Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke [email protected].

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

3 Abad Lebih Kabupaten Bojonegoro, Ini Deretan 7 Kuliner Khasnya Wajib Dicicipi

image-gnews
Nasi Flambe. budaya-indonesia.org
Nasi Flambe. budaya-indonesia.org
Iklan

TEMPO.CO, JakartaKabupaten Bojonegoro tahun ini genap berusia 346 tahun sejak penetapan hari jadinya pada 20 Oktober 1677 silam. Selain alam, sejarah, seni dan budaya,  kuliner menjadi pilar penting dalam membentuk khas cita rasa suatu daerah dalam mendongkrak perekonomiannya.

Simak deretan kuliner khas Kabupaten Bojonegoro yang wajib Anda cicipi bila mengunjunginya atau melintasinya, sebagai berikut:

1. Gethuk Lindri

Gethuk Lindri merupakan salah satu makanan khas Kabupaten Bojonegoro. Gethuk merupakan sajian tradisional yang terbuat dari singkong yang kemudian diberi taburan parutan kelapa dengan gula pasir. Untuk rasa dari gethuk ini memang terbilang cukup nikmat karena perpaduan dari manis dan gurih. Di Bojonegoro sendiri, gethuk cukup populer menjadi jajanan tradisional yang masih banyak diminati masyarakat hingga sekarang. 

2. Nasi Flambe

Nasi Flambe juga menjadi salah satu kuliner khas Kabupaten Bojonegoro. Nasi Flambe ini terdiri dari nasi putih hangat yang disajikan bersama ayam suwir, telur orak arik dan udang goreng. Selain itu, Anda bisa menambahkan sambal terasi yang pedas agar rasanya semakin nikmat.  

3. Sego Mawut

Sego Mawut merupakan salah satu makanan khas Bojonegoro yang cukup populer dan menjadi favorit banyak orang di Pulau Jawa. Sego Mawut disebut dengan istilah demikian karena sajian ini memiliki banyak campuran. Sego Mawut disajikan dengan cara digoreng dan terdiri dari nasi putih, telur, aneka sayuran dan mie. Anda bisa menemukan banyak penjual nasi mawut ini di sepanjang jalan Bojonegoro dengan harga terjangkau. 

4. Kue Klepon

Kue Klepon menjadi salah satu makanan khas Bojonegoro yang tak boleh untuk dilewatkan sekaligus sebagai oleh-oleh. Kue Klepon ini memang biasanya dijual berdampingan dengan kue putu dan keduanya sering dinikmati secara bersamaan.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bahan dasar pembuatan kue klepon ini sama dengan kue putu, tetapi tekstur dan bentuk keduanya berbeda. Kue klepon memiliki bentuk bulat dan di dalamnya diberi isian gula merah cair. Tak heran jika banyak orang yang mengatakan jika belum lengkap makan klepon tanpa kue putu yang nikmat. 

5. Kue Putu

Kue Putu merupakan salah satu makanan khas Bojonegoro yang cukup populer. banyak ditemukan di banyak kota di Pulau Jawa, khususnya Bojonegoro. Kue putu terbuat dari bahan tepung beras dengan butiran kasar yang bercampur dengan gula Jawa dan parutan kelapa.

Parutan kelapa ini biasanya akan kamu temukan sebagai taburan diatas kue putu yang sudah matang. Kue putu dikukus dengan cetakan unik yang mana terbuat dari bambu yang dipotong kecil dan diberi lubang. Kue Putu biasanya disajikan bersama dengan Kue Klepon. Kedua kue ini dapat dijadikan sebagai oleh-oleh ketika Anda usai berkunjung ke Kabupaten Bojonegoro. 

6. Serabi

Tidak hanya Bandung atau Solo saja yang terkenal dengan kuliner serabinya, Bojonegoro juga memiliki hidangan serabi yang rasanya tidak kalah nikmat. Serabi menjadi salah satu makanan khas Bojonegoro yang cukup populer. Serabi merupakan hidangan yang terbuat dari bahan dasar beras. Serabi memiliki cita rasa manis dan gurih yang nikmat. Sajian ini biasanya dijual pada pagi hari karena serabi sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan.  

