Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah 5 Makanan Terburuk Asal Indonesia versi Taste Atlas

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
Karedok. TEMPO/ Melly Anne
Karedok. TEMPO/ Melly Anne
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Tak hanya terkenal karena bentang alamnya yang menakjubkan dan beragam budayanya, Indonesia memiliki kuliner yang kaya dan beragam. Namun tidak semua jenis makanan asal Indonesia disukai oleh banyak orang.

Dilansir dari situs panduan daring perjalanan dan makanan tradisional Taste Atlas, berikut lima makanan terburuk asal Indonesia:

1. Buntil

Buntil adalah masakan tradisional yang berasal dari Pulau Jawa. Makanan ini terdiri dari kelapa parut, cabai merah, bawang merah, bawang putih, ikan teri, garam, dan gula yang dibungkus dengan talas, singkong, atau daun pepaya. Bahan-bahan ini direbus dalam santan dan rempah-rempah seperti bawang putih, kunyit, serai, dan daun lemon.

2. Karedok

Karedok adalah salad sayuran tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan segar dan mentah yang dipotong dan disajikan dengan saus kacang yang khas. Sayuran yang umumnya digunakan adalah timun, kol, kacang panjang, selasih Thailand, tauge, dan terong, meskipun bisa juga menggunakan sayuran lain.

Sausnya terbuat dari kacang tanah yang digiling bersama garam, gula kelapa, dan cabai yang digoreng. Rasa saus bisa disesuaikan dengan tambahan bahan lain seperti terasi atau bawang putih. Meskipun sering dibandingkan dengan gado-gado, karedok tetap dibedakan dengan penggunaan hanya bahan mentah karena saus kacang yang digunakan.

3. Cilok

Makanan khas Jawa Barat ini berbentuk bola-bola kenyal yang diolah dengan bahan dasar tepung tapioka dan berbagai tambahan seperti udang kering, bawang putih, atau daun bawang. Baik direbus atau digoreng, cilok biasanya ditemani dengan saus kacang manis atau saus pedas berbahan dasar saus tomat dan kecap manis. Cilok dijual oleh pedagang kaki lima dan biasanya disajikan dengan tusuk sate.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Nasi Kucing

Nasi kucing adalah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Surakarta, Yogyakarta, dan Semarang, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari sejumlah kecil nasi yang di atasnya diberi tempe, ikan kering, sambal, dan kadang-kadang mentimun, ayam, serta telur.

Campuran ini biasanya dibungkus dengan daun pisang. Nama masakan ini mengacu pada jumlah nasi yang sedikit yang biasanya disajikan. Nasi kucing sering ditemukan di warung atau tempat makan kecil di pinggir jalan.

5. Bakso Bakar

Bakso bakar adalah jajanan tradisional Indonesia yang mirip dengan bakso biasa. Bakso ini umumnya terbuat dari daging sapi, tepung kanji, telur, kecap, dan margarin encer. Dagingnya biasanya dibumbui dengan bawang putih, pala, garam, dan merica.

Setelah dibentuk, bakso ini direbus sebentar atau dikukus, kemudian ditusuk dan dibakar di atas arang hingga matang. Bakso bakar dapat ditemukan di pedagang kaki lima. Tampilan bakso bakar ini mirip dengan bakso Jepang yang disebut yakitori.

Pilihan Editor: Minuman yang Dicap Terburuk di Tengah Gempuran Minuman Kekinian

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sedikitnya 550 Jemaah Meninggal Selama Ibadah Haji 2024, Mayoritas Warga Mesir

1 jam lalu

Sejumlah bus yang membawa jemaah haji Indonesia melintas menuju Mekah di Mina, Arab Saudi, Selasa, 18 Juni 2024. Jemaah Indonesia yang mengambil nafar awal mulai didorong dari Mina menuju hotel di Mekah hingga sebelum matahari terbenam pada 12 Zulhijah atau 18 Juni 2024, sementara yang mengambil nafar tsani akan meninggalkan Mina pada 13 Zulhijah atau 19 Juni 2024. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan
Sedikitnya 550 Jemaah Meninggal Selama Ibadah Haji 2024, Mayoritas Warga Mesir

Setidaknya 550 jamaah meninggal selama ibadah haji 2024, 323 diantaranya adalah warga Mesir.


10 Negara Terbesar di Dunia Berdasarkan Jumlah Penduduk

1 hari lalu

Negara terbesar di dunia berdasarkan jumlah populasi, India. Foto: Canva
10 Negara Terbesar di Dunia Berdasarkan Jumlah Penduduk

Berikut daftar negara terbesar di dunia berdasarkan populasi. Indonesia termasuk dengan angka pertumbuhan 0,82 persen. Ini daftar lengkapnya.


Inilah 11 Negara dengan Jumlah Penduduk Terbanyak yang Bermain Judi Online

1 hari lalu

Ilustrasi judi online. Pixlr Ai
Inilah 11 Negara dengan Jumlah Penduduk Terbanyak yang Bermain Judi Online

Berikut ini adalah daftar negara dengan jumlah penduduk terbanyak yang bermain judi online.


13 Resep Olahan Daging Sapi, Bukan Cuma Rendang

1 hari lalu

Sebagai hidangan yang tak terlewatkan saat hari Lebaran, ini rekomendasi resep rendang daging sapi khas nusantara yang patut dicoba. Foto: Canva
13 Resep Olahan Daging Sapi, Bukan Cuma Rendang

Berikut resep olahan daging sapi dengan berbagai varian, tak hanya rendang. Ada resep rongseng daging sapi sampai beef teriyaki.


Ciri-ciri Restoran Getok Harga di Eropa, Lihat dari Menu

1 hari lalu

Ilustrasi restoran. REUTERS
Ciri-ciri Restoran Getok Harga di Eropa, Lihat dari Menu

Restoran di tempat wisata yang pasang harga mahal sering kali memiliki menu yang begitu banyak.


Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

3 hari lalu

Warga Palestina bersiap melaksanakan salat Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan Masjid Al-Rahma yang hancur akibat serangan Israel di Khan Younis, Gaza, 16 Juni 2024. Warga Palestina yang menjadi korban konflik antara Israel dan Hamas merayakan Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan. REUTERS/Mohammed Salem
Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

Idul Adha tahun ini yang jatuh pada Ahad 16 Juni 2024, banyak keluarga di Gaza yang makan makanan kaleng di tenda-tenda yang sesak


Indonesia Berada di Urutan Pertama, Inilah Daftar Negara di ASEAN dengan Jumlah Hari Libur Nasional Terbanyak

3 hari lalu

Ilustrasi kalender kerja. shutterstock.com
Indonesia Berada di Urutan Pertama, Inilah Daftar Negara di ASEAN dengan Jumlah Hari Libur Nasional Terbanyak

Berikut daftar negara-negara ASEAN dengan jumlah hari libur nasional terbanyak untuk tahun 2024.


Deputi Dirjen ILO Kunjungan Kerja ke Indonesia

4 hari lalu

Deputi Direktur Jenderal Organisasi Perburuhan Internasional (ILO) Celeste Drake. Sumber: dokumen ILO
Deputi Dirjen ILO Kunjungan Kerja ke Indonesia

Kunjungan kerja ke Indonesia dan Asia ini yang pertama bagi Deputi Dirjen ILO sejak dia mengemban tugasnya di Jenewa pada Agustus 2023.


6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

4 hari lalu

Makanan paling pedas di dunia. Foto: Canva
6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

Ada banyak makanan paling pedas di dunia. Indonesia juga termasuk dengan menu sambalnya. Berikut ini daftar makanan terpedas.


Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

5 hari lalu

Foto udara ribuan perahu berada di perairan wanci saat deklarasi perlindungan dan pengelolaan cagar biosfer di Pelabuhan Pangulu Belo, Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara, Rabu 1 Mei 2024. Ratusan perahu kayu nelayan suku bajou dan seni bela diri serta tarian khas suku bajau di pertunjukan saat deklarasi suku Bajau dalam melindungi dan mengelola cagar biosfer di Wakatobi yang dihadiri 9 negara. ANTARA FOTO/Andry Denisah
Top 3 Dunia: Asal-Usul Suku Bajo, Jemaah Haji dan Diplomat Singapura

Berita Top 3 Dunia pada Kamis 13 Juni 2024 diawali oleh kisah tentang asal usul Suku Bajo yang diusir Malaysia.