Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

11 Makanan Khas Medan yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung Kesana

Reporter

Editor

Tempo.co

image-gnews
Istana Maimun. Foto:  dinasbudpar.prov.go.id.
Istana Maimun. Foto: dinasbudpar.prov.go.id.
Iklan

TEMPO.CO, JakartaMedan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, adalah sebuah kota yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Terletak di pulau Sumatera, Medan memiliki beragam warisan kuliner lezat, dan mencerminkan keberagaman budaya dan etnis di kota ini. Jika Anda sedang berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba 11 makanan khas dan tentunya akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah daftar 11 makanan khas Medan yang wajib dicoba: 

1. Mie Gomak

Mie gomak adalah salah satu makanan khas Batak Toba dan Batak Mandailing, berasal dari wilayah Sumatera Utara. Mie gomak disajikan dengan kuah santan yang kental dan kaya akan rempah-rempah. Disebut gomak karena pada proses penyajiannya, mie ‘digomak’ atau ‘dijumput dengan tangan’.

2. Lontong Medan

Lontong Medan adalahmakanan khas Medan yang terbuat dari lontong dan disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ayam, telur, dan sayuran. Lontong Medan biasanya disajikan dengan kuah santan gurih dan kaya rempah. Makanan ini adalah salah satu kuliner yang terkenal dan tak boleh dilewatkan apabila berkunjung ke Medan!

3. Bika Ambon

Kue ini berasal dari Medan lho ya, bukan Ambon, jangan salah sangka. Makanan manis ini adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung beras. Bika Ambon memiliki tekstur lembut dan rasa yang unik, dengan aroma pandan yang khas.

4. Sayur Gurih Tauco

Sayur gurih tauco adalah salah satu hidangan mengundang selera dan memiliki rasa unik. Hidangan ini mengkombinasikan berbagai bahan segar dengan bumbu tauco nikmat, menciptakan perpaduan cita rasa memanjakan lidah. Dengan sentuhan asin, sedikit manis, dan sedikit pedas, sayur tauco Medan telah menjadi favorit di antara penggemar kuliner Indonesia. Salah satu hal yang membuat sayur tauco Medan menjadi istimewa adalah penggunaan tauconya ternyata diproduksi secara tradisional.

5. Bolu Meranti

Bagi Anda yang ingin membawa oleh-oleh, bolu ini adalah pilihan tepat! Bolu Meranti adalah salah satu makanan khas Medan yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan. Bolu ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis.Terdapat berbagai rasa dan topping menarik dan memiliki cita rasa lezat!

6. Lemang Pulut

Lemang Pulut hanya dapat Anda jumpai pada saat bulan puasa. Berupa olahan nasi ketan yang dibungkus dengan daun pisang, dan dipanggang. Biasanya makanan ini disajikan lengkap dengan lauk pendamping, seperti sambal goreng ati, gulai kambing, ataupun rendang. Apabila Anda ingin mencobanya diluar waktu puasa, Anda dapat mencari di beberapa restoran yang menjualnya.

7. Dali ni Horbo

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Dali ni horbo adalah makanan khas Medan, terbuat dari susu kerbau yang diolah secara tradisional. ‘Dali’ berasal dari bahasa Batak, berarti ‘keju’, dan ‘horbo’ berarti susu kerbau. Cara pembuatannya yang rumit memberikan keju ini karakter dan kaya rasa, serta bernutrisi. Tidak hanya lezat, Dali ni Horbo juga memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh. Oleh karena itu, saat mengunjungi Sumatera Utara, pastikan untuk mencicipi keju khas Batak ini ya!

8. Soto Medan

Soto Medan adalah salah satu makanan paling populer di Medan! Soto ini memiliki ciri khas berupa kuah santan yang berwarna kuning pucat dan agak kehijauan. Dengan sedikit bumbu dan jinten, soto ini terasa kaya akan rempah-rempah. Soto Medan biasanya disajikan dengan suwiran daging ayam atau daging sapi, bihun, telur rebus, dan kerupuk merah.

