Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Awal September, Jogja Coffee Week Digelar Lima Hari, Ada Pameran Biji Kopi Langka di Dunia

image-gnews
Perhelatan Jogja Coffee Week 2022. Dok.istimewa.
Perhelatan Jogja Coffee Week 2022. Dok.istimewa.
Iklan

TEMPO.CO, Yogyakarta - Perhelatan bagi pecinta dan pegiat kopi bertajuk Jogja Coffee Week 2023 bakal digelar besar-besaran di Jogja Expo Center (JEC) Yogyakarta pada 1-5 September 2023. Event yang ditarget mendulang 50 ribu peserta ini akan mempertemukan ratusan pelaku usaha berbasis kopi. Mulai dari hulu atau kalangan petani, hingga ke hilir atau pelaku usaha kopi dari skala mikro sampai korporasi.

"Dalam event ini akan dipamerkan berbagai perkembangan produk kopi nusantara," kata Ketua Panitia Jogja Coffee Week, Rahadi Saptata Abra Jumat 25 Agustus 2023.

Jogja Coffee Week Tidak Hanya Pameran Inovasi Kopi

Abra mengatakan dalam event itu tidak hanya melulu pameran inovasi kopi. Ada juga workshop dengan topik usaha kopi saat ini dan mendatang.

Abra menuturkan, dalam event ini, pengunjung akan mendapatkan hal menarik yang disajikan. Salah satunya pameran bean atau biji kopi langka dari berbagai belahan dunia yang didatangkan ke event itu. "Belum bisa kami sampaikan bean langka itu, masih rahasia, bisa ditemukan nanti saat acara," kata dia 

Abra mengatakan, kegiatan yang digarap bersama Kamar Dagang Indonesia (Kadin) Yogyakarta itu menargetkan dapat menggerakkan lebih besar ekosistem kopi di DIY dan Indonesia. "Event ini sekaligus edukasi, baik bagi anta pelaku usaha (B to B) maupun antara pelaku usaha dan konsumen (B to C)," kata Abra.

Ada 1.200 Usaha Kopi di DIY

Ketua Kadin DIY Gusti Kanjeng Ratu (GKR) Mangkubumi mengatakan usaha berbasis kopi berkembang pesat di Yogyakarta dan sekitarnya dalam bentuk kedai dan kafe. Menurutnya, setidaknya tercatat lebih dari 1.200 usaha kopi pada tahun 2022 dan potensi omzetnya diperkirakan mencapai Rp 360 milar. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Panitia Jogja Coffee Week lainnya, Gebby Ragil menuturkan event ini ditarget menjadi muara kreativitas industri kopi dan para pelaku serta penikmat kopi yang merasakan dampak positifnya. "Mulai dari petani kopi, pedagang kopi, jasa ekspedisi, hingga customer yang menikmatinya," kata dia.

Menilik ulang perjalanan antar generasi, kata Gebby, ternyata seteguk kopi selalu mengiringi aktivitas manusia. Mulai ketika tiba waktu meronda, kopi selalu siap ikut menjaga hingga saat bersama sahabat, kopi pun ikut melekat. 

"Saat ini hampir sepanjang hari kopi selalu menemani pergerakan manusia dengan berbagai aktivitas yang berbeda," katanya. Ada yang menyeduh kopi panas di pagi hari ketika memulai hari, lainnya menyajikan es kopi sembari mengerjakan tugas kuliah maupun tugas mencari nafkah. Bahkan, ada pula yang menekuni kopi sebagai karya yang melibatkan hati.

Menariknya, kopi yang tampaknya begitu saja, memiliki beribu ragam makna ketika bertemu dengan lokasi, situasi, tradisi hingga waktu yang berbeda. Mulai dari cara memanen, cara mengolah, hingga cara menyeduh selalu melahirkan ragam rasa yang tidak pernah sama. Persis seperti manusia, seolah serupa, namun sangat adaptif menyesuaikan diri dengan sekitarnya.

Pilihan Editor: Menyelami Dunia Kopi di Jogja Coffee Week 2019

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


6 Efek Negatif Minum Kopi Berlebihan

16 jam lalu

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
6 Efek Negatif Minum Kopi Berlebihan

Meski punya banyak manfaat, minum kopi berlebihan bisa jadi bumerang bagi kesehatan seseorang.


