Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

15 Jenis Kurma Plus Ciri-cirinya, Jangan Salah Pilih Kurma Sawafi Asal Madinah

image-gnews
Ilustrasi kurma (Pixabay.com)
Ilustrasi kurma (Pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, JakartaKurma merupakan salah satu jenis buah yang berasal dari Timur Tengah. Kurma ini populer di Timur Tengah karena merupakan salah satu tanaman yang tumbuh subur di daerah padang pasir. Sejak ribuan tahun lalu kurma dibudidayakan di Timur Tengah dan sekarang telah tersebar di hampir seluruh dunia. 

Dilansir dari Tasting Table kurma merupakan jenis tanaman palem yang salah satu cara perkembangbiakannya dengan penyerbukan. Kurma sendiri dapat hidup di wilayah tandus atau gersang. Pohonnya sangat tinggi besar selayaknya pohon palem. 

Ketika bulan Ramadan tiba, konsumsi kurma menjadi bertambah karena buah ini menjadi bagian dari tradisi berbuka dan sahur. Untuk mengenal lebih jauh mengenai kurma, berikut jenis kurma dan ciri-ciri kurma:

1. Kurma Medjool

Kurma medjool adalah salah satu varietas yang paling populer karena rasanya yang lebih manis dari rata-rata dan ukurannya yang lebih besar. Seperti kurma lainnya, kurma medjool merupakan buah dari pohon palem. Varietas ini berasal dari Maroko, namun kini ditanam di banyak belahan dunia lain, seperti AS, Timur Tengah, Asia Selatan, dan Afrika. Karena sering dijual dalam bentuk kering, kurma medjool lebih lembut dan lengket dibandingkan varietas kurma lainnya.

2. Kurma Deglet Noor

Deglet Noor mungkin adalah jenis kurma yang paling terkenal, karena teksturnya yang padat. Kurma Deglet Noor bisa berwarna kuning atau keemasan. Kurma ini berukuran sedang dan berbentuk lonjong memanjang sempit. Asalnya adalah oasis Tolga dan daerah sekitarnya di Biskra & Oued Righ di Aljazair. Kurma Deglet lembut, berdaging, dan manis.

3. Kurma Ajwa

Kurma ajwa berasal dari Madinah memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan kurma medjool atau kurma Deglet Noor, karena warnanya kehitaman dan bulat. Teksturnya padat, dan rasanya mengingatkan pada coklat, amber, dan karamel. Kurma ajwa lebih kecil dan kurang manis dibandingkan kurma medjool.

4. Kurma madu

Kurma madu adalah nama generik yang diberikan pada varietas buah kurma yang lembut dengan warna manis menyerupai madu.

Kurma ini memiliki warna karamel terang atau cokelat tua, teksturnya lebih lembut daripada kebanyakan varietas kurma, dan sedikit mirip teksturnya dengan mentega. Kurma ini banyak tumbuh di Jazirah Arab. 

5. Kurma piarom

Dilansir dari Wellcurve Kurma piarom berbentuk panjang, tipis, berukuran sekitar 2 sampai 5 cm. Berwarna coklat tua hingga hitam. Jenis dengan setengah kering. Kurma ini ditanam di Teluk Persia dan wilayah Timur Tengah. Rasa dari kurma piarom memiliki rasa manis yang unik, dengan ciri toffee dan karamel. Tekstur kurma ini memiliki kulit tipis yang menempel pada dagingnya dan sedikit lengket, namun lembut karena setengah kering. 

6. Kurma Mazafati

Berbicara tentang berbagai jenis kurma tanpa menyebut Mazafati tidaklah lengkap. Kurma ini berukuran 2,5 hingga 4 cm Dagingnya lembut berwarna coklat tua. Terlebih kurma mazafati ini berasal dari Bam, sebuah kota di Kerman, Iran. Memiliki rasa karamel, gula merah, dan coklat yang lembut. Kurma jenis ini agak berbeda karena teksturnya lembut dan creamy.

7. Kurma Barhi

Kurma Barhi berukuran kecil, panjang dan diameter 2 hingga 3-4 cm, yang berbentuk bulat hingga lonjong. Kurma Barhi sendiri berwarna kuning. Asalnya dari wilayah Irak. Barhi adalah kurma paling manis dan paling kental, rasanya seperti karamel, butterscotch, gula merah, dan sirup. Teksturnya agak kencang dan kering. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

8. Kurma Thoory

Kurma thoory berukuran sedang hingga besar dan berbentuk lonjong. Selain itu, kurma Thoory termasuk salah satu jenis yang memiliki ciri khas daging buah berwarna coklat keemasan. Jenis ini sangat terkenal di Aljazair. Kurma ini memiliki rasa yang unik perpaduan rasa kacang yang kering, semi-manis, dan seperti kacang. Kurma ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.