7. Wedang Tape

Sesuai dengan namanya, Wedang Tape merupakan minuman berbahan dasar tape ketan hitam yang kemudian dicampur dengan santan panas dan bahan lainnya. Minuman ini sangat nikmat jika dinikmati saat malam hari, apalagi saat musim hujan atau cuaca sedang dingin. bisa membuat tubuh kamu lebih rileks dan hangat. Minuman ini cukup banyak ditemui di seantero Kabupaten Bojonegoro

Pilihan editor: Kabupaten Bojonegoro Menapaki 346 Tahun, Berikut 6 Destinasi Wisata Wajib Dikunjungi

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


BRI Dorong Kampung Klepon Sidoarjo Bangkitkan Ekonomi Desa

49 hari lalu

Hj. Nunuk pengusaha kue klepon di Desa Bulang. Jajaran pengusaha klepon binaan BRI dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan Desa Bulang dengan harga relatif terjangkau. Dok. RRI
BRI Dorong Kampung Klepon Sidoarjo Bangkitkan Ekonomi Desa

Keberhasilan Kampung Klepon tidak lepas dari dukungan BRI melalui program Klasterku Hidupku.


3 Olahan Daun Pandan, Catat Resepnya

3 Februari 2024

Ilustrasi klepon. shutterstock.com
3 Olahan Daun Pandan, Catat Resepnya

Daun pandan banyak digunakan dalam bentuk pasta, bubuk, diekstrak, minyak esensial, hingga menjadi makanan dan minuman yang enak.


3 Resep Olahan Singkong untuk Camilan

23 November 2023

Ilustrasi - Singkong. dok. SHUTTERSTOCK KOMUNIKA ONLINE
3 Resep Olahan Singkong untuk Camilan

Singkong salah satu umbi-umbian yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan


Kabupaten Bojonegoro Menapaki 346 Tahun, Berikut 6 Destinasi Wisata Wajib Dikunjungi

20 Oktober 2023

Air Terjun Kedung Gupit. direktoripariwisata.id
Kabupaten Bojonegoro Menapaki 346 Tahun, Berikut 6 Destinasi Wisata Wajib Dikunjungi

Kabupaten Bojonegoro juga memiliki sejarah, kuliner, dan sumber daya alam melimpah yang banyak dijadikan sebagai obyek pariwisata.


3 Resep Ketan untuk Dibuat Makanan Manis

20 Oktober 2023

Ketan. Foto : Food Network
3 Resep Ketan untuk Dibuat Makanan Manis

Beras ketan atau pulut bisa dibuat berbagai olahan makanan yang manis


Lima Jajanan Pasar yang Semerbak Wangi Daun Pandan

27 September 2023

Ilustrasi kue putu bambu. Foto: Shutterstock
Lima Jajanan Pasar yang Semerbak Wangi Daun Pandan

Selain nikmat di lidah, berbagai kue beraroma daun pandan ini memanjakan hidung saat dimakan


5 Makanan Khas yang Biasa Disajikan saat 17 Agustus

10 Agustus 2023

Nasi tumpeng yang disediakan dalam rangka memeriahkan HUT RI ke-74 di Konsulat Jenderal RI, di Istanbul, Turki, 17 Agustus 2019. Foto/Radhi Islami
5 Makanan Khas yang Biasa Disajikan saat 17 Agustus

Tanggal 17 Agustus sebentar lagi tiba, perayaan seperti ini umumnya akan dilengkapi dengan berbagai makanan khas. Terdapat beberapa makanan yang identik dengan perayaan kemerdekaan.


3 Variasi Resep Kue Basah, Klepon, Putu, Talam Ketan

13 Juli 2023

Resep Klepon
3 Variasi Resep Kue Basah, Klepon, Putu, Talam Ketan

Kue basah sebutan untuk berbagai jenis makanan ringan yang teksturnya lembut dan waktu simpannya hanya sebentar


Catat, Ini Resep Klepon untuk Ide Takjil

28 Maret 2023

Ilustrasi klepon. shutterstock.com
Catat, Ini Resep Klepon untuk Ide Takjil

Klepon adalah salah satu kue tradisional khas Jawa dengan paduan rasa manis dari gula merah dan gurihnya parutan kelapa.


Bulog Gandeng Pemkab Bondowoso dan Bojonegoro Ciptakan Ekosistem Pangan Kondusif

3 November 2022

Penandatangan kesepakatan bersama di Bondowoso dilaksanakan langsung oleh Direktur Bisnis Perum BULOG Febby Novita BULOG dan Bupati Bondowoso Salwa Arifin pada Kamis (03/11)
Bulog Gandeng Pemkab Bondowoso dan Bojonegoro Ciptakan Ekosistem Pangan Kondusif

Kerja sama ini terkait penyediaan, pendistribusian dan stabilisasi produk pangan di dua wilayah tersebut.