Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Asal Usul Kopitiam, Kedai Kopi yang Dikembangkan Etnis Tionghoa

image-gnews
Kedai Kopitiam Oey,  Makassar. TEMPO/Fahmi Ali
Kedai Kopitiam Oey, Makassar. TEMPO/Fahmi Ali
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kopi merupakan minuman kafein berfavorit sebagai penangkal dari rasa kantuk. Sejak dulu, kopi dijual dalam bentuk bubuk maupun diseduh langsung di suatu kedai. Salah satu pelopor berdirinya kedai kopi adalah kopitiam.

Menurut sumber nationalgeographic.grid.id istilah kopitiam merupakan gabungan dari dua bahasa yakni Melayu dan dialek Hokkian asal Cina

Masih dilansir dari sumber yang sama tiam dalam kata kopitiam menurut dialek Hokkian berarti toko, kopitiam ada sejak abad ke-20 ketika Belanda masih menguasai Indonesia yang saat itu dengan nama Hindia-Belanda.

Kemudian, etnis Tionghoa membuka usaha waralaba kopitiam atau kedai kopi yang menjadi warisan hingga saat ini. Kopitiam tertua di Indonesia ada sejak 1930-an awet hingga saat ini, tempatnya berlokasikan di Jalan Diponegoro, Singkawang, Kalimantan Barat dengan nama Warung Kopi Nikmat.

Sebenarnya untuk yang non etnis Cina menyebut kopitiam sebagai warung kopi pada umumnya, hanya saja karena suatu kebiasaan etnis Cina tetap memakai kopitiam dalam penyebutannya. Dilansir dari ir.binus.ac.id, kopitiam dulunya hanya dapat dijumpai di kepulauan sebelah timur wilayah Sumatera, Malaysia, dan Singapura saja sebagai wilayah yang banyak didiami keturunan Tionghoa. Di kopitiam, penjual tidak hanya menawarkan menu kopi saja melainkan ada mi serta cemilan khas Cina lainnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Diacu dari sumber yang sama, di Malaysia juga berdiri kopitiam tertua bernama Kopitiam Yut Kee sejak 1928 dan diangkat menjadi judul serial televisi pada 1998-2004. Kopitiam dipelopori oleh seorang pekerja asal Hainan yang menjadi juru masak orang Eropa. Mereka terinspirasi untuk membangun bisnis kopi dan mulai berkembang pada 1920-an, merekalah juga yang mempopulerkan kata kopitiam ke masyarakat lokal.

Hingga saat ini, etnis Cina masih menyebut kedai kopi sebagai kopitiam, dan kopitiam klasik masih dapat dijumpai di beberapa kota di Indonesia seperti halnya Singkawang, Jakarta, Malang, dan lainnya.

Pilihan Editor: Bedanya Budaya Minum Kopi Malaysia dan Indonesia

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kisah Etnis Rohingya dan Uighur yang Terpinggirkan dari Tanah Airnya Sendiri

51 menit lalu

Sejumlah imigran etnis Rohingya kembali mendarat  di pantai desa  Ie Meule, kecamatan Suka Jaya, Pulau Sabang, Aceh, Sabtu 2 Desember 2023.  Sebanyak 139 imigran etnis Rohingya terdiri dari laki laki,  perempuan dewasa dan anak anak menumpang kapal kayu kembali mendarat di Pulau Sabang, sehingga total jumlah imigran di Aceh tercatat  sebanyak 1.223 orang. ANTARA FOTO/Ampelsa
Kisah Etnis Rohingya dan Uighur yang Terpinggirkan dari Tanah Airnya Sendiri

Profil dan perjuangan Etnis Rohingya dan Uighur yang tersia-sia di tanah airnya. Mengapa mereka dipinggirkan?


BRIN Gelar G. A Siwabessy Memorial Lecture, Hadirkan Dua Ahli Radiologi dari Cina

14 jam lalu

Gerrit Augustinus Siwabessy. Korps Cacad Veteran Republik Indonesia/Wikipedia
BRIN Gelar G. A Siwabessy Memorial Lecture, Hadirkan Dua Ahli Radiologi dari Cina

BRIN akan menyelenggarakan Gerrit Augustinus Siwabessy Memorial Lecture Tahun 2023 bentuk apresiasi atas jasa-jasa Gerrit Augustinus Siwabessy terhadap perkembangan kenukliran.


