Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Setiap Oktober, Ada Festival Makanan Vegetarian di Thailand

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Jae Food Festival (Taste of Thailand)
Jae Food Festival (Taste of Thailand)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Setiap Oktober, Thailand mengadakan festival makanan vegetarian yang dikenal dengan Jay atau Jae Food Festival. Tahun ini, festival digelar pada 15-23 Oktober 2023, ditandai dengan bendera kuning dengan huruf merah "jae" di berbagai tempat makan dan toko bahan makanan. Selain bendera, barang-barang dengan stiker kuning juga mendominasi toko-toko. 

Jae Food Festival merupakan festival makanan vegetarian tahunan di mana sebagian besar orang Tionghoa-Thailand tidak makan daging untuk menghormati Dewi Pengasih Guanyin. Festival ini juga dikenal sebagai Festival Sembilan Dewa Kaisar.  

Lebih ketat daripada vegetarian dan vegan

Tapi festival ini beda dengan pola makan vegan dan vegetarian biasa. Meskipun diberi label "vegetarian" di festival tersebut, makanan Jae secara teknis tidak sama dengan pola makan vegetarian atau vegan. Bisa dibilang, Jae sebenarnya lebih ketat daripada vegetarianisme atau veganisme langsung. Selain menjauhi daging atau produk hewani, sayuran yang berbau menyengat juga tidak digunakan dalam masakan. Karena itu tidak ada bawang putih, bawang bombay, atau kucai.

Selain itu, meskipun pola makan vegetarian dan vegan mungkin tidak mengandung bahan apa pun yang termasuk daging (termasuk ikan, kerang, dan udang), vegetarian masih dapat memilih produk yang berasal dari hewan, misalnya produk susu dan telur.

Tapi Jae Food Thailand sedikit lebih rumit. Biasanya, orang mengira masakan Jae digelar Setiap Oktober benar-benar identik dengan hidangan vegan karena festival tersebut mempromosikan tindakan belas kasihan dengan tidak makan daging.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Namun, tiram masih diperbolehkan dalam festival ini. Legenda mengatakan bahwa biksu Xuánzàng, ketika dalam perjalanannya ke Barat untuk menyebarkan agama Buddha, tidak dapat menemukan makanan apa pun. Sebagai seorang biksu, Xuanzang tidak ingin menumpahkan darah, jadi dia berdoa kepada para dewa untuk memberinya makanan yang bisa dia makan tanpa membuat dirinya berdosa. Tiba-tiba, tanah berguncang dan memperlihatkan banyak tiram, itulah alasan mengapa orang yang mengikuti festival ini masih bisa makan tiram. Namun, tiram tidak dapat memadukannya dengan segelas sampanye, karena diet Jay melarang segala sesuatu yang mengandung alkohol atau sifat psikoaktif, termasuk ganja dan jamur ajaib.

TRAVEL AND LEISURE ASIA | TASTE OF THAILAND

Pilihan Editor: Selain Thai Tea, Inilah 6 Minuman Thailand yang Disukai Turis

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Penangkapan Fredy Pratama Dibawah Kendali Polisi Thailand, Polri: Sudah Terdeteksi, Tinggal Menangkap

1 hari lalu

Foto Fredy Pratama dari red notice laman Web Interpol. Foto: interpol.int
Penangkapan Fredy Pratama Dibawah Kendali Polisi Thailand, Polri: Sudah Terdeteksi, Tinggal Menangkap

Mabes Polri menyatakan posisi gembong narkoba Fredy Pratama telah terdeteksi. Polisi Thailand tinggal menangkap saja.


Perdana Menteri Thailand Bela Diri Usai Dikritik Kerap Bepergian ke Luar Negeri

1 hari lalu

Perdana Menteri Thailand Srettha Thavisin berbicara kepada media saat ia tiba untuk menyampaikan pernyataan kebijakan Dewan Menteri kepada parlemen di Bangkok, Thailand, 11 September 2023. REUTERS/Athit Perawongmetha
Perdana Menteri Thailand Bela Diri Usai Dikritik Kerap Bepergian ke Luar Negeri

Perdana Menteri Thailand Srettha Thavisin dikritik oleh publik karena sering bepergian ke luar negeri.


