Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Makanan Nusantara Saat Ramadan yang Namanya Asing Buat Kamu

image-gnews
Pembeli memilih aneka menu berbuka puasa dan jajanan khas Ramadan di Pasar Bendungan Hilir (Benhil) Jakarta, (11/8).  TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Pembeli memilih aneka menu berbuka puasa dan jajanan khas Ramadan di Pasar Bendungan Hilir (Benhil) Jakarta, (11/8). TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner selama Ramadan tidak hanya kolak, lontong, es buah dan gorengan. Ada berbagai makanan buka puasa yang khas di sejumlah daerah yang mungkin belum kamu ketahui.

Baca: Makanan Ini Banyak Dicari saat Ramadan

Di Bali misalnya ada sate susu, di Yogyakarta ada kicak, dan makanan khas Ramadan dari Sumatra Barat, Tapanuli, dan Banjarmasin. Penasaran, berikut 5 kuliner khas Nusantara yang biasanya dicari untuk buka puasa Ramadan.

1. Sate susu
Sate susu adalah kuliner khas Kampung Jawa di Denpasar, Bali. Setiap sore selama bulan Ramadan, Kampung Jawa menjadi pasar kuliner dadakan. Sate susu adalah makanan andalan di antara sekian banyak pedagang.

Sate Puting Susu Sapi. TEMPO/Rofii Hasan

Sate susu adalah makanan yang bahannya menggunakan puting sapi. Saat dipanggang, aromanya seperti keju. Rasanya gurih karena telah dicampur rempah dan ada sensasi manis pedas bila dimakan dengan sambal.

Kampung Jawa terletak di Dusun Wanasari, Desa Dauh Puri Kaja, Denpasar Utara. Penduduk Kampung Jawa sebagian besar beragama Islam dan berasal dari etnis Madura.

Baca juga: Hindari Begah Saat Buka Puasa Dengan Pilihan Menu ini

2. Kicak
Kicak masuk kategori camilan. Makanan ringan khas Yogyakarta ini menggunakan bahan ketan yang ditumbuk halus, gula, pandan, vanili, parutan kelapa, dan nangka. Bahan-bahan tersebut dicampur menjadi satu, kemudian dibakar.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Kicak, kue khas Ramadan yang dijajakan di Pasar Sore Ramadan Kampung Kauman Kota Yogyakarta. TEMPO/Anang Zakaria

Meski kicak termasuk kuliner yang kecil, namun menjadi istimewa karena marak dijajakan saat Ramadan. Bahkan makanan ini cenderung lebih cepat habis dibeli saat baru ditawarkan sore, sebelum waktu berbuka puasa.

Baca juga: Sate Padang Vs Sate Daguang-daguang

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

44 menit lalu

Makanan paling pedas di dunia. Foto: Canva
6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

Ada banyak makanan paling pedas di dunia. Indonesia juga termasuk dengan menu sambalnya. Berikut ini daftar makanan terpedas.


Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

1 hari lalu

Ilustrasi anak tidak konsentrasi saat belajar. shutterstock.com
Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

Pola makan juga bisa bikin sulit konsentrasi. Berikut jenis makanan dan minuman yang sudah terbukti secara ilmiah bisa mengganggu konsentrasi.


10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

2 hari lalu

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka. Foto: Canva
10 Makanan Khas Rusia Paling Populer dan Menggiurkan

Berikut ini beberapa makanan khas Rusia yang bisa Anda cicipi. Rasanya unik dan juga enak, seperti blini, kulebyaka, hingga solyanka.


7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

2 hari lalu

Bukan hanya roti unyil, bolu talas, atau asinan saja, ada banyak makanan khas bogor yang perlu Anda coba. Berikut ini rekomendasinya. Foto: Canva
7 Tempat Makan di Suryakencana Bogor, Ada Soto Kuning hingga Asinan

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, berikut ini beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang enak. Ada soto kuning sampai asinan.


BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

3 hari lalu

Penjualan Makanan-Minuman Naik Selama Ramadan
BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

BI memperkirakan kinerja penjualan eceran bulan Mei 2024 meningkat, Indeks Penjualan Riil Mei 2024 tumbuh 4,7 persen secara tahunan.


Ingin Kulkas Anda di Rumah Awet? Begini Tips Merawatnya

3 hari lalu

Ilustrasi perempuan saat melihat isi kulkas. (The Kitch/Joe Lingeman)
Ingin Kulkas Anda di Rumah Awet? Begini Tips Merawatnya

Karena fungsinya sangat penting, berikut tips merawat kulkas agar tetap awet.


Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

5 hari lalu

Ilustrasi Anak Minum Susu/Istimewa
Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

Makanan yang merangsang kecerdasan anak biasanya kaya akan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin, dan mineral


Dubes Inggris Ajak Pengusaha RI Buka Restoran: Kuliner Indonesia Enak Banget!

7 hari lalu

Duta Besar Inggris untuk Indonesia Dominic Jermey di acara perayaan ulang tahun Raja Charles III di The Ritz-Carlton, Mega Kuningan, Jakarta Selatan pada Kamis, 6 Juni 2024. TEMPO/Nabiila Azzahra A.
Dubes Inggris Ajak Pengusaha RI Buka Restoran: Kuliner Indonesia Enak Banget!

Dubes Jermey mengatakan ingin melihat Indonesia lebih dikenal di Inggris dan mengajak buka restoran di sana.


10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

7 hari lalu

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya. Foto: Canva
10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya.


15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

7 hari lalu

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya. Foto: Canva
15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya.