TEMPO.CO, Jakarta - Di bawah teriknya matahari Thailand, pengunjung Wat Arun atau Temple of Dawn yang terkenal di negara tersebut bisa menikmati kesejukan yang berasal dari es krim istimewa. Es krim yang dikenal dengan nama Flower of Dawn ini berbentuk unik yang menggambarkan pola rumit yang terinspirasi oleh ubin pagoda.
“Ini berbeda dan cantik,” kata warga Thailand Doungkamon Koedthong, 29, mengangkat es krim dengan latar belakang kuil, yang juga dikenal sebagai Wat Arun. Kuil ini merupakan salah satu destinasi favorit wisatawan di Thailand karena keindahannya yang layak diunggah di Instagram.
Es krim, yang tersedia dalam rasa sari bunga telang santan serta teh susu Thailand, itu meniru keramik biru dan detail bunga pagoda, kata pembuat es krim merek Pop Icon itu.
Petugas mengambil es krim berbentuk seperti ubin di kuil Wat Arun atau Kuil Fajar, di Bangkok, Thailand, 8 Juli 2023. REUTERS/Athit Perawongmetha
“Thailand kaya akan warisan budaya tetapi belum disajikan atau dilihat dalam perspektif baru,” kata Sirinya Hanpahearnchoak, 34, pemilik dan perancang es loli Pop Icon.
“Saya pikir jika kita menempatkan identitas kuil pada es krim, orang mungkin menghabiskan lebih banyak waktu untuk memeriksa detail (pagoda) daripada yang seharusnya,” katanya.
Es krim ini sangat menarik untuk dilihat, apalagi jika dipegang di depan ubin candi. Rasa santan dan bunga telang, tanaman asli Asia yang memberikan rona biru cerah, sangat unik dan bersahaja. Rasa teh susu Thailand terlihat seperti teh hitam tercampur susu. Secara tradisional, teh susu Thailand memiliki esensi pedas dari kapulaga, adas bintang, dan kayu manis.
Es krim Flower of Dawn juga populer di kalangan pengunjung asing yang ingin beristirahat dari panasnya cuaca di Bangkok.
“Ini benar-benar menyegarkan. Saya sedang kepanasan, jadi ini terasa sangat enak dan mendinginkan Anda dengan sangat baik," kata Sherin Babu, seorang mahasiswa kedokteran berusia 22 tahun dari Manchester, Inggris.
Dijual dengan harga masing-masing 89 baht (sekitar Rp38 ribu) sejak Mei, es krim dibuat khusus untuk kuil, di mana pembuatnya mengatakan bahwa uang tersebut akan digunakan untuk biaya pendidikan dan pengobatan agama Buddha di Thailand.
INDIAN EXPRESS
Pilihan Editor: Wisata Thailand, Gemerlap Pesta Kota hingga Suasana Laut
![Petugas polisi berbaris saat demonstran berunjuk rasa ke Istana Raja untuk menyerahkan surat yang ditulis kepada raja, sebagai bagian dari unjuk rasa untuk menyerukan penggulingan pemerintahan Perdana Menteri Prayuth Chan-ocha dan reformasi monarki di Bangkok, Thailand, 8 November , 2020. [REUTERS / Soe Zeya Tun]](https://statik.tempo.co/data/2020/11/09/id_979299/979299_720.jpg)