Zulhas: Kakao dan Kopi Jadi Komoditas Utama untuk Capai Swasembada Pangan

3 hari lalu

Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan saat Konferensi Pers di Kantor Kementerian Perdagangan, Rabu, 30 Oktober 2024. TEMPO/Oyuk Ivani Siagian
Zulhas: Kakao dan Kopi Jadi Komoditas Utama untuk Capai Swasembada Pangan

Awalnya pemerintah mengunggulkan beras, jagung dan tebu untuk mencapai swasembada pangan. Namun, setelah ditinjau, Indonesia memiliki potensi yang besar pada ekspor kakao.


Tomoro Luncurkan Celtic Cloud Series, Kopi Rasa Sirop Irlandia

3 hari lalu

Celtic Cloud Series Tomoro Coffee (Dok. Ist)
Tomoro Luncurkan Celtic Cloud Series, Kopi Rasa Sirop Irlandia

Kopi ini terinspirasi dari sirop cita rasa khas Irlandia yang creamy, ada varian cokelat.


Pengusaha Kopi Rumahan di Palembang Buat Konsep Kopi Keliling Pertama

3 hari lalu

Pengusaha kopi rumahan di Palembang membuat konsep kopi keliling pertama. (Dok. Kopi Jangkar Keliling)
Pengusaha Kopi Rumahan di Palembang Buat Konsep Kopi Keliling Pertama

Kopi Jangkar Keliling sudah beroperasi sekitar tujuh bulan, sejak Febuari 2024


5 Minuman Pengganti Kopi dan Teh di Pagi Hari

3 hari lalu

Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter
5 Minuman Pengganti Kopi dan Teh di Pagi Hari

Banyak opsi minuman pengganti teh dan kopi di pagi hari. Ada smoothies, air putih, susu almond, dan masih banyak lagi yang lebih sehat.


Minuman yang Boleh dan Tidak Boleh Diminum saat Sakit Flu

4 hari lalu

Ilustrasi wanita flu. shutterstock.com
Minuman yang Boleh dan Tidak Boleh Diminum saat Sakit Flu

Berikut minuman yang boleh dan tidak boleh diminum saat terserang flu.


5 Minuman Penurun Kadar Gula Darah

4 hari lalu

Ilustrasi tes gula darah penderita diabetes (pixabay.com)
5 Minuman Penurun Kadar Gula Darah

Berikut sejumlah minuman yang dapat membantu Anda menurunkan gula darah agar tetap dalam kadar yang sehat.


Korea Selatan Jajaki Pasar Halal Indonesia

5 hari lalu

Sebanyak 6 perusahaan asal Korea Selatan berpartisipasi dalam acara Franchise & License Expo Indonesia (FLEI)yang diadakan di Jakarta, Indonesia pada 25-27 Oktober 2024. Sumber: istimewa
Korea Selatan Jajaki Pasar Halal Indonesia

Kementerian Pertanian dan Kehutanan Korea dan Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation memfasilitasi perusahaan makanan masuk ke pasar halal


Jakarta Coffee Week 2024 Selebrasi untuk Pelaku Industri, Barista hingga Penikmat kopi

6 hari lalu

(ki-ka) Daryanto Witarsa Chairman of Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI); Serlina Sari Wijaya selaku Senior Vice President Digital Marketing Group Bank Mandiri; Hendri Kurniawa. (dok. Jakarta Coffee Week)
Jakarta Coffee Week 2024 Selebrasi untuk Pelaku Industri, Barista hingga Penikmat kopi

Jakarta Coffee Week 2024 akan digelar 1-3 November 2024 di ICE BSD City


Berkelompok Secara Misterius, Seniman Studio Pancaroba Sembunyikan Identitasnya ke Publik

6 hari lalu

Pengunjung ramai menyaksikan karya Studio Pancaroba sebagai pemenang hadiah uang Rp 100 juta di ajang Bandung Art Contemporary Awards 2024. Foto: TEMPO| ANWAR SISWADI.
Berkelompok Secara Misterius, Seniman Studio Pancaroba Sembunyikan Identitasnya ke Publik

Kumpulan seniman muda Bandung yang tergabung dalam Studio Pancaroba berkelompok secara misterius. Mereka menyembunyikan identitas anggotanya sejak dibentuk pada 2019. "Semua anggotanya freelance, studio fisiknya nggak ada," kata seorang senimannya yang anonim.