TEMPO.CO, Jakarta - Kota Solo menjadi surga kuliner bagi pengunjung yang tengah berlibur di kota ini. Solo merupakan salah satu tempat wisata yang menarik perhatian pendatang dengan memanjakan makanannya. Lalu apa saja kuliner khas kota ini? Simak deretannya berikut:
1.Nasi Liwet
Jika Anda sudah sering mencoba nasi liwet, ini tentu berbeda dengan nasi liwet khas Solo. Nasi ini biasanya dicampur dengan santan agar rasanya makin gurih. Di bagian atasnya ditambahkan lauk seperti telur ceplok, sayuran, opor ayam dan lain sebagainya. Selain itu, nasi ini dihidangkan dengan bungkus pincukan, semacam daun pisan yang berbentuk kerucut yang diberi lidi. Anda bisa menemukan nasi liwet di Solo dengan harga yang sangat terjangkau.
2. Tahu Kupat Solo
Makanan ini terbuat dari tahu yang disajikan dengan tauge, potongan bakwan, mie basah yang diguyur dengan bumbu kuah kecap manis dan pedas, serta ditaburi dengan bawang goreng di atasnya. Tahu kupat Solo juga biasanya dibungkus dengan daun kelapa.
3. Krengsengan
Makanan khas Solo selanjutnya, yaitu krengsengan. Ini mirip dengan semur daging namun terbuat dari daging kambing yang umumnya disajikan dengan petis.
4. Gudeg Ceker
Yogyakarta memiliki makanan khas berupa gudeg, maka Solo memiliki hal serupa bernama gudeg ceker. Sesuai dengan namanya, hidangan ini terbuat dari ceker atau kaki ayam sebagai bahan utamanya. Cita rasanya juga sama dengan gudeg Yogya, yaitu gurih manis karena menggunakan kecap.
5. Sambel Tumpang
Makanan yang juga sering ditemui di warung Kota Solo adalah sambel tumpang. Hidangan ini sering digunakan sebagai tambahan lauk karena terbuat dari tempe yang dihancurkan. Cita rasanya yang pedas akan sangat cocok dengan nasi hangat.
AWALIA RAMADHANI | VIVIA AGARTA FEBRIATI
Pilihan editor: 12 Nama Bursa Calon Wali Kota Solo di Pilkada 2024, Ada Kaesang hingga Mangkunegara X
