Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ganjar Pranowo Bagikan 2.024 Bungkus Nasi Krawu, Apa Istimewanya Kuliner Khas Gresik Ini?

image-gnews
Nasi Krawu Gresik. TEMPO/Artika
Nasi Krawu Gresik. TEMPO/Artika
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ganjar Pranowo Gubernur Jawa Tengah yang juga bakal Capres yang diusung PDIP membagikan 2.024 bungkus nasi krawu kuliner khas Gresik kepada masyarakat dan meresmikan Posko Relawan Ganjar Untuk Semua, pada Ahad, 16 Juli 2023. 

Acara ini tidak hanya mengundang perhatian publik, tetapi juga memicu pertanyaan tentang apa sebenarnya nasi krawu itu?

Nasi krawu adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Gresik, Jawa Timur. Makanan ini terkenal karena cita rasanya yang khas dan cara penyajiannya yang unik. 

Nasi krawu umumnya terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan daging sapi empuk yang dimasak dengan bumbu rempah khas, seperti serai, daun salam, lengkuas, dan kecap. 

Makanan ini juga biasanya dilengkapi dengan sambal terasi, tahu goreng, dan irisan mentimun segar.

Sejarah nasi krawu di Gresik dapat ditelusuri hingga masa kolonial Belanda di Indonesia. Pada saat itu, jalur kereta api Daendels dibangun untuk menghubungkan daerah-daerah penting di Jawa. 

Jalur kereta ini melintasi Gresik, dan banyak pekerja konstruksi yang berasal dari berbagai daerah di Jawa, termasuk Bali. Para pekerja tersebut membawa tradisi kuliner mereka, dan salah satunya adalah makanan yang kemudian dikenal sebagai Nasi Krawu.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Nasi Krawu memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah menghasilkan aroma yang menggugah selera. Rasa gurih dari daging sapi dipadukan dengan kelezatan nasi putih yang menyerap semua rempah-rempah. 

Sambal terasi yang pedas dan segarnya mentimun memberikan sentuhan rasa yang beragam dalam satu hidangan.

Kehadiran Nasi Krawu telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Gresik. Banyak warung makan dan pedagang kaki lima di Gresik yang menjual Nasi Krawu sebagai menu andalan mereka. 

Masyarakat setempat dan pengunjung dari luar kota sering mencari Nasi Krawu untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk untuk makan siang atau malam.

Dengan meresmikan Posko Relawan dan membagikan 2.024 bungkus nasi krawu kepada masyarakat, Ganjar Pranowo telah memberikan dukungan dan penghargaan terhadap kekayaan kuliner dan budaya yang dimiliki oleh Gresik.

Pilihan Editor: Nasi Krawu 3 Generasi di Jalur Daendels

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Relawan Kita Siap Kerja Sama dengan Partai untuk Dukung Ridwan Kamil di Pilgub Jakarta

10 jam lalu

Politikus Golkar Ridwan Kamil dipanggil Presiden Joko Widodo atau Jokowi ke Istana Negara, pada Selasa, 12 Desember 2023. TEMPO/Daniel A. Fajri
Relawan Kita Siap Kerja Sama dengan Partai untuk Dukung Ridwan Kamil di Pilgub Jakarta

Relawan Kita mengungkap program untuk mendukung Ridwan Kamil maju di Pilgub Jakarta.


Memanfaatkan Daging Kurban Sapi: Resep Corned Beef yang Lezat

1 hari lalu

Petugas mengemas daging hewan kurban ke dalam besek bambu saat pemotongan hewan kurban di Jakarta, Senin 17 Juni 2024. Pengemasan daging kurban dengan menggunakan besek bambu yang ramah lingkungan tersebut sebagai langkah dalam mengurangi penggunaan kantong plastik saat Hari Raya Idul Adha sesuai dengan surat edaran yang dikeluarkan oleh pemerintah. ANTARA FOTO/Reno Esnir
Memanfaatkan Daging Kurban Sapi: Resep Corned Beef yang Lezat

Corned beef adalah hidangan daging sapi yang diawetkan dengan garam dan rempah-rempah, yang dapat disimpan ebih lama. Ini resep dari daging kurban.


