnya melibatkan Raffi Ahmad di Gunungkidul, DI Yogyakarta. Dok. Instagram
Fakta-fakta di Balik Batalnya Proyek Beach Club di Gunungkidul Yogyakarta

Beny Suharsono menjelaskan proyek beach club berlokasi di tebing Pantai Krakal yang bakal mencakup hotel dan 300 vila mewah, baru di tahap perencanaan


Libur Idul Adha: Rekomendasi 5 Pantai di Kawasan Gunungkidul

31 hari lalu

Pantai Timang. Foto: Instagram @pantai_timang_gunungkiduljogja.
Libur Idul Adha: Rekomendasi 5 Pantai di Kawasan Gunungkidul

Dengan garis pantai yang panjang dan formasi geologis unik, setiap pantai di Gunungkidul menawarkan pengalaman keindahan dan petualang yang berbeda.


Lupakan Gaduh Proyek Beach Club, Ini 9 Destinasi Wisata Pilihan di Gunungkidul

32 hari lalu

Suasana malam di Bukit Bintang, Pathuk, Gunungkidul, Yogyaakarta, Rabu, 5 September 2018. TEMPO/Francisca Christy Rosana
Lupakan Gaduh Proyek Beach Club, Ini 9 Destinasi Wisata Pilihan di Gunungkidul

Menunggu realisasi dari janji Raffi Ahmad itu dan mendesak investor lain mengikutinya sehingga rencana resort di bentang alam Karst Gunungkidul batal.