Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Kuliner Terpopuler Panama Versi TasteAtlas

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Platanos en Tentacion. Shutterstock
Platanos en Tentacion. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta -- Panama dinobatkan sebagai Kota Kreatif pada bidang gastronomi oleh UNESCO. Hal ini tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan lokal dan internasional. Selain makanan yang begitu beragam, pelayanannya juga tentu tidak main-main. 

Namun, sebelum berangkat ke Panama untuk mencicipi makanannya. Lebih baik, intip dulu 5 makanan paling populer dari Panama versi TasteAtlas.

Daftar ini tentu akan memudahkan kita dalam memilih makanan yang kira-kira sesuai. Hal itu tentu akan menjauhkan dari kebingungan atas kuliner asing. Berikut daftarnya:

Mamallena

Makanan ini adalah puding roti khas Panama. Begitu sederhana, terbuat dari roti, gula, telur, mentega, garam, ekstrak vanila, dan kismis. Bahan-bahan tersebut dicampur dan dituang ke dalam wadah kaca, kemudian dipanggang hingga kecoklatan. Mamallena sendiri maknanya adalah boneka mama, merujuk pada sifatnya yang padat dan lembut. Makanan ini biasanya dijadikan hidangan penutup. Di toko-toko, mamallena dijual dengan segelas susu. 

Sopa Borracha

Namanya bermakna sup mabuk, tetapi hidang ini bukanlah sup sama sekali. Makanan ini merupakan kue bolu yang dipotong kecil-kecil dan disiram sirup manis yang terbuat dari gula, kayu manis, kulit lemon, rum, plum, dan kismis yang direbus. Biasanya menjadi makanan penutup dalam pesta pernikahan atau ulang tahun. Jika ingin seperti orang Panama, taburkanlah di atasnya silver dragées atau sprikles silver khas Panama. 

Platanos en Tetacion

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Makanan ini bernama unik karena kalau diterjemahkan begitu saja, maknanya adalah pisang raja dalam godaan. Terbuat dari pisang raja yang matang dan dicampur dengan kombinasi air, mentega, rum, gula, dan vanila. Campuran itu dipanggang sampai berwarna keemasan. Ada hal yang unik dengan pisang raja di Panama, yaitu penggunaannya sebagai lauk menemani daging panggang dan nasi putih. 

Carimanola

Sebenarnya makanan ini adalah gorengan khas dari Kolombia dan sekitarnya. Terbuat dari singkong tumbuk dengan berbagai macam isian, mulai dari daging ayam, sapi, sampai dengan keju. Isian itu dibumbui dengan bawang bombay, paprika, bawang putih, jintan, dan pasta tomat. Carimanola biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka bersama dengan saus khas yang diberi nama saus aji. 

Huevitos de Leche

Makanan manis berkalori tinggi ini kalau namanya diterjemahkan, maknanya adalah telur susu. Tentu hal tersebut tidak terlepas dari bahan dasarnya, yaitu susu, gula, tepung maizena atau tepung lainnya. Biasanya dibumbui dengan kayu manis yang dimasukkan saat bahan lainnya direbus. Rasanya yang manis biasanya dihidangkan dalam pesta anak atau kudapan pendamping teh. Bentuknya pun mungil dibungkus kertas berwarna

Itulah 5 makanan paling populer di Panama versi TasteAtlas.  

Pilihan editor: 5 Destinasi Wisata Panama yang Wajib Dikunjungi

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Jadwal dan Preview Timnas U-20 Indonesia vs Panama di Laga Kedua Turnamen Toulon 2024

10 hari lalu

Sejumlah pesepak bola Timnas U-20 menjalani latihan di Lapangan ABC, Kompleks Gelora Bung Karno, Senayan,  Jakarta, Jumat, 24 Mei 2024. Latihan tersebut digelar menjelang keberangkatan ke pemusatan latihan di Como, Italia, untuk persiapan dalam Turnamen Toulon 2024 di Prancis. ANTARA FOTO/Hafidz Mubarak A
Jadwal dan Preview Timnas U-20 Indonesia vs Panama di Laga Kedua Turnamen Toulon 2024

Timnas U-20 Indonesia bakal melanjutkan kiprah di Turnamen Maurice Revello atau Turnamen Toulon 2024. Akan jadi laga berat Indra Sjafri?


7 Daftar Negara yang Tidak Punya Tentara, Salah Satunya Panama

27 hari lalu

Anggota militer Rusia berbaris sebelum parade militer pada Hari Kemenangan, yang menandai peringatan 79 tahun kemenangan atas Nazi Jerman dalam Perang Dunia Kedua, di pusat kota Moskow, Rusia, 9 Mei 2024. REUTERS/Shamil Zhumatov
7 Daftar Negara yang Tidak Punya Tentara, Salah Satunya Panama

Ada beberapa negara yang tidak punya tentara. Untuk menjaga kemanan negara, umumnya dilimpahkan kepada pihak kepolisian.


