Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tradisi Minum Kopi: Begini Kopi Lelet, Ampas Kopi yang Disulap Jadi Bahan Batik

image-gnews
Warung Kopi Lelet dan Warung Makan Mbak Marem di Lasem, Jawa Tengah. Tempo/Francisca Christy Rosana
Warung Kopi Lelet dan Warung Makan Mbak Marem di Lasem, Jawa Tengah. Tempo/Francisca Christy Rosana
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kopi dan budaya minum kopi tidak terlepas dari budaya Indonesia. Salah satu budaya minum kopi yang menarik adalah budaya mengopi Kopi Lelet dari Lasem, Jawa Tengah. Yang menarik dari budaya tersebut adalah aktivitas membatik pada batang rokok melalui ampas kopi.

Dilansir dari jatengprov.go.id, nama Kopi Lelet sendiri merupakan serapan dari aktivitas ngelelet yang menjadi marak pada kurun waktu 1930an. Ketua Forum Komunikasi Masyarakat Sejarah Rembang, Ernatoro mengungkapkan bahwa budaya tersebut muncul di daerah Lasem dekat galangan kapal milik tuan Brensden yang merupakan seorang warga negara Belanda.

Di seberang galangan tersebut, banyak warung-warung yang menjual kopi untuk para pekerja galangan kapal. Usai bekerja di galangan kapal, para pekerja biasanya menikmati secangkir kopi di warung-warung tersebut.

Dari situ, mereka memiliki kebiasaan unik untuk menambah awet rokok dengan mengoleskan ampas kopi yang sudah diminum sebelumnya. Kebiasaan tersebut menular kemudian kawasan warung tersebut dikenal sebagai warung kopi sedulit atau kini dikenal dengan lelet.

Meskipun begitu, terdapat cerita yang berbeda. Menurut kesaksian budayawan Lasem Sie Hwi Djan atau Opa Gandor, kultur rokok batik atau kopi lelet itu tidak terdeteksi munculnya kapan. Meskipun dirinya mengakui bahwa kebiasaan tersebut memang bertujuan untuk menghemat rokok agar tahan lama dengan menggunakan ampas kopi.

Namun, berbeda dengan Ernatoro, menurut Opa Gandor kebiasaan tersebut bermula dari para sopir truk bukan pekerja galangan kapal sebagaimana diberitakan sebelumnya. Saat itu, hampir seluruh sopir truk yang menempuh jalur Semarang-Surabaya pasti mampir di daerah lasem.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Di samping itu, daerah lasem juga terkenal dengan banyaknya pembatik. Oleh karena itu, ampas kopi yang dioleskan di rokok kini menjadi pola kerajinan tersendiri yang menyerupai pola batik. Bentuknya pun bermacam-macam, dari berbentuk bunga sampai motif lengkungan.

Tradisi membatik dalam rokok kemudian menjadi tradisi turun temurun yang dilakukan oleh pemilik warung kopi maupun bapak-bapak berusia senja di Lasem. Salah satunya adalah pemilik warung kopi Jeng Hai, yakni Om Hai. Dilansir dari Tempo, berikut beberapa cara untuk membatik di rokok menurut Om Hai.

Pertama-tama, siapkan kopi tubruk dan dihabiskan terlebih dahulu airnya. Setelah itu, ampas kopi yang tersisa tuangkan pada piring kecil atau piring yang menjadi nampan kopi. Setelah ampasnya kering, campur dengan susu kental manis. Susu berfungsi sebagai lem atau perekat. Kemudian proses membatik dilakukan melalui tusuk gigi. Jadi setelah minum kopi, ampasnya ternyata masih berguna.

FRANCISCA CHRISTY ROSANA
Pilihan editor: Serba-serbi Minum Kopi: Ragam Minuman Mirip Kopi Tapi Rendah Kafein

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Lansia Diimbau Tak Minum Kopi saat Perut Kosong di Perjalanan Jauh seperti Haji

29 hari lalu

Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter
Lansia Diimbau Tak Minum Kopi saat Perut Kosong di Perjalanan Jauh seperti Haji

Lansia yang sedang perjalanan jauh seperti ibadah haji diminta tidak minum kopi atau minuman dingin dalam keadaan perut kosong.