9. Kurma Sayer

Kurma Sayer adalah varietas kurma yang hanya tumbuh di Iran. Kurma dibudidayakan di pertanian di sekitar kota Shadegan. Kurma ini merupakan salah satu kurma termanis di dunia, dengan kandungan gula sekitar 75 persen. Biasanya kurma ini dijual dalam bentuk dadu. Kurma sayer memiliki warna coklat muda dan daging lembut yang rasanya seperti karamel.

10. Kurma Dayri

Dayri merupakan jenis kurma yang berukuran sedang hingga besar serta memiliki kulit lembut dan berwarna merah. Setelah disimpan atau saat kurma matang, kulitnya berubah warna menjadi kuning dari merah menjadi coklat keemasan. Jenis ini berasal dari Irak. Kurma Dayri lembut, berat, dan rasanya manis. Dayri memiliki tekstur yang kenyal dan agak semi kering.

11. Kurma Halawi

Halawy merupakan buah kurma yang berukuran kecil hingga sedang dengan daging halus dan pucat. Kulitnya berwarna coklat keemasan. Kurma halawy berasal dari wilayah Mesopotamia. Rasanya lembut, seperti karamel-madu. Kurma ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.

12. Kurma Ameri

Ukuran kurma ameri berkisar antara 12-22 gram, dengan bentuk lonjong dan memanjang. Warnanya coklat muda sampai coklat tua. Kurma Ameri berasal dari Irak. Rasanya cukup manis, bukan yang sangat manis. Kurma ini memiliki tekstur yang lembut dan berat.

13. Kurma Khudri

Khudri merupakan salah satu varietas kurma yang mempunyai serpihan pada kulitnya. Beberapa jenis bisa muncul dalam ukuran kecil dan besar. Warna kurma Khudri agak coklat tua dengan sedikit kerutan. Khudri banyak dibudidayakan di Arab Saudi. Kurma ini cukup manis, kenyal, dan tidak terlalu kering.

14. Kurma Zahidi

Zahidi memiliki sedikit perbedaan dari kurma lain yaitu berukuran sedang dan berbentuk oval. Selain itu, kulitnya berwarna coklat muda dengan daging bagian dalam yang tebal berwarna keemasan. Produksi kurma inu dibudidayakan di Irak Utara. Kurma Zahidi ini rasanya seperti selai kacang dan campuran aprikot kering. Teksturnya sendiri semi kering.

15. Kurma Sawafi

Kurma Safawi berukuran sedang dan berbentuk bulat. Kurma Safawi berwarna hitam tua dengan sedikit cokleat di dalamnya. Jenis ini banyak ditemui ketika ibadah haji karena tumbuh di Madinah, Arab Saudi. Safawi lebih manis dari kurma khudri. Tekstur kering dengan sedikit basah didalamnya 

Pilihan Editor: Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


10 Negara Terbesar di Afrika Berdasarkan Luas Wilayah

6 jam lalu

Dari banyaknya negara di benua Afrika, ada 10 negara terbesar dengan wilayah yang sangat luas. Berikut ini informasinya untuk Anda. Foto: Canva
10 Negara Terbesar di Afrika Berdasarkan Luas Wilayah

Dari banyaknya negara di benua Afrika, ada 10 negara terbesar dengan wilayah yang sangat luas. Berikut ini informasinya untuk Anda.


Jemaah Haji Indonesia yang Meninggal di Tanah Suci Dimakamkan di Manakah?

10 jam lalu

Pemakaman jemaah haji yang meninggal di Sharaya, Mekkah, Arab Saudi. ANTARA/Saptono
Jemaah Haji Indonesia yang Meninggal di Tanah Suci Dimakamkan di Manakah?

Jemaah haji Indonesia yang meninggal di Arab Saudi dimakamkan di beberapa tempat. Di mana saja?


Memahami Perbedaan Ibadah Haji dan Umrah

5 hari lalu

Umat Muslim mengelilingi Ka'bah saat mereka melakukan Tawaf di Masjidil Haram, saat menjalankan ibadah haji tahunan, di Mekah, Arab Saudi, 11 Juni 2024. REUTERS/Mohammed Torokman
Memahami Perbedaan Ibadah Haji dan Umrah

Sering dimaknai sama, ibadah haji dan umrah memiliki beberapa perbedaan signifikan. Apa saja?


Reaksi Timwas DPR Soal Kemenag Alihkan Kuota Tambahan Haji Reguler ke ONH Plus

7 hari lalu

Jamaah haji melempar jamrah aqobah di Jamarat, Makkah, Arab Saudi, Minggu 16 Juni 2024. Lempar jamrah aqobah merupakan salah satu syarat yang wajib dilakukan pada ibadah haji sebagai simbol pengusiran setan yang pernah dilakukan Nabi Ibrahim AS. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan
Reaksi Timwas DPR Soal Kemenag Alihkan Kuota Tambahan Haji Reguler ke ONH Plus

Timwas DPR menyatakan tak ada pembahasan soal pengalihan kuota tambahan untuk ONH Plus saat Panja Haji dibahas hingga diputuskan.