7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

2 hari lalu

Nasi Kasreng. Foto: TelusuRI| Nita Chaerunisa.
7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

Banyak tempat makan dan hidangan menggugah selera yang bisa menambah pengalaman menyenangkan saat liburan di Kuningan Jawa Barat.


Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

2 hari lalu

Chef asal Australia Bent Draper demonstrasi memasak bertema
Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

Kedutaan Besar Australia Jakarta bersama Konsulat Jenderal Australia Surabaya mengkampanyekan diplomasi makanan bertema "Taste of Australia."


9 Tips Menabung Beli Hewan Kurban, Kumpulkan Uang 8 ribu Per Hari

3 hari lalu

Cara menabung 1 juta dalam sebulan. Foto: Canva
9 Tips Menabung Beli Hewan Kurban, Kumpulkan Uang 8 ribu Per Hari

Berikut ini beberapa tips menabung beli hewan kurban yang bisa Anda terapkan. Pastikan untuk menentukan anggaran dan target.


Masih Punya Simpanan Daging Kurban? Resep Sate Maranggi Berbahan Baku Daging Sapi

3 hari lalu

Sate Maranggi. shutterstock.com
Masih Punya Simpanan Daging Kurban? Resep Sate Maranggi Berbahan Baku Daging Sapi

Bumbu marinasi Sate Maranggi terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, garam, dan gula merah.


Mengapa Tusuk Sate Klathak Harus dengan Jeruji Sepeda?

5 hari lalu

Mudik ke Jogja rasanya kurang lengkap jika belum menikmati rasa sate klathak yang khas/Foto: Cantika
Mengapa Tusuk Sate Klathak Harus dengan Jeruji Sepeda?

Sate Klathak, kuliner khas Bantul Yogyakarta ini memiliki sejumlah keunikan yang membedakannya dari berbagai jenis sate lain di Indonesia.


Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Ternyata Ini Alasannya

5 hari lalu

Alasan kenapa sapi menangis saat kurban. Foto: Canva
Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Ternyata Ini Alasannya

Kenapa sapi menangis saat kurban? Ternyata ada penjelasan ilmiahnya. Salah satu penyebabnya karena mengalami stres. Ini informasinya.


Begini Cara Membedakan Daging Kambing dengan Daging Sapi

5 hari lalu

Suasana pemotongan daging kurban yang telah disembelih di Rumah Potong Hewan (RPH) Masjid Istiqlal, Jakarta, Selasa, 18 Juni 2024. Masjid Istiqlal pada Idul Adha 1445 H kali ini menyembelih 60 ekor sapi dan 12 ekor kambing yang dagingnya akan disalurkan ke 25 ribu jiwa. Diantara sapi tersebut terdapat sapi milik Presiden Jokowi, Wakil Presiden Ma'ruf Amin, Prabowo Subianto dan juga Gibran Rakabuming Raka serta Megawati Soekarnoputri. TEMPO/M Taufan Rengganis
Begini Cara Membedakan Daging Kambing dengan Daging Sapi

Berikut beberapa cara mengetahu perbedaan daging kambing dengan daging sapi.


Tips Ahli Gizi Kelola Daging Kurban, Masak Hingga Matang Sebelum Konsumsi

5 hari lalu

Petugas memotong daging kurban yang telah disembelih di Rumah Potong Hewan (RPH) Masjid Istiqlal, Jakarta, Selasa, 18 Juni 2024. Masjid Istiqlal pada Idul Adha 1445 H kali ini menyembelih 60 ekor sapi dan 12 ekor kambing yang dagingnya akan disalurkan ke 25 ribu jiwa. Diantara sapi tersebut terdapat sapi milik Presiden Jokowi, Wakil Presiden Ma'ruf Amin, Prabowo Subianto dan juga Gibran Rakabuming Raka serta Megawati Soekarnoputri. TEMPO/M Taufan Rengganis
Tips Ahli Gizi Kelola Daging Kurban, Masak Hingga Matang Sebelum Konsumsi

Ahli gizi beri tips cara makan daging kurban yang tepat, dari mulai cara masak hingga porsi makan