Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Dua Tempat Baru untuk Minum Kopi di Islamic Center Mataram, Ada Pojok Kopi dan Cafe Moly

image-gnews
Pojok Kopi NTB Mall (Dok. M. Huzaini Areka)
Pojok Kopi NTB Mall (Dok. M. Huzaini Areka)
Iklan

TEMPO.CO, Mataram - Setiap hari, Islamic Center Nusa Tenggara Barat (IC NTB) ramai dikunjungi wisatawan dari luar daerah. Tempat ini biasanya disinggahi menjelang waktu salat Dzuhur atau Ashar. Tapi, wisatawan tak hanya beribadah, mereka juga bisa melihat dan belanja produk kerajinan UMKM yang disiapkan oleh Dinas Perdagangan NTB atau santai sambil minum kopi.

Sebulan terakhir ini hadir dua lokasi tempat minum kopi di Islamic Center Kota Mataram, yakni Pojok Kopi Nusa Tenggara Barat atau NTB Mall di dalam kawasan Islamic Center (IC) NTB dan Cafe Moly di halaman parkir Bank NTB Syariah yang terletak di seberang IC NTB. Cafe Moly adalah mitra pengimpor kopi Kim Thonggyoem (Korea Selatan) bersama pengekspor kopi Lombok Lalu Thoriq

Berbeda pengelola, Pojok Kopi NTB Mall dikelola oleh M Huzaini Areka, Sekretarris DPD Asosiasi Kopi Indonesia (ASKI) NTB.  ‘’Saya menyediakan berbagai varian kopi Robusta dan Arabika, dari NTB maupun luar NTB,’’ kata Huzaini Areka, Ahad, 17 Desember 2023 siang.

Ia menyebutkan kopi Robusta NTB yang selalu tersedia berasal dari Rempek, Senaru, Bayan, Leong asal Kabupaten Lombok Utara (KLU). Ada pula Robusta asal Kumbi Narmada, Lombok Barat, dan kopi Seteling, Lantan dan Mantang dari Batukeliang Utara, Lombok Tengah. 

Kopi lainnya berasal dari Sajang, Sembalun dan Sapit Suela, Tepal dan Punik, serta Batu Rotok atau Rarak Ronges Kabupateen Sumbawa Barat (KSB). Ada pula Robusta dan Arabika dari Gunung Tambora, Dombu dan Bima.

Huzaini Areka juga menyediakan kopi asal luar daerah sebagai kopi alternatif bagi penikmat kopi, seperti dari Papua, Flores Bajawa, Toraja, Kintamani Bali, Ijen, Argopuro klasik, Raung Klasik, Kopi Kayu Mas, Kopi Jember (kopi Jatim), Kopi Gayo, Kopi Samosir, Kopi Sidikalang (Sumut), Kopi Malabar, Kopi Gunung Puntang (Jabar), Kopi Sindoro/Kopi Sumbing, Kopi Temanggung, dan masih banyak lainnya.

Harga segelas kopi di tempat ini bervariasi, mulai dari Rp10 ribu hingga Rp25 ribu.

Pojok Kopi juga menyediakan makanan ringan sebagai pendamping minum kopi, seperti kentang goreng, empik (kripik nasi) goreng, kripik sukun dan kacang rebus, jagung ketan rebus dan goreng sampai pisang goreng.

Cafe Moly (Instagram/@cafemoly_lombok)

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Buka sekolah kopi

Adapun Cafe Moly di selatan halaman parkir Bank NTB Syariah, mampu menampung 100 orang pengunjung. ‘’Tidak semata tempat minum kopi. Dalam waktu dekat, membuka Global Academy Coffe Program atau sekolah kopi,’’ ujar Lalu Thoriq.

Setiap angkatan, kafe ini akan menerima sekitar 50 calon barista yang nantinya menjalani penempatan di kafe lokal atau mancanegara, seperti di Irlandia, Korea Selatan, dan Cina.

Guna mendukung usahanya tersebut, Moly mengelola lahan seluas 470 hektare kebun kopi di Sembalun, Lombok Timur, untuk menanam kopi Arabika. Ada juga kebun kopi Robusta seluas 127 hektare di Kebun Mareje Lombok Barat.

Moly juga menginsvestasikan dana sekitar Rp 30 miliar untuk menyiapkan mesin kopi prototype  zero emisi. ‘’Jika layak uji di Korea Selatan, mesin ini diproduksi,’’ ucap Lalu Thoriq.

