Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke [email protected].

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Wisata Kebun Teh Kulonprogo Siapkan Kuliner Berbasis Teh

Reporter

image-gnews
Ilustrasi memetik daun di kebun teh
Ilustrasi memetik daun di kebun teh
Iklan

TEMPO.CO, Kulon Progo - Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, mendorong agar semua kuliner yang disajikan di Kawasan Wisata Kebun Teh Nglinggo, Samigaluh, berbahan dasar teh.

Kepala Bidang Perkebunan Dinas Pertanian dan Pangan Kulon Progo Widi Astuti mengatakan nantinya ada nasi goreng green tea, manisan kolang-kaling green tea, dan makanan ringan yang dipadu dengan poder teh. “Termasuk (disediakan) berbagai minuman teH,’ kata dia di Kulon Progo, Kamis, 26/4.

Untuk keperluan itu maka Kelompok Tani Teh Tegal Subur  di Kecamatan Samigaluh mendapat pelatihan pengolahan teh dari para ahli. Pelatihan meliputi pengolahan teh dari hulu sampai hilir. "Kami mendatangkan pelatih dari Bandung (Jawa Barat)," kata Widi Astuti

Widi mengatakan pelatihan ini juga untuk menindaklanjuti program rehabilitasi tempat produksi di kawasan itu. Selanjutnya pemerintah setempat juga akan mengajak petani ke Bandung melihat rumah produksi teh.

Bandung dipilih karena pengelolaan kebun teh di sana sudah dikelola profesional, baik kebun teh white maupun teh premium. Juga dalam hal pengolahan teh untuk campuran makanan.

Saat ini, penanganan teh di Kulon Progo diakui belum dikelola dengan baik. Petani masih mengolah teh secara tradisional. Pemetikan the, misalnya, masih masih bercampur antara teh putih, premium, hingga medium.  "Ini menjadi kelemahan produk teh di Kulon Progo," kata Widi.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Salah satu petani teh Samigaluh Sukohadi mengatakan mereka memang memproduksi teh dengan berbagai rasa seperti teh pegagan, teh wangi, teh sangit, dan teh putih. Menurut Sukohadi, unggulan mereka adalah "teh sangit" serta teh putih.

Kata dia, dua teh tersebut penanganannya cukup rumit dan eksklusif. “Baik bahan maupun cara mengolahnya.”

ANTARA

Artikel lain: Beragam Turunan Es Kepal Milo: Dari Green Tea Sampai Vanili

Iklan

Berita Selanjutnya

Teh


Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Rekomendasi 6 Teh Herbal yang Bisa Anda Coba

2 jam lalu

Ragam teh herbal yang disediakan di acara afternoon tea Ayana Resort Bali pada Sabtu, 30 Oktober 2023 (TEMPO/Mila Novita)
Rekomendasi 6 Teh Herbal yang Bisa Anda Coba

Berikut rekomendasi teh herbal yang tidak mengandung kafein.


Alasan Sebaiknya Tak Berikan Teh pada Anak

1 hari lalu

Ilustrasi Teh. Foto: Unsplash.com/Desi Dermz
Alasan Sebaiknya Tak Berikan Teh pada Anak

Dokter anak mengingatkan untuk tak memberikan teh pada anak karena dampak kurang baik pada tumbuh kembangnya.


Gempa Bandung: Apa Kabar Bangunan Pabrik Teh Kertasarie Peninggalan Kolonial Belanda?

22 hari lalu

Gedung Pabrik Teh Kertasarie. Dok.Kemendikbud
Gempa Bandung: Apa Kabar Bangunan Pabrik Teh Kertasarie Peninggalan Kolonial Belanda?

Pabrik Teh Kertasarie yang berada di Kecamatan Kertasari, Kabupaten Bandung, adalah salah satu saksi bisu sejarah kolonial di Indonesia.


Mahasiswa Unair Usung Terapi Kanker Payudara Memanfaatkan Daun Teh di Pimnas

23 hari lalu

Tim Gratoma Pekan Kreativitas Mahasiswa Riset Eksakta Universitas Airlangga (Unair) mengusung penelitian terapi atasi kanker payudara dengan memanfaatkan ekstrak daun teh. (Unair)
Mahasiswa Unair Usung Terapi Kanker Payudara Memanfaatkan Daun Teh di Pimnas

Inovasi tersebut disiapkan untuk mengikuti Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (Pimnas) ke-37 di Unair, Oktober mendatang.


Cara Menyeduh Teh yang Benar

30 Juli 2024

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Cara Menyeduh Teh yang Benar

Menyeduh teh yang benar memerlukan perhatian terhadap detail untuk memastikan mendapatkan rasa dan aroma terbaik.


4 Waktu yang Tidak Dianjurkan Minum Teh

30 Juli 2024

ilustrasi teh putih (pixabay.com)
4 Waktu yang Tidak Dianjurkan Minum Teh

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal dari teh, penting untuk dikonsumsi pada waktu yang tepat.


Sensasi Menikmati Teh Talua Tapai di Tepian Sawah Kamang Magek

25 Juli 2024

Beberapa pengunjung menikmati teh talua tapai dengan latar pemandangan sawah di Kamang Magek, Kabupaten Agam, Provinsi Sumbar. TEMPO/Yogi Eka Sahputra
Sensasi Menikmati Teh Talua Tapai di Tepian Sawah Kamang Magek

Pengelola menyediakan lokasi spot foto dengan belatar sawah yang luas. Spot foto ini yang membuat Pondok Teh Talua ini viral di media sosial.


Hadiah Putin untuk Kim Jong Un: Peralatan Minum Teh Hingga Limusin Mewah Buatan Rusia

19 Juni 2024

Limusin Aurus Senat yang membawa sepeda Presiden Rusia Vladimir Putin dan Aurus Merlon melaju sebelum upacara peresmian di Kremlin di Moskow, Rusia 7 Mei 2024. REUTERS
Hadiah Putin untuk Kim Jong Un: Peralatan Minum Teh Hingga Limusin Mewah Buatan Rusia

Presiden Rusia Vladimir Putin menghadiahkan sebuah limusin Aurus buatan Rusia, satu set teh, dan pedang Angkatan Laut Rusia


Mengapa Tidak Boleh Minum Teh saat Perut