Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Makanan Khas Nusantara untuk Merayakan HUT RI

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Nasi Tumpeng Special at The Cafe, Hotel Mulia Senayan. TEMPO/Hotel Mulia Jakarta
Nasi Tumpeng Special at The Cafe, Hotel Mulia Senayan. TEMPO/Hotel Mulia Jakarta
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Selain untuk mengenang jasa-jasa pahlawan perjuangan kemerdekaan bangsa, hari ulang tahun kemerdekaan Republik Indonesi atay HUT RI juga menjadi kesempatan untuk merayakan beragam budaya dan makanan khas Indonesia. Jadi, dalam perayaan HUT RI biasanya diadakan syukuran dengan menyajikan berbagai macam makanan khas dari Indonesia. 

Berikut 7 makanan khas Indonesia yang sering menjadi bagian dalam momen perayaan HUT RI. 

1. Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng adalah salah satu hidangan Nusantara yang biasanya disajikan dalam berbagai macam perayaan, jarang untuk dimakan sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar beras yang diolah menjadi nasi kuning atau putih dan dibentuk kerucut atau bertingkat. 

Selain nasi, hidangan ini juga berisi berbagai lauk, antara lain sambal goreng kentang, tempe kering, perkedel, ayam goreng, atau lauk khas Nusantara lainnya. Dalam perayaan HUT RI, nasi tumpeng juga sering dijadikan perlombaan kelompok. 

2. Klepon Merah Putih

Klepon cukup populer di antara berbagai kue tradisional. Makanan ini berbahan dasar tepung ketan dengan isian gula merah dan ditaburi parutan kelapa. Umumnya klepon berwarna hijau yang didapatkan dari pewarna alami yang terkandung dalam daun suji.

Khusus dalam perayaan HUT RI, klepon biasanya disajikan dalam warna merah putih yang melambangkan bendera Indonesia.

3. Bubur Merah Putih

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bubur merah putih atau yang biasa disebut jenang sekula adalah makanan tradisional dari Jawa. Makanan ini berbahan dasar beras atau nasi, bubur ini sering dihidangkan dalam perayaan ulang tahun kemerdekaan RI karena melambangkan kemakmuran dan kesuburan. Warna aslinya adalah merah dan cokelat. Warna cokelat tersebut diperoleh dari campuran gula merah Jawa. Bubur ini biasanya disajikan dengan warna merah putih saat perayaan HUT RI.

4. Telok Pindang atau Telur Pindang

Telok pindang atau telur pindang adalah makanan khas yang berasal dari Palembang. Biasanya makanan ini hadir di hari peringatan ulang tahun kemerdekaan. Cara membuat makanan ini cukup mudah. Bahan dasarnya telur yang direbus bersama dengan bumbu seperti daun salam, daun jambu biji, dan bawang merah.

5. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom adalah makanan khas Sunda yang sering dihidangkan dalam berbagai macam perayaan, salah satunya untuk menyambut HUT RI. Makanan ini terbuat dari campuran nasi putih dan oncom denga diberi bumbu seperti bawang putih, kencur, dan cabai. Biasanya makanan tutug oncom disajikan bersama dengan ayam goreng. 

DWI NUR AZIZAH

Pilihan Editor: Malaysia Daftarkan Menu Sarapan dan Teh Tarik sebagai Warisan Budaya UNESCO

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kepala BPIP Ungkap Kesiapan Paskibraka untuk Upacara 17 Agustus di IKN

4 hari lalu

Kepala Badan Pembinaan Ideologi Pancasila (BPIP) Yudian Wahyudi saat ditemui usai Konferensi Pers Peringatan Hari Lahir Pancasila pada Kamis, 30 Mei 2024 di Kota Dumai, Riau. TEMPO/Adinda Jasmine
Kepala BPIP Ungkap Kesiapan Paskibraka untuk Upacara 17 Agustus di IKN

BPIP menyebut pemusatan dan pendidikan pelatihan calon paskibraka akan mulai pemusatan di Jakarta pada tangga 12 juli 2024.


Pemerintah Jokowi Bantah Upacara 17 Agustus di IKN Terburu-buru

4 hari lalu

Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Muhadjir Effendy di Istana Kepresidenan Jakarta, Senin, 10 Juni 2024, usai rapat persiapan perayaan HUT ke-79 RI di IKN. TEMPO/Daniel A. fajri
Pemerintah Jokowi Bantah Upacara 17 Agustus di IKN Terburu-buru

Menko PMK Muhadjir Effendy mengklaim, persiapan perayaan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan atau HUT RI ke-79 sudah matang.