9. Bihun Bebek Kumango

Bihun bebek kumango adalah salah satu makanan khas Medan yang terbuat dari campuran bihun, bebek, dan rempah-rempah. Makanan ini dikenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas, serta teksturnya lembut dan kenyal. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1930, dan harganya pun sangat worth to try, yaitu Rp60.000 saja!

10. Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalang adalah kopi khas Medan yang berasal dari Kabupaten Dairi. Kopi Sidikalang memiliki cita rasa khas dan kaya akan aroma, dengan perpaduan rasa cokelat, karamel, dan sedikit asam. Kopi ini juga memiliki tingkat keasaman yang rendah, sehingga aman dikonsumsi bagi penderita asam lambung.

11. Martabak Piring Murni

Martabak piring adalah salah satu kue khas Medan, terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan bumbu-bumbu. Martabak ini memiliki ciri khas berupa piring aluminium yang digunakan sebagai alas untuk memasaknya. Martabak piring biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, kacang, telur, daging sapi, daging ayam, daging kambing, keju, dan sayuran. Martabak piring memiliki cita rasa yang gurih dan lezat! Berlokasi di Jl. Tjong Yong Hian, dan buka setiap hari, mulai dari pukul 18.00 - 23.30 WIB.

MAGDALENA NATASYA

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Bobby Nasution Tunjuk Pamannya sebagai Plh Sekda Kota Medan, Diskominfo: Sejak 24 April 2024

47 hari lalu

Menteri Dalam Negeri Tito Karnavian menyerahkan penghargaan Satyalencana kepada Wali Kota Medan Bobby Nasution dalam acara Peringatan Hari Otonomi Daerah XXVIII  tahun 2024 di Surabaya, Jawa Timur Kamis 25 April 2024. Humas Pemkot Surabaya
Bobby Nasution Tunjuk Pamannya sebagai Plh Sekda Kota Medan, Diskominfo: Sejak 24 April 2024

Wali Kota Bobby Nasution menunjuk pamannya, Benny Sinomba Siregar sebagai Pelaksana Harian Sekretaris Daerah Kota Medan.


Bobby Nasution Tunjuk Pamannya Jadi Plh Sekda Kota Medan, Berikut Profil Benny Sinomba Siregar

47 hari lalu

Benny Sinomba Siregar. Pemkomedan.go.id
Bobby Nasution Tunjuk Pamannya Jadi Plh Sekda Kota Medan, Berikut Profil Benny Sinomba Siregar

Wali Kota Medan Bobby Nasution menunjuk Benny Sinomba Siregar jadi Plh Sekda Kota Medan. Benny adalah paman Bobby.


Pengelolaan Buruk Medan Zoo yang Ditutup Bobby Nasution

17 Maret 2024

Kondisi kandang hewan yang terlihat rusak di Medan Zoo, Sumatera Utara, Kamis 18 Januari 2024. Kebun binatang yang dibangun tahun 1952 dan memiliki luas 30 hektare tersebut kini kondisinya terbengkalai, bahkan dalam dua bulan terakhir tiga ekor harimau mati serta beberapa satwa ditemukan sakit dan tidak terurus. ANTARA FOTO/Fransisco Carolio
Pengelolaan Buruk Medan Zoo yang Ditutup Bobby Nasution

Karena Pengelolaan yang Buruk, Bobby Nasution Tutup Medan Zoo


5 Destinasi Wisata Pilihan Terbaik di Medan

18 Januari 2024

5 Destinasi Wisata Pilihan Terbaik di Medan

Kenyamanan dalam perjalanan dengan Traveloka.


Viral Video Kepala Disdik Kota Medan Ajak Kepsek Pilih Prabowo, NasDem: Apa yang Disampaikan Itu Terlalu Vulgar

18 Januari 2024

Wali Kota Medan Bobby Nasution (kiri) berinteraksi dengan warga saat peluncuran bus listrik di kawasan J-City, Medan, Sumatera Utara, Kamis, 4 Januari 2024. Pemerintah Kota Medan meluncurkan empat unit bus listrik gratis yang mampu mengangkut 50-60 penumpang dan ditargetkan akan bertambah hingga 515 unit pada tahun 2025 untuk mewujudkan transportasi umum yang ramah lingkungan di kota tersebut. ANTARA/Fransisco Carolio
Viral Video Kepala Disdik Kota Medan Ajak Kepsek Pilih Prabowo, NasDem: Apa yang Disampaikan Itu Terlalu Vulgar

NasDem meminta Bawaslu menindak Kepala Bidang SMP Disdik Kota Medan yang videonya viral karena mengajak kepala sekolah memilih Prabowo.


JPPI Kecam ASN yang Diduga Kampanye Ajak Guru Pilih Paslon Tertentu

18 Januari 2024

Warga melintasi poster caleg yang dicoret tulisan 'tersangka penusukan pohon' di kawasan Plumpang, Jakarta Utara, Senin, 15 Januari 2024. Pelabelan yang dilakukan oleh orang yang tidak dikenal itu sebagai bentuk protes atas pemasangan alat peraga kampanye caleg dengan memaku pohon yang melanggar Peraturan KPU (PKPU) Nomor 15 Tahun 2023 tentang Kampanye Pemilu 2024 pasal 70 huruf H. ANTARA/Indrianto Eko Suwarso
JPPI Kecam ASN yang Diduga Kampanye Ajak Guru Pilih Paslon Tertentu

JPPI meminta agar mereka yang terlibat dalam kampanye mendapat sanksi.


Begini Isi Surat DPC PDIP Kota Medan yang Ditujukan ke Bobby Nasution

14 November 2023

DPC PDIP Kota Medan resmi memecat Bobby Nasution sebagai kader partai, Selasa 14 November 2023.
Begini Isi Surat DPC PDIP Kota Medan yang Ditujukan ke Bobby Nasution

DPC PDIP Kota Medan mengeluarkan surat yang ditujukan kepada Bobby Nasution sebagai kader partai. Berikut isi suratnya.


Resep Pancake Durian Simpel Tapi Lezat

9 November 2023

Pancake durian. Istimewa
Resep Pancake Durian Simpel Tapi Lezat

Pancake durian ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan. Namun kini pancake durian telah tersebar di berbagai kota


BMKG: Hujan Turun di Banda Aceh, Medan, Padang, Pekanbaru dan Tanjungpinang

16 Oktober 2023

Presiden Joko Widodo (Jokowi) melaksanakan salat minta hujan (Istisqa) di Masjid Amrullah kompleks Lanud Roesmin Nurjadin Pekanbaru, Riau, Selasa, 17 September 2019. Foto: Laily Rachev - Biro Pers Sekretariat Presiden
BMKG: Hujan Turun di Banda Aceh, Medan, Padang, Pekanbaru dan Tanjungpinang

BMKG memprakirakan hujan turun di sebagian kota besar di Indonesia pada Senin, 16 Oktober 2023.


BMKG: Palembang Masih Berasap, Medan Hujan, Jakarta & Bandung Cerah

11 Oktober 2023

Suasana gerbang tol pemulutan Jalan Tol Trans Sumatera (JTTS) ruas Palembang-Indralaya (palindra) yang tertutup asap kebakaran lahan di Pemulutan, Ogan Ilir (OI), Sumatera Selatan, Senin 9 Oktober 2023. Kebakaran tersebut sempat mengganggu arus lalu lintas kendaraan yang ingin melintas di lokasi ITU. ANTARA FOTO/Nova Wahyudi
BMKG: Palembang Masih Berasap, Medan Hujan, Jakarta & Bandung Cerah

BMKG memprediksi bahwa sejumlah kota besar di Indonesia, pada Rabu, 11 Oktober 2023, akan didominasi dengan cuaca cerah dan cerah berawan.