Lalu Thoriq sendiri sebelumnya telah melakukan ekspor kopi Robusta setiap tahunnya hingga 30 ton senilai Rp 1,5 miliar.

SUPRIYANTHO KHAFID

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sumsel akan Pecahkan Rekor Muri 'Ngopi Serentak di Pinggir Sungai Musi'

3 jam lalu

Jembatan Ampera yang membentang di perairan Sungai Musi, Sumatera Selatan. Unsplash.com/Hadi Utama
Sumsel akan Pecahkan Rekor Muri 'Ngopi Serentak di Pinggir Sungai Musi'

Sebagai penghasil kopi terbesar di Indonesia, Sumsel ingin memecahkan rekor Muri yang diikuti sekitar 27 ribu masyarakat


Inilah Makanan yang Harus Dihandari saat Minum Kopi

2 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Inilah Makanan yang Harus Dihandari saat Minum Kopi

Perlu diperhatikan ada beberapa makanan yang tidak dapat dicampur ketika minum kopi lantaran dapat mengakibatkan risiko kesehatan. Lantas, apa saja makanan yang harus dihindari ketika mengonsumsi kopi?


Apakah Kopi Instan Baik bagi Kesehatan?

2 hari lalu

Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter
Apakah Kopi Instan Baik bagi Kesehatan?

Sama seperti kopi biasa, kopi instan dapat menunjang kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang atau tidak berlebihan.


Usut Kematian Santri, Polres Mataram Periksa Pihak Pondok Pesantren Al-Aziziyah

2 hari lalu

Foto arsip-Pondok Pesantren Al-Aziziyah. Foto: ANTARA/Dhimas B.P.
Usut Kematian Santri, Polres Mataram Periksa Pihak Pondok Pesantren Al-Aziziyah

Keluarga NI, santriwati Pondok Pesantren Al-Aziziyah yang sakit dan meninggal, mengaku korban sempat bercerita jika mengalami perundungan


Kedai Kopi Nua Rasa di Berlin Jerman buat Mereka yang Kangen Kopi Indonesia

5 hari lalu

Kedai kopi Nua Rasa di Berlin (ANTARA/Citra Listya Rini)
Kedai Kopi Nua Rasa di Berlin Jerman buat Mereka yang Kangen Kopi Indonesia

Kedai di Berlin ini mengambil kopi dari Indonesia, Jawa, Bali, dan Sumatra, terkenal dengan cold brew-nya.


Kopi Sering Dihubungkan dengan Peningkatan Asam di Perut, Ini Penjelasannya

6 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Kopi Sering Dihubungkan dengan Peningkatan Asam di Perut, Ini Penjelasannya

Meskipun kafein dalam kopi kerap dihubungkan dengan memperburuk gejala refluks, tetapi sedikit bukti ilmiah yang mendukung temuan ini.


Tips Mengonsumsi Kopi yang Lebih Sehat

6 hari lalu

Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter
Tips Mengonsumsi Kopi yang Lebih Sehat

Pecinta kopi penting untuk memperhatikan tips mengonsumsi kopi yang lebih sehat.


Inilah 4 Bahan yang Tidak Boleh Dicampur dengan Kopi

6 hari lalu

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
Inilah 4 Bahan yang Tidak Boleh Dicampur dengan Kopi

Berikut adalah bahan-bahan yang tidak boleh dicampur dengan kopi.


Tahanan Kejari Mataram Kabur Usai Melompat dari Mobil, Mengaku Kangen Anak

7 hari lalu

Ilustrasi tahanan atau narapidana kabur. shutterstock.com
Tahanan Kejari Mataram Kabur Usai Melompat dari Mobil, Mengaku Kangen Anak

Tahanan Kejari Mataram berinisial Z sempat kabur dengan cara melompat dari mobil yang membawanya ke Lapas


Momen Pembalap Motocross Naik Sepeda Ontel di Mataram

8 hari lalu

Momen pembalap MXGP mengikuti parade jelang balapan MXGP Sabtu 29 Juni 2024. (Dok. Istimewa)
Momen Pembalap Motocross Naik Sepeda Ontel di Mataram

Menyambut event MXGP 2024, para pembalap mengikuti pagelaran parade menggunakan sepeda ontel dan kendaraan tradisional cidomo di Mataram