Selain Kue Timpan, Berikut Sederet Kuliner Aceh Lainnya

Reporter

Peserta memanggang lemang ketan untuk dinikmati bersama buah durian pada Festival Kuliner Tradisional 2019 di Taman Sulthanah Ratu Safiatuddin, Banda Aceh, Aceh, Jumat 5 Juli 2019. ANTARA FOTO/Irwansyah Putra

TEMPO.CO, JakartaKue Timpan merupakan jajanan khas asal Nanggroe Aceh Darussalam. Kue manis ini terbuat dari tepung ketan yang diberi isian nangka dan kelapa muda parut. Di Aceh, kue timpan umum ditemukan dalam acara-acara resmi maupun non resmi.

Selain Kue Timpan, berikut sederet jajanan khas Aceh lainnya:

1. Keukarah

Keukarah atau Kue Karah termasuk jajanan yang populer di kalangan masyarakat Aceh. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk menyerupai bongkahan bihun kering. Bercita rasa manis dan renyah, Keukarah kerap disajikan dalam acara tradisional masyarakat Aceh, terutama Aceh Barat.

2. Kembang Loyang

Jajanan khas Aceh ini berbentuk menyerupai bunga atau kembang, yang terbuat dari campuran tepung beras dan wijen. Bercita rasa manis gurih, Kembang Loyang umum disajikan saat Hari Raya Idul Fitri.

3. Lepat

Lepat merupakan jajanan khas Aceh yang dibungkus menggunakan daun pisang. Terbuat dari tepung ketan, irisan gula, dan kepala parut oseng, Lepat umum disajikan saat acara perayaan-perayaan masyarakat Gayo.

4. Pisang Sale

Pisang Sale terbuat dari pisang yang dibaluri gula tebu, kemudian diasap seperti ikan salai. Dikatakan sudah ada sejak dahulu kala, Pisang Salai digemari berkat rasa manisnya khas.

5. Bu Gring

Jajajan khas Aceh satu ini terbuat dari nasi yang dijemur sampai kering, kemudian digoreng. Usai digoreng nasi dicampur dengan gula karamel dan dimasukkan ke cetakan.

6. Dodoi Teupong

Dodol khas Aceh ini memiliki rasa manis, legit, dan enak. Masyarakat Aceh kerap menjadikan Dodoi Teupong sebagai kue hantaran pengantin.

Selain 7 jenis kuliner aceh yang telah disebutkan, masih ada jajanan lainnya termasuk Bhoi, Kue Adee Meureudu, Bakpia Aceh, Jadah Lemang, Dodoi Breuh, Meuseukat, Manisan Pala, Bohromrom Bohromrom, Roti Canai, dan Rujak Aceh Samalanga.

DELFI ANA HARAHAP

Baca: Ke Banda Aceh? mari mampir ke 10 Pusat Kuliner Ramadhan

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

 






Naik 7,8 Persen, UMP Aceh 2023 Jadi Rp 3,41 Juta

18 jam lalu

Naik 7,8 Persen, UMP Aceh 2023 Jadi Rp 3,41 Juta

Pemerintah Aceh telah melakukan penyesuaian dan menetapkan upah minimum provinsi (UMP) Aceh untuk 2023 sebesar Rp3,41 juta.


Peduli Pendidikan Tinggi Vokasi, Politeknik Aceh beri penghargaan untuk Mitra

1 hari lalu

Peduli Pendidikan Tinggi Vokasi, Politeknik Aceh beri penghargaan untuk Mitra

Politeknik Aceh memberikan penghargaan kepada sejumlah instansi pemerintahan nasional dan lokal dalam acara wisuda ke-12 tahun 2022


Kemenkes Umumkan Tiga Anak Positif Virus Polio di Kabupaten Pidie Aceh

3 hari lalu

Kemenkes Umumkan Tiga Anak Positif Virus Polio di Kabupaten Pidie Aceh

Kemenkes mengumumkan ada tiga anak positif virus polio tanpa gejala mendadak lumpuh layuh di Kabupaten Pidie, Aceh.


Mengenali Jenis Penyakit Polio

9 hari lalu

Mengenali Jenis Penyakit Polio

Pasien di Aceh tertular polio akibat air sungai yang tercemar


Muncul Lagi di Aceh, Apa Itu Penyakit Polio?

9 hari lalu

Muncul Lagi di Aceh, Apa Itu Penyakit Polio?

Polio (poliomielitis) adalah penyakit yang disebabkan oleh virus polio yang dapat menyebabkan kelumpuhan dan kematian.


KLB Polio di Aceh, Kementerian Kesehatan Akan gelar Vaksinasi Massal

10 hari lalu

KLB Polio di Aceh, Kementerian Kesehatan Akan gelar Vaksinasi Massal

Menyikapi KLB Polio di Aceh, Kemenkes akan menggelar vaksinasi massal dalam waktu dekat.


Kasus Baru Virus Polio, Kemenkes Sebut Indonesia Sudah Dapat Sertifikat Bebas Polio Sejak 2014

10 hari lalu

Kasus Baru Virus Polio, Kemenkes Sebut Indonesia Sudah Dapat Sertifikat Bebas Polio Sejak 2014

Indonesia telah dapat sertifikat bebas polio sejak 2014. Tapi kini muncul lagi virus polio di Aceh. Sertifikat bukan menjadi jaminan.


Tilang Manual Dihapus, Pelanggaran Lalu Lintas Melonjak

14 hari lalu

Tilang Manual Dihapus, Pelanggaran Lalu Lintas Melonjak

Tilang manual dihapus dan diganti tilang elektronik dengan alasan tilang manual rawan praktik pungli (pungutan liar).


Kepala BPIP Napak Tilas dan Ziarahi Makam Sultan Iskandar Muda di Aceh

21 hari lalu

Kepala BPIP Napak Tilas dan Ziarahi Makam Sultan Iskandar Muda di Aceh

Pengaruh dan peran yang diberikan Sultan Iskandar Muda, memberikan dampak besar bagi Nusantara


Paduan Ilmu Agama dan Pengetahuan di Aceh Lahirkan Tokoh Bangsa

21 hari lalu

Paduan Ilmu Agama dan Pengetahuan di Aceh Lahirkan Tokoh Bangsa

Teungku Muhammad Hasbi Ash-Shiddieqy memiliki peran penting dalam mengenalkan Fikih Indonesia