Jokowi-Prabowo Bakal Pimpin Upacara 17 Agustus di IKN, Ma'ruf-Gibran di Jakarta

4 hari lalu

Presiden Joko Widodo memberikan keterangan pers usai meninjau lokasi Upacara HUT ke-79 RI di IKN, Kalimantan Timur, Rabu 5 Juni 2024. ANTARA/Dokumentasi Pribadi
Jokowi-Prabowo Bakal Pimpin Upacara 17 Agustus di IKN, Ma'ruf-Gibran di Jakarta

Pemerintah belum bisa menyampaikan kepastian mengenai sejumlah unsur mana yang bakal mengisi rangkaian perayaan upacara 17 Agustus di IKN.


Jokowi Bikin Skema Upacara 17 Agustus Hybrid di IKN dan Jakarta

4 hari lalu

Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Pembangunan Muhadjir Effendy di Istana Kepresidenan Jakarta, Senin, 10 Juni 2024, usai rapat persiapan perayaan HUT ke-79 RI di IKN. TEMPO/Daniel A. fajri
Jokowi Bikin Skema Upacara 17 Agustus Hybrid di IKN dan Jakarta

Pemerintah Jokowi terus mematangkan persiapan upacara 17 Agustus di IKN.


Jokowi Gelar Rapat Persiapan HUT RI ke-79

4 hari lalu

Presiden Joko Widodo memberikan keterangan pers usai meninjau lokasi Upacara HUT ke-79 RI di IKN, Kalimantan Timur, Rabu 5 Juni 2024. ANTARA/Dokumentasi Pribadi
Jokowi Gelar Rapat Persiapan HUT RI ke-79

Pemerintah merencanakan untuk mengadakan acara HUT RI di IKN pada tahun ini.


World Water Forum, Indonesia Siapkan Masakan Khas Nusantara

26 hari lalu

Mantan Presiden Hungaria Janos Ader (ketiga kanan) dan istrinya Anita Herczegh (keempat kanan) mendapat penyambutan tari Bali setibanya di Terminal VVIP I Bandara I Gusti Ngurah Rai di Kabupaten Badung, Bali, Sabtu 18 Mei 2024. ANTARA FOTO/Media Center World Water Forum 2024/Nyoman Hendra Wibowo
World Water Forum, Indonesia Siapkan Masakan Khas Nusantara

Para kepala negara dan delegasi World Water Forum (WWF) ke-10 akan dijamu pada sambutan makan malam dengan jamuan masakan tradisional khas Nusantara


Jasa Raharja dan Korlantas Polri Upayakan Kelancaran Lalu lintas dan Zero Accident di HUT RI

35 hari lalu

Jasa Raharja dan Korlantas Polri Upayakan Kelancaran Lalu lintas dan Zero Accident di HUT RI

Direktur Utama Jasa Raharja, Rivan A. Purwantono, bersama Kepala Korps Lalu Lintas Polri, Aan Suhanan, meninjau kesiapan pengamanan dan pengawalan upacara HUT RI ke-79, di Kawasan Ibu Kota Nusantara (IKN).


Resep dan Cara Membuat Kue Mangkuak, Hidangan Khas Minangkabau yang Mulai Langka

37 hari lalu

Kue Mangkuak khas Minang. Shutterstock
Resep dan Cara Membuat Kue Mangkuak, Hidangan Khas Minangkabau yang Mulai Langka

Sejumlah makanan tradisional khas Minangkabau mulai langka. Salah satunya Kue Mangkuak dengan cita rasa legit gula saka dan wangi kelapa.


Pembangunan Kantor Presiden sudah 80 Persen, HUT RI Tahun Ini Digelar di IKN

56 hari lalu

Presiden Joko Widodo meninjau langsung progres pembangunan Kantor Presiden di Kawasan Ibu Kota Nusantara (IKN), Provinsi Kalimantan Timur, Jumat, 1 Maret 2024. Kantor Presiden baru ini diharapkan menjadi ikon Ibu Kota Nusantara, terutama dengan adanya burung Garuda yang menjadi simbol infrastruktur di tengah Kota Nusantara. Foto: Muchlis Jr - Biro Pers Sekretariat Presiden
Pembangunan Kantor Presiden sudah 80 Persen, HUT RI Tahun Ini Digelar di IKN

Upcara HUT RI pada tahun ini dijamin bisa digelar di IKN setelah sejumlah bangunan inti seperti istana dan kantor presiden sudah hampir rampung.


5 Tradisi Unik Lebaran di Sumatera Barat, Malamang hingga Tradisi Bakajang

8 April 2024

Peserta malamang pada FBIM 2019, Palangka Raya, Selasa 18 Juni 2019.ANTARA/Muhammad Arif Hidayat
5 Tradisi Unik Lebaran di Sumatera Barat, Malamang hingga Tradisi Bakajang

Keunikan tradisi Idul Fitri atau lebaran di Sumatera Barat tak kalah dengan daerah lainnya. Di sini ada Malamang, Kabau SIrah, hingga Bakajang.