Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Wisata Kebun Teh Kulonprogo Siapkan Kuliner Berbasis Teh

Reporter

image-gnews
Ilustrasi memetik daun di kebun teh
Ilustrasi memetik daun di kebun teh
Iklan

TEMPO.CO, Kulon Progo - Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, mendorong agar semua kuliner yang disajikan di Kawasan Wisata Kebun Teh Nglinggo, Samigaluh, berbahan dasar teh.

Kepala Bidang Perkebunan Dinas Pertanian dan Pangan Kulon Progo Widi Astuti mengatakan nantinya ada nasi goreng green tea, manisan kolang-kaling green tea, dan makanan ringan yang dipadu dengan poder teh. “Termasuk (disediakan) berbagai minuman teH,’ kata dia di Kulon Progo, Kamis, 26/4.

Untuk keperluan itu maka Kelompok Tani Teh Tegal Subur  di Kecamatan Samigaluh mendapat pelatihan pengolahan teh dari para ahli. Pelatihan meliputi pengolahan teh dari hulu sampai hilir. "Kami mendatangkan pelatih dari Bandung (Jawa Barat)," kata Widi Astuti

Widi mengatakan pelatihan ini juga untuk menindaklanjuti program rehabilitasi tempat produksi di kawasan itu. Selanjutnya pemerintah setempat juga akan mengajak petani ke Bandung melihat rumah produksi teh.

Bandung dipilih karena pengelolaan kebun teh di sana sudah dikelola profesional, baik kebun teh white maupun teh premium. Juga dalam hal pengolahan teh untuk campuran makanan.

Saat ini, penanganan teh di Kulon Progo diakui belum dikelola dengan baik. Petani masih mengolah teh secara tradisional. Pemetikan the, misalnya, masih masih bercampur antara teh putih, premium, hingga medium.  "Ini menjadi kelemahan produk teh di Kulon Progo," kata Widi.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Salah satu petani teh Samigaluh Sukohadi mengatakan mereka memang memproduksi teh dengan berbagai rasa seperti teh pegagan, teh wangi, teh sangit, dan teh putih. Menurut Sukohadi, unggulan mereka adalah "teh sangit" serta teh putih.

Kata dia, dua teh tersebut penanganannya cukup rumit dan eksklusif. “Baik bahan maupun cara mengolahnya.”

ANTARA

Artikel lain: Beragam Turunan Es Kepal Milo: Dari Green Tea Sampai Vanili

Iklan

Teh


Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Hadiah Putin untuk Kim Jong Un: Peralatan Minum Teh Hingga Limusin Mewah Buatan Rusia

26 hari lalu

Limusin Aurus Senat yang membawa sepeda Presiden Rusia Vladimir Putin dan Aurus Merlon melaju sebelum upacara peresmian di Kremlin di Moskow, Rusia 7 Mei 2024. REUTERS
Hadiah Putin untuk Kim Jong Un: Peralatan Minum Teh Hingga Limusin Mewah Buatan Rusia

Presiden Rusia Vladimir Putin menghadiahkan sebuah limusin Aurus buatan Rusia, satu set teh, dan pedang Angkatan Laut Rusia


Mengapa Tidak Boleh Minum Teh saat Perut Kosong?

36 hari lalu

Ilustrasi wanita minum teh. Freepik.com
Mengapa Tidak Boleh Minum Teh saat Perut Kosong?

Menghindari minum teh di pagi hari dapat membantu mengurangi risiko masalah pencernaan, dehidrasi, gangguan penyerapan zat besi, dan masalah gigi.


Inilah 3 Alasan Kopi dan Teh Tidak Dianjurkan Diminum Bersamaan

49 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Inilah 3 Alasan Kopi dan Teh Tidak Dianjurkan Diminum Bersamaan

Berikut tiga alasan kopi dan teh tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bersamaan.


Mengandung Kafein, Teh Bikin Dehidrasi atau Sebaliknya?

52 hari lalu

Ilustrasi minum teh. Shutterstock.com
Mengandung Kafein, Teh Bikin Dehidrasi atau Sebaliknya?

Kafein secara teknis bersifat diuretik, yang berarti mengeluarkan banyak cairan dari tubuh. Jadi, apakah minum teh bikin dehidrasi?


Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

18 Maret 2024

Ilustrasi kopi. Foto: Pixabay/Clayton Majona
Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

Ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo Kencana Fitri Hudayani SST, M.Gz memberi tips mengonsumsi teh atau kopi yang pasa saat puasa.


Mengapa Tidak Dianjurkan Minum Teh Sebelum Tidur?

17 Maret 2024

Ilustrasi minum teh. Shutterstock.com
Mengapa Tidak Dianjurkan Minum Teh Sebelum Tidur?

Kandungan kafein berlebihan dalam teh dapat mengganggu siklus tidur dan bangun.


Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

15 Maret 2024

Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

Teh chamomile dikenal dengan efeknya yang menenangkan. Tapi, bolehkah diminum ibu hamil?


Maag hingga Sakit Kepala, Inilah 5 Efek Samping Minum Teh Setiap Hari

8 Maret 2024

Ilustrasi minuman teh. TEMPO/ Nita Dian
Maag hingga Sakit Kepala, Inilah 5 Efek Samping Minum Teh Setiap Hari

Konsumsi teh yang berlebihan juga dapat berdampak buruk pada kesehatan.


Viral Bill Gates Jajan Chai Tea Minuman Teh Susu India, Apa Bedanya dengan Teh Tarik?

6 Maret 2024

Bill Gates minum teh susu atau Chai tea di India. Instagram/@Thisisbillgates
Viral Bill Gates Jajan Chai Tea Minuman Teh Susu India, Apa Bedanya dengan Teh Tarik?

Bill Gates kedapatan jajan minuman teh susu di India yang disebut Chai Tea. Meski serupa teh tarik, tapi ada bedanya.


Top 3 Dunia, Mewahnya Pesta Pertunangan Putra Miliarder India

6 Maret 2024

Mukesh Ambani, Ketua Reliance Industries, Radhika Merchant, Anant Ambani, Nita Ambani, Rihanna, Isha Piramal, Anand Piramal, Shloka Mehta Ambani dan Akash Ambani bereaksi saat perayaan pranikah Anant dan Radhika di Jamnagar, Gujarat, India, Maret 1, 2024. Reliance Industries/Handout via REUTERS
Top 3 Dunia, Mewahnya Pesta Pertunangan Putra Miliarder India

Top 3 dunia, diurutan pertama adalah berita tentang kemeriahan pesta pertunangan putar bungsu Mukesh Ambani yang mengundang para miliarder dunia