Dibicarakan Minji NewJeans, Simak Sekilas tentang Kuliner Kalguksu

TEMPO.CO, Jakarta - Minji NewJeans menyampaikan permohonan maaf melalui Porning, aplikasi khusus untuk penggemar NewJeans. Pernyataan maaf tersebut diunggahnya pada 16 Januari 2024. Minji meminta maaf atas kontroversi tentang kalguksu. Sebelumnya dalam potongan video Minji mengatakan “Apa itu kalguksu?” viral di media sosial.

Warganet mempertanyakan sikap Minji tersebut, karena dianggap berpura-pura tidak tahu kalguksu. Minji menanggapi dalam siaran langsung dengan mengaku tidak mengetahui jenis-jenis kalguksu. "Saya tidak tahu, makanya saya bilang tidak tahu. Tahukah kalian ada berapa jenis kalguksu dan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya?" katanya.

Apa Itu Kalguksu?

Dikutip dari situs web Tasting, Table kalguksu adalah mi khas Korea yang dibuat dengan berbagai macam sayuran dan berbagai jenis kaldu. Kalguksu berisi ayam atau  hewan laut untuk isian dan rasa kaldunya, tapi bahan utamanya mi. 

Kalguksu diperkirakan sudah ada sejak abad 14. Pada saat itu, tidak banyak orang yang bisa menyantap kalguksu. Kala itu, mi termasuk makanan yang mahal. Sup yang pertama kali dikenal sebagai kalguksu tercatat pada 1670 dalam buku resep Eumsik Dimibang yang ditulis oleh Lady Jang Gye Hyang.

Dikutip dari situs web, My Korean Kitchen ada beberapa variasi dari kalguksu. Bajirak Kalguksu sup mi dengan kerang. Kalguksu jenis ini sangat populer di Jeolla. Biasanya ditambahkan kimchi. Ada juga Dak Kalguksu, yakni sup mi dengan ayam.vAdapun untuk makanan laut, haemul kalguksu. Di dalamnya terdapat kerang-kerangan, udang, gurita sebagai dua bahan yang populer.

Dibicarakan Minji

Kim Min Ji ini memahami reaksi penggemarnya saat dia mengatakan tidak tahu kalguksu. Dia mengakui suka pilih-pilih makanan. "Saya belum pernah mencoba kalguksu sebelumnya, jadi saya berpikir tentang jenis dan rasa kalguksu dan sebelum saya menyadarinya, saya berpikir, 'apa itu kalguksu (mie potong pisau)?" katanya,.

Saat itu, Minji sedang berkata untuk dirinya sendiri. Tetapi, itu menimbulkan polemik. Menurut dia, sebenarnya berniat memberikan penjelasan tentang momen itu. 

Minju mulai terdesak dengan komentar warganet. Dia merasa telah mengecewakan penggemarnya. "Saya akan lebih berhati-hati dan penuh perhatian agar tidak mengulangi kesalahan yang sama. Saya ingin sekali lagi menyampaikan permintaan maaf saya kepada para Bunnies yang pasti merasa tidak nyaman dan malu saat menonton siaran langsungnya," katanya.

Pilihan Editor: Minji NewJeans Minta Maaf Soal Kontroversi Kalkugsu