Thailand Incar Keanggotaan BRICS dan OECD

3 hari lalu

Pasar Terapung di Bangkok, Thailand (Pixabay)
Thailand Incar Keanggotaan BRICS dan OECD

Thailand mengincar keanggotaan di BRICS pada pertemuan puncak selanjutnya dan sedang menyusun peta jalan aksesi OECD.


Srettha Thavisin Ajukan Anggaran Pengeluaran Rp1.671 Triliun ke Parlemen Thailand

5 hari lalu

Perdana Menteri Thailand, Srettha Thavisin. REUTERS
Srettha Thavisin Ajukan Anggaran Pengeluaran Rp1.671 Triliun ke Parlemen Thailand

Srettha Thavisin berharap anggaran ini bisa membantu pertumbuhan ekonomi dan mengembangkan potensi Thailand secara penuh.


Thailand Jadi Negara Asia Tenggara Pertama yang Legalisasi Pernikahan Sesama Jenis

5 hari lalu

Anggota komunitas LGBTQ+ bereaksi ketika mereka tiba menghadiri disetujuinya RUU kesetaraan pernikahan dalam pembacaan kedua dan ketiga oleh Senat, yang secara efektif menjadikan Thailand melegalkan pernikahan sesama jenis, di Bangkok, Thailand, 18 Juni 2024. REUTERS/Chalinee Thirasupa
Thailand Jadi Negara Asia Tenggara Pertama yang Legalisasi Pernikahan Sesama Jenis

Senat Thailand mendukung RUU kesetaraan pernikahan dengan suara 130 berbanding empat.


Liburan ke Phuket Thailand, Turis Rusia Ditahan setelah Bawa Pulang Batu Karang untuk Dekorasi

6 hari lalu

Ilustrasi karang laut. Redorbit.com
Liburan ke Phuket Thailand, Turis Rusia Ditahan setelah Bawa Pulang Batu Karang untuk Dekorasi

Pelaku pencurian barang-barang satwa yang dilindungi Thailand terancam hukuman 10 tahun penjara.


Mau Liburan ke Thailand dengan Lebih Hemat? Simak 10 Tips Ini

6 hari lalu

Foto udara menunjukkan sejumlah yacht di Phuket, Thailand, 14 November 2020. Phuket, pulau terbesar di Thailand, terletak di pantai barat negara tersebut di Laut Andaman. Pulau ini menjadi salah satu destinasi wisata pantai terbaik di dunia, dengan pasir putih yang halus, pohon palem yang melambai, air laut yang berkilau, dan kota yang dinamis. Xinhua/Zhang Keren
Mau Liburan ke Thailand dengan Lebih Hemat? Simak 10 Tips Ini

Simak cara hemat liburan di Thailand, dari memilih penginapan, transportasi lokal, hingga tempat-tempat murah yang bisa dikunjungi.


Thailand Diprediksi Menghadapi Krisis Politik

7 hari lalu

Perdana Menteri Thailand, Srettha Thavisin. REUTERS
Thailand Diprediksi Menghadapi Krisis Politik

Permasalahan politik di Thailand saat ini melibatkan Srettha Thavisin hingga Thaksin Shinawatra yang bisa memantik krisis politik.


Syuting di Thailand, Tim Jurassic World 4 Dapat Peringatan Agar Tak Rusak Lingkungan

8 hari lalu

Phang Nga, Thailand. Unsplash.com/Marrti Salmi
Syuting di Thailand, Tim Jurassic World 4 Dapat Peringatan Agar Tak Rusak Lingkungan

Film Jurassic World 4 akan memulai proses syuting di Thailand bulan ini.


Menjelajahi Talat Phlu, Lokasi Syuting Film How To Make Millions Before Grandma Dies

8 hari lalu

Film How to Make Millions Before Grandma Dies. Dok. CGV Cinemas
Menjelajahi Talat Phlu, Lokasi Syuting Film How To Make Millions Before Grandma Dies

Lokasi syuting How to Make Millions Before Grandma Dies memang bukan destinasi wisata populer di Thailand tapi menarik dikunjungi