Jemaah Haji Mulai Melempar Jumrah, Saat Umat Islam di Sejumlah Negara Rayakan Idul Adha

8 hari lalu

Jemaah haji melempar jamroh aqobah di Jamarat, Makkah, Arab Saudi, Minggu, 16 Juni 2024. Lempar jamroh aqobah merupakan salah satu syarat yang wajib dilakukan pada ibadah haji sebagai simbol pengusiran setan yang pernah dilakukan Nabi Ibrahim AS. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan
Jemaah Haji Mulai Melempar Jumrah, Saat Umat Islam di Sejumlah Negara Rayakan Idul Adha

Jemaah haji pada Ahad 16 Juni 2024 memulai lempar jumrah. Ritual tersebut menandai hari-hari terakhir ibadah haji dan dimulainya Idul Adha


Saudi Arabia Keuarkan Peringatan Suhu Panas Musim Haji, Ini Langkah Cegah Dampak Buruknya

12 hari lalu

Ilustrasi Ibadah Haji. Getty Images
Saudi Arabia Keuarkan Peringatan Suhu Panas Musim Haji, Ini Langkah Cegah Dampak Buruknya

Suhu puncak pada musim haji 2024 terjadi pada sore hari yang diperkirakan mencapai 48 derajat Celcius, dengan kelembapan sekitar 25 persen.


7 Souk atau Pasar Tradisional yang Wajib Dikunjungi di Arab Saudi

14 hari lalu

Souk Al Zal, Riyadh. (dok. Istimewa)
7 Souk atau Pasar Tradisional yang Wajib Dikunjungi di Arab Saudi

Menjelajahi souk atau pasar tradisional di Arab Saudi menawarkan perpaduan yang unik dari budaya dan sejarah


Jemaah Haji Asal Indonesia Jalani Operasi Otak di Madinah

14 hari lalu

Jemaah calon haji Indonesia berjalan menuju hotelnya di Mekah, Arab Saudi, Sabtu, 8 Juni 2024. Sistem informasi komputerisasi haji terpadu (SISKOHAT) Kementerian Agama mencatat per Sabtu 8 Juni 2024 pada pukul 17.00 waktu Arab Saudi sebanyak 202.073 orang jemaah Indonesia telah tiba di Arab Saudi. ANTARA/Sigid Kurniawan
Jemaah Haji Asal Indonesia Jalani Operasi Otak di Madinah

Tim medis di King Salman bin Abdulaziz Medical City di Madinah, Arab Saudi, berhasil mengangkat tumor pada otak seorang jemaah haji Indonesia


AS Dorong Rencana Gencatan Senjata Biden Jadi Resolusi PBB, Rusia dan Cina Keberatan

17 hari lalu

Anggota Dewan Keamanan Perserikatan Bangsa-Bangsa berdiri mengheningkan cipta, untuk menghormati para korban serangan di tempat konser Balai Kota Crocus di Moskow, pada hari pemungutan suara mengenai resolusi Gaza yang menuntut gencatan senjata segera selama bulan Ramadan yang mengarah ke gencatan senjata permanen.  gencatan senjata berkelanjutan, dan pembebasan semua sandera segera dan tanpa syarat, di markas besar PBB di New York City, AS, 25 Maret 2024. REUTERS/Andrew Kelly
AS Dorong Rencana Gencatan Senjata Biden Jadi Resolusi PBB, Rusia dan Cina Keberatan

Rusia dan Cina menyampaikan kekhawatirannya atas rancangan resolusi AS yang akan mendukung proposal Biden untuk gencatan senjata di Gaza


Gelombang 1 Selesai Diberangkatkan, 91 Ribu Jemaah Haji Indonesia Sudah Tiba di Madinah

21 hari lalu

Jamaah calon haji asal Aceh menunjukkan kartu wakaf Baitul Asyi di Makkah, Arab Saudi, Minggu 2 Juni 2024. Jamaah calon haji asal Aceh yang telah tiba di Makkah mulai menerima pembagian dana hasil wakaf produktif sebesar 1.500 riyal per jamaah dari Habib Abdurrahman bin Alwi atau Habib Bugak Asyi yang merupakan warga Arab Saudi yang pernah tinggal di Aceh sekitar 200 tahun yang lalu. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan
Gelombang 1 Selesai Diberangkatkan, 91 Ribu Jemaah Haji Indonesia Sudah Tiba di Madinah

Jemaah haji reguler mulai tiba di Bandara Amir Muhammad bin Abdul Aziz (AMAA) Madinah pada 12 Mei 2024.