Eks Menteri Keamanan Panama Menang Pilpres dengan Dukungan Mantan Presiden

40 hari lalu

Calon presiden Panama, Jose Raul Mulino merayakan bersama para pendukungnya setelah Mulino dinyatakan sebagai pemenang pemilihan presiden berdasarkan hasil sementara otoritas pemilu, di Panama City, Panama, 5 Mei 2024. REUTERS/Daniel Becerril
Eks Menteri Keamanan Panama Menang Pilpres dengan Dukungan Mantan Presiden

Eks menteri keamanan Panama memenangkan pilpres setelah menggantikan mantan presiden Ricardo Martinelli dalam surat suara.


Warga Panama Selenggarakan Pemilihan Umum

41 hari lalu

Mantan Presiden Panama, Ricardo Martinelli. REUTERS
Warga Panama Selenggarakan Pemilihan Umum

Warga Panama pada Minggu, 5 Mei 2024, berbondong-bondong memberikan hak suaranya dalam pemilihan umum untuk memilih presiden


Persidangan Panama Papers Dimulai Delapan Tahun setelah Skandal Pajak Terungkap

8 April 2024

Kantor firma hukum Mossack Fonseca terlihat di Panama City, 4 April 2016. Sekitar 800 nama pebisnis dan politikus Indonesia termasuk dalam daftar klien Mossack Fonseca. Mereka masuk dalam daftar itu karena pernah menyewa Mossack Fonseca untuk mendirikan perusahaan di yuridiksi bebas pajak di luar negeri (offshore). REUTERS/Carlos Jasso
Persidangan Panama Papers Dimulai Delapan Tahun setelah Skandal Pajak Terungkap

Sekitar 27 orang akan diadili pada Senin 8 April 2024 atas tuduhan pencucian uang sehubungan dengan skandal penghindaran pajak Panama Papers.


Cuma di Negara Ini Wisatawan Bisa Melihat Sunrise di Samudra Pasifik dan Sunset di Atlantik

28 Januari 2024

Pemandangan sunrise di salah satu pantai di Panama (Pixabay)
Cuma di Negara Ini Wisatawan Bisa Melihat Sunrise di Samudra Pasifik dan Sunset di Atlantik

Wisatawan yang berkunjung ke negara ini tidak hanya bisa melihat pemandangan unik sunset dan sunrise, tapi juga bisa menikmati pantai-pantai cantiknya


Bandung Masuk 10 Kota dengan Makanan Terbaik di Dunia versi TasteAtlas

19 Desember 2023

 Ilustrasi hidangan Batagor. Foto : Cookpad
Bandung Masuk 10 Kota dengan Makanan Terbaik di Dunia versi TasteAtlas

Bandung mengalahkan kota-kota yang sudah terkenal akan wisata kulinernya seperti Beijing, Paris, dan Bangkok.


Pempek Hidangan Terbaik dari Indonesia Versi TasteAtlas

14 Desember 2023

 Semangkok pempek kapal selam di sentra pempek, Jalan Mujahiddin, Pasar 26 Ilir, Palembang, Sumatera Selatan. Tempo/Francisca Christy Rosana
Pempek Hidangan Terbaik dari Indonesia Versi TasteAtlas

Ada tiga makanan dari Indonesia yang masuk dalam daftar 100 hidangan terenak TasteAtlas, salah satunya pempek


Indonesia Peringkat Ke-6 Negara dengan Masakan Terbaik 2023 Versi TasteAtlas

13 Desember 2023

Ilustrasi ayam goreng. AP/Matthew Mead
Indonesia Peringkat Ke-6 Negara dengan Masakan Terbaik 2023 Versi TasteAtlas

Menurut peringkat tahunan negara dengan masakan terbaik di dunia TasteAtlas, Indonesia menduduki peringkat ke-6


Piala Dunia U-17 2023: Pelatih Panama Tak Puas Hasil Imbang Lawan Indonesia, Sebut Tim Kehilangan Kontrol

14 November 2023

Pelatih Timnas Panama U-17, Mike Stump. ANTARA
Piala Dunia U-17 2023: Pelatih Panama Tak Puas Hasil Imbang Lawan Indonesia, Sebut Tim Kehilangan Kontrol

Apa penyebab Panama tak puas dengan hasil imbang melawan timnas Indonesia U-17 di Piala Dunia U-17 2023?