TEMPO.CO, Jakarta - Indonesia masuk 10 besar dalam daftar negara dengan masakan terbaik menurut TasteAtlas. Setiap tahunnya, paltform online tersebut yang mengkurasi makanan khas dari seluruh negara merilis dafar peringkat.
Peringkat tahunanya termasuk masakan, hidangan, kota makanan, produk makanan, dan bahan-bahan terbaik, serta daftar restoran dan buku masak legendaris.
Sebanyak 395.205 (271.819 valid) peringkat hidangan, dan 115.660 (80.863 valid) peringkat produk makanan telah dicatat. Dari peringkat itu, 50 item makanan teratas untuk setiap masakan diekstraksi. Masakan dengan peringkat terbaik di dunia diberi peringkat berdasarkan peringkat rata-rata hidangan dan produk makanan dengan peringkat terbaik di setiap negara.
Indonesia peringkat keenam
Menurut daftar tersebut, Indonesia tahun ini menduduki peringkat keenam negara dengan masakan terbaik di dunia. Indonesia dikenal memiliki beragam kuliner yang kaya cita rasa dengan perpaduan rempah-rempah, tekstur dan aroma yang menggugah selera.
Sementara peringkat paling atas negara dengan masakan terbaik di dunia adalah Italia disusul oleh Jepang. Kedua negara tersebut memiliki peringkat rata-rata yang sama. Namun Italia kembali mendapat peringkat tertinggi untuk hidangan dengan peringkat terbaiknya, yaitu pizza.
Dari 100 negara, berikut ini daftar 10 negara dengan masakan terbaik di dunia
1. Italia
2. Jepang
3. Yunani
4. Portugal
5. Cina
6. Indonesia
7. Meksiko
8. Prancis
9. Spanyol
10. Peru
Selain Indonesia, negara Asia Tenggara lainnya juga mendapat peringkat negara dengan masakan terbaik di dunia. Thailand berada di posisi ke-17, Vietnam di posisi ke-22, Malaysia di posisi ke-31 dan Filipina di posisi ke-33. Sedangkan Singapura menduduki posisi ke-56, Laos posisi ke-86 dan Myanmar ke-93.
Hidangan terbaik di dunia
Selain daftar negara dengan masakan terbaik dunia, peringkat tahunan TasteAtlas juga merilis hidangan terbaik di dunia. Peringkat ini berdasarkan rata-rata rating hidangan dari pengguna.
Hidangan dengan rating terbaik untuk tahun 2023 adalah Picanha potongan daging Brasil, diikuti oleh roti Malaysia Roti Canai dan tumisan Thailand Phat Kaphrao. Sementara Pempek dari Indonesia menduduki peringkat ke-13.
Pilihan editor: Hari Roti Sedunia: Inilah 10 Roti Terenak Versi TasteAtlas 2023
