TEMPO.CO, Jakarta - Surabaya, Kota Pahlawan yang kental dengan sejarah dan pesona kuliner. Maka akan tak terasa lengkap kunjungan Anda tanpa membawa buah tangan. Pilihan citarasanya pun banyak dari mulai pedas menggigit hingga manis bikin ketagihan. Berikut 11 oleh-oleh Surabaya yang khas:
1. Sambal Bu Rudy
Racikan cabe setan legendaris ini sudah melanglang buana hingga dapur mancanegara. Sambal Bu Rudy dibuat dengan cabai rawit merah pilihan kemudian diulek dengan berbagai bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi. Pilihan level kepedasannya pun beragam. Sambal ini cocok untuk dinikmati dengan berbagai macam makanan, seperti nasi, gorengan, atau lauk pauk. Selain sambal rawit, Sambal Bu Rudy juga tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti sambal teri, sambal petis, sambal bajak, sambal bawang, dan sambal ijo. Tentunya tiap variasi menyajikan cita rasa istimewa dan menggoda selera.
2. Bandeng Asap
Bandeng asap adalah salah satu oleh-oleh khas Surabaya yang paling populer. Bandeng ini dimasak dengan asap api beraroma harum, menghasilkan tekstur garing dan daging lembut yang lumer di mulut.
Bandeng asap Surabaya cocok dinikmati dengan berbagai macam sambal, seperti sambal terasi, sambal bawang, atau sambal petis. Sambal akan menambah cita rasa bandeng asap dan membuat rasanya semakin nikmat.
3. Keripik Buah Kane
Ingin oleh-oleh sehat dan unik dari Surabaya? Keripik Buah Kane jawabannya. Keripik buah ini terbuat dari buah-buahan lokal, diolah dengan cara yang unik dan inovatif, sehingga menghasilkan camilan yang renyah, manis alami, dan tanpa tambahan gula atau bahan pengawet.
Keripik Buah Kane tersedia dalam berbagai varian rasa, yaitu pisang, nangka, apel, mangga, dan salak. Setiap varian memiliki rasa dan tekstur unik. Keripik Buah Kane digoreng dengan minyak kelapa yang sehat, sehingga cocok untuk pecinta makanan sehat. Camilan ini juga cocok untuk penikmat buah Nusantara, karena terbuat dari buah-buahan lokal segar dan berkualitas.
4. Kerupuk Ikan Kenjeran
Pantai Kenjeran, Surabaya, tak hanya menawarkan keindahan alamnya, tapi juga oleh-oleh khas yang menggugah selera. Salah satunya adalah kerupuk ikan Kenjeran. Terbuat dari bahan-bahan berkualitas, seperti udang dan ikan segar. Kerupuk ini digoreng kering atau dibakar, menghasilkan tekstur renyah yang menggoyang di lidah. Rasanya gurih dan lezat membuat kerupuk ikan Kenjeran sulit untuk ditolak.
Tersedia dalam berbagai macam cita rasa, seperti kulit kakap, teripang, terung, dan udang khas pesisir. Anda bebas memilih varian rasa yang cocok dengan selera. Kerupuk ini cocok untuk dijadikan camilan pendamping saat bersantai bersama keluarga atau teman.
5. Sirup Mangrove
Selain ikan dan kekayaan laut lainnya, pohon bakau di pesisir Surabaya juga menawarkan kekayaan alam yang dapat dimanfaatkan sebagai oleh-oleh. Salah satunya adalah sirup mangrove.
Sirup mangrove yang terbuat dari buah mangrove bogem, memiliki rasa manis dan segar. Sirup ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, seperti vitamin C, A, antioksidan, dan yodium. Selain itu, Anda dapat mencampurnya dengan air dingin dan hangat, atau ditambahkan ke dalam jus atau minuman lainnya. Sirup mangrove juga dapat digunakan sebagai bahan kue atau dessert.
6. Almond Crispy
Almond Crispy, pilihan jajanan khas Surabaya yang sempat viral, menawarkan pengalaman rasa yang luar biasa. Kue ini terbuat dari campuran tepung, gula, susu, dan almond yang disajikan tipis. Teksturnya renyah dan gurih membuat almond crispy sulit untuk ditolak. Almond crispy tersedia dalam berbagai cita rasa, mulai dari keju, cokelat, matcha, hingga original. Anda dapat memilih cita rasa sesuai dengan selera Anda. Kemasan almond crispy yang mewah membuat kue ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk orang terkasih. Almond crispy akan menjadi kenangan manis dari perjalanan Anda ke Kota Pahlawan.
7. Guna-Guna Snack
Guna-Guna Snack, destinasi yang memikat perhatian para pelancong dengan ragam kue dan hidangan yang disajikan dalam gaya unik dan modern, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan! Berbagai produk andalannya seperti Schuimpjes Coklat Mente, Semprit Keju Ovomaltine, dan Tiger Roll with Chocolate Spread mengundang selera para pecinta kudapan.
Tidak hanya itu, Guna-Guna Snack juga menghadirkan bolu jadul dengan beragam bentuk dan rasa yang membawa kita kembali ke masa kecil penuh kenangan. Dari bolu susu, pisang, hingga kelapa, semuanya dipanggang dengan sempurna, menghasilkan kudapan garing di luar dan lembut di dalam. Inilah tempat sempurna untuk menikmati camilan bersama keluarga sambil berbagi cerita tentang kenangan indah di masa lalu. Jangan lupa untuk membawa pulang snack ini sebagai oleh-oleh ya!
8. Siropen Telasih
Siropen Telasih, minuman legendaris asli Surabaya, menghadirkan pengalaman rasa yang unik. Terbuat dari daun telasih dan gula, minuman ini membawa nostalgia melalui rasa manisnya.
Sejak zaman Belanda, Siropen Telasih telah menjadi ikon minuman khas kota ini, mengingatkan kita pada warisan sejarahnya. Pabrik sirup pertama di Surabaya dibangun pada tahun 1923 oleh warga Belanda, membuat Siropen Telasih awalnya hanya dapat dinikmati oleh bangsawan.
Namun, seiring berjalannya waktu, minuman ini menjadi lebih terjangkau dengan beragam pilihan sirup yang tersedia. Dengan varian rasa seperti mawar, cocopandan, vanili, jeruk keprok, frambozen, leci, arbei, dan melon.
9. Bunarendang
Sebuah kreasi unik yang menjadi oleh-oleh khas Surabaya, dapat mengundang selera dengan keunikan dan daya tariknya. Dibuat dari akronim burger nasi rendang, makanan ini merupakan inovasi menarik karena menggabungkan cita rasa sajian Padang dengan konsep cepat saji ala burger.
Bunarendang berbentuk nasi disusun, kemudian ditumpuk dengan rendang khas Padang yang gurih dan lezat. Bentuknya yang mirip burger memberikan sentuhan modern pada sajian tradisional. Makanan ini dapat ditemukan di berbagai kawasan Surabaya, terutama Manyar.
10. Abon Sapi Padmosusastro
Bukan sekadar abon biasa, abon ini memiliki tekstur daging sapi yang berserat dan cita rasa manis atau pedas, dan pastinya menggugah selera. Abon sapi Padmosusastro juga merupakan pilihan praktis dan awet.
Hal unik dari abon Padmosusastro adalah Anda dapat merasakan pengalaman menyaksikan langsung proses pembuatannya. Lalu, dengan kemasan higienis dan kedap udara, abon ini bisa bertahan hingga berbulan-bulan tanpa mengurangi kelezatannya. Jadi, Anda bisa menikmati kenangan Surabaya kapan saja dan di mana saja, bahkan setelah pulang dari perjalanan.
11. Kue Lapis Surabaya
Kue Lapis Surabaya adalah salah satu oleh-oleh khas Surabaya paling populer. Kue ini memiliki tampilan cantik dan elegan, dengan lapisan-lapisan kue yang berwarna-warni. Teksturnya lembut dan rasanya manis legit, membuat kue ini begitu digemari oleh berbagai kalangan.
Kue Lapis Surabaya berbeda dengan lapis legit Semarang, memiliki lapisan yang lebih tipis dan lebih banyak. Lapis Surabaya hanya memiliki tiga lapisan, dengan ciri khas warna kue kuning terang dan cokelat. Lapisan kue berwarna-warni ini dihasilkan dari penggunaan selai yang berbeda-beda. Kue Lapis Surabaya cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk kolega, kerabat, atau sebagai hantaran untuk acara spesial. Kue ini akan menjadi simbol kenangan manis dari perjalanan Anda ke Surabaya.
Jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas Surabaya ini sebagai kenang-kenangan dari perjalanan Anda. Selamat menikmati kelezatan kota pahlawan ini!
MAGDALENA NATASYA