Alasan Dokter Tak Sarankan Minum Kopi saat Cuaca Panas

47 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Freepik.com/Racool Studio
Alasan Dokter Tak Sarankan Minum Kopi saat Cuaca Panas

Minuman berkafein seperti kopi saat cuaca panas dapat meningkatkan risiko dehidrasi sehingga tak dianjurkan oleh dokter.


Hindari Paracetamol Sambil Minum Kopi, Ini Efek yang Ditimbulkannya

49 hari lalu

Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter
Hindari Paracetamol Sambil Minum Kopi, Ini Efek yang Ditimbulkannya

Seseorang perlu waspada agar tidak mengonsumsi paracetamol bersamaan dengan minum kopi. Apa alasannya?


6 Cara Menangani Asam Urat dengan Sederhana, Salah Satunya Minum Air Lemon

49 hari lalu

Ilustrasi air lemon. Freepik.com/Azerbaijan_stockers
6 Cara Menangani Asam Urat dengan Sederhana, Salah Satunya Minum Air Lemon

Asam urat dapat ditangani secara sederhana dengan pengobatan rumahan. Berikut 7 cara yang disarankan.


Bolehkah Langsung Minum Kopi Saat Berbuka Puasa?

26 Maret 2024

Setelah berbuka puasa, para pecinta kopi mungkin langsung ingin minum kopi. Namun, bolehkah langsung minum kopi saat berbuka puasa? Ini penjelasannya. Foto: Canva
Bolehkah Langsung Minum Kopi Saat Berbuka Puasa?

Setelah berbuka puasa, para pecinta kopi mungkin langsung ingin minum kopi. Namun, bolehkah langsung minum kopi saat berbuka puasa? Ini penjelasannya.


Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

22 Maret 2024

ilustrasi minum kopi (pixabay.com)
Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

Penderita epilepsi diminta tidak minum kopi berlebihan untuk menghindari kejang. Pasalnya, kafein justru dapat meningkatkan frekuensi kejang.


Saran Pakar Gizi buat yang Mau Minum Teh atau Kopi selama Ramadan

17 Maret 2024

ilustrasi minum kopi (pixabay.com)
Saran Pakar Gizi buat yang Mau Minum Teh atau Kopi selama Ramadan

Minum teh atau kopi boleh saja selama Ramadan namun ada aturan frekuensinya agar tidak mengganggu puasa.


Jurus Yogya Branding Batik Lokal Sebagai Cendera Mata Wisata

5 Februari 2024

Aktivitas membatik dan pameran batik yang digelar di hotel Yogyakarta Senin (5/2).  Foto: TEMPO|Pribadi Wicaksono.
Jurus Yogya Branding Batik Lokal Sebagai Cendera Mata Wisata

Pekerjaan rumah saat ini, adalah bagaimana batik bisa memiliki ruang presentasi yang kontinyu untuk memperluas pasarnya.


4 Tips Minum Kopi agar Tidak Sakit Perut

30 Januari 2024

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
4 Tips Minum Kopi agar Tidak Sakit Perut

Sakit perut setelah minum kopi bisa berupa munculnya rasa nyeri, mulas, kembung, gejala refluks asam lambung, atau keinginan untuk buang air besar.


Meskipun Lebih Pahit, Minum Kopi Tanpa Gula Punya Manfaat Dua Kali Lipat, Apa Saja?

27 Januari 2024

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
Meskipun Lebih Pahit, Minum Kopi Tanpa Gula Punya Manfaat Dua Kali Lipat, Apa Saja?

Dibandingkan kopi dengan campuran gula atau krim, minum kopi tanpa gula memiliki manfaat dua kali lipat.