TEMPO.CO, Jakarta - Genki Sushi Indonesia menghadirkan kembali sepuluh menu pilihan favorit pelanggan mulai 20 Desember 2023 hingga 21 Januari 2024 di seluruh gerai di Tanah Air. Kehadiran kembali menu-menu favorit di jaringan restoran Jepang itu untuk merayakan sepuluh tahun perjalanan Genki Sushi di Indonesia pada 23 Desember 2023.
“Untuk merayakan momen 10 tahun Genki Sushi menemani masyarakat indonesia, kami mempersembahkan “Genki Greatest Hits”, sebagai ungkapan rasa terima kasih kepada pelanggan setia kami," kata Marketing Manager Genki Sushi Indonesia Siti Ayu Rakhmi.
10 Menu Favorit Genki Sushi Dihadirkan Kembali
Menurut Ayu, sepuluh menu favorit pelanggan itu dihadirkan kembali sebagai cara restoran sushi asli Jepang ini dalam memberikan pengalaman kuliner terbaik. "Ini juga cara kami mempersembahkan kelezatan otentik dari Negeri Matahari Terbit," kata dia pada Rabu, 20 Desember 2023.
Ia menuturkan, Genki Greatest Hits dikemas seperti playlist musik yang tidak hanya dapat didengar saja, namun juga bisa dinikmati. Adapun sepuluh menu yang dihadirkan pada “Genki Greatest Hits” ini adalah:
1. Garlic Salmon Roll: Gulungan sushi - kombinasi salmon dan bawang putih yang khas.
2. Genki Roll: Sushi kreatif dengan paduan unagi, mentai mayo, dan avocado.
3. Gyu Lava Roll: Sushi dengan saus Gyu Lava yang berasal dari saus Jalapeno dengan sedikit rasa pedas, manis, asam yang menyegarkan serta paduan jeruk dan salmon.
Varian menu salmon dari “Genki’s Greatest Hits”. Foto: TEMPO| Layyin Aqila.
4. Gyutan Shioyaki: Lidah sapi yang dipanggang dengan garam Jepang.
5. Omu Fried Rice: Nasi goreng khas Jepang yang dibungkus dengan telur dadar yang lembut, menjadikan favorit banyak pelanggan Genki Sushi.
6. Salmon Sashimi: Irisan salmon segar yang disajikan mentah dengan presentasi yang memikat.
7. Salmon Triple Flavor Nigiri: Nigiri dengan tiga varian rasa salmon.
8. Spicy Baked Salmon Bowl: Perpaduan nasi dan salmon panggang pedas dalam mangkuk.
9. Spicy Gyutan Bowl: Juga menjadi favorit, semangkuk nasi dengan lidah pedas.
10. Ten Zaru Soba: Hidangan soba dingin dengan saus dan berbagi topping yang menyegarkan, cocok untuk dinikmati dalam cuaca panas.
Masakan Disesuaikan Cita Rasa Jepang dan Lidah Indonesia
Menu yang hadir tersebut telah dikombinasi dengan cita rasa Jepang dan juga disesuaikan selera lidah pelanggan Indonesia dengan rasa yang otentik. Di antara menu tersebut merupakan bagian dari kampanye “From Japan to You”. Tahun ini ada 3 daerah yang dipromosikan, yakni Hokkaido, Osaka, Tokyo, dengan masing-masing periode selama dua bulan. Menu jagoan Osaka adalah homo-fried rice, trip to Tokyo jagoannya Tenzaru Soba, dan trip ke Hokkaido menunya seperti kuah-kuah atau sup-sup.
“Kami ada promo spesial untuk 10 Anniversary kita. Jadi setiap pembelian 3 menu dari rangkaian 10 menu ini bebas ini customer akan mendapatkan kesempatan untuk spin the wheel dengan hadiah bermacam-macam," kata Ayu.
Menurut Ayu, salah satu tantangan di dunia industri F&B adalah bagaimana menjaga antusias pelanggan. Genki Sushi menantang diri untuk berinovasi dengan merilis menu-menu yang baru.
“Jadi campaign Genki Sushi itu selain menu regular, kami juga mempromosikan menu yang memang musiman, katakan selama 2-3 bulan," ujar Ayu. Ketika periode sudah berakhir, menu yang dipromosikan sudah tidak ada. "Misalnya nanti seperti Januari kita ada Chinese New Year, ada menu baru, lalu Ramadan ada menu khusus.”
LAYYIN AQILA | GENKI SUSHI
Pilihan Editor: Sensasi Lidah Sapi Gyutan-yaki Khas Sendai, Jepang Sejak PD II, Rasanya Mirip Sate Klatak