Anggota Senat Minta Amerika Serikat Terbitkan Larangan Melancong ke Cina

2 hari lalu

Senator AS Marco Rubio mencalonkan diri sebagai kandidat Presiden Amerika Serikat. REUTERS/Joe Skipper
Anggota Senat Minta Amerika Serikat Terbitkan Larangan Melancong ke Cina

Waswas dengan dugaan wabah penyakit pernafasan di Cina, lima anggota Senat meminta Washington menerbitkan larangan melancong Cina.


Presiden AS Joe Biden Akan Batasi Suplai Baterai Kendaraan Listrik dari Cina

2 hari lalu

Video menampilkan baterai mobil konsep FFZero1 yang terletak pada bagian chassis dalam pameran CES di Las Vegas, 4 Januari 2016. Mobil ini dirancang oleh perusahaan mobil listrik yang berbasis di California dengan pendanaan dari Cina. REUTERS/Steve Marcus
Presiden AS Joe Biden Akan Batasi Suplai Baterai Kendaraan Listrik dari Cina

Presiden Amerika Serikat Joe Biden membuat aturan baru dalam membatasi penggunaan komponen baterai kendaraan listrik yang disuplai dari Cina.


Redmi K70E Baru Saja Dirilis di Cina, Kapan Masuk ke Indonesia?

3 hari lalu

Redmi K70 Pro (Redmi)
Redmi K70E Baru Saja Dirilis di Cina, Kapan Masuk ke Indonesia?

Redmi K70E disinyalir akan masuk pasar Indonesia dengan nama globalnya Poco X6 Pro.


Malaysia Evakuasi 121 Korban Penipuan Kerja dari Myanmar, Ada 1 WNI

3 hari lalu

WNI yang menjadi korban tindak pidana perdagangan orang di Myanmar, awal April, 2023. Dokumentasi Keluarga
Malaysia Evakuasi 121 Korban Penipuan Kerja dari Myanmar, Ada 1 WNI

Seorang WNI termasuk dalam 121 orang korban job scam atau penipuan kerja yang dievakuasi Malaysia dari Myanmar.


Gaet Turis dari 6 Negara Ini Cina Bebaskan Visa Masuk

4 hari lalu

Foto yang diabadikan pada 31 Oktober 2022 ini menunjukkan Tembok Besar Cina seksi Jinshanling di tengah kumpulan awan di wilayah Luanping, Provinsi Hebei, Cina utara. (Xinhua/Zhou Wanping)
Gaet Turis dari 6 Negara Ini Cina Bebaskan Visa Masuk

Cina mulai membuka kunjungan wisatawan pada bulan Desember 2022, setelah hampir dua tahun ditutup karena pandemi


Bahlil Gencar Promosi Hilirisasi Industri RI dan Investasi IKN di Cina

4 hari lalu

Bahlil Lahadalia tiba di Komplek Istana Kepresidenan, Jakarta, Selasa 20 Oktober 2019. TEMPO/Subekti.
Bahlil Gencar Promosi Hilirisasi Industri RI dan Investasi IKN di Cina

Menteri Bahlil Lahadalia gencar mempromosikan peluang investasi di IKN Nusantara. Teranyar, ia bertandang ke Cina untuk kegiatan promosi itu.


Apple Gunakan Pemasok Cina untuk Produksi Massal Headset Vision Pro

4 hari lalu

Apple Vision Pro. Apple.com
Apple Gunakan Pemasok Cina untuk Produksi Massal Headset Vision Pro

Laporan mengungkap 60 persen komponen Apple Vision Pro akan bersumber dari pemasok Cina


Henry Kissinger, Pria Yahudi-Jerman Juru Damai Israel-Arab serta AS dengan Cina dan Soviet

4 hari lalu

Presiden AS Gerald Ford, Menteri Luar Negeri Henry Kissinger dan perwakilan AS lainnya bertemu dengan pemimpin Soviet Leonid Brezhnev, Menteri Luar Negeri Gromyko, Duta Besar Dobrynin, dan lainnya di dalam kereta Rusia menuju Vladivostok, Rusia, 23 November 1974. Perpustakaan Gerald R. Ford /melalui REUTERS
Henry Kissinger, Pria Yahudi-Jerman Juru Damai Israel-Arab serta AS dengan Cina dan Soviet

Henry Kissinger, yang mendamaikan Arab-Israel, AS dengan Vietnam Utara, Cina dan Uni Soviet, meninggal dalam usia 100 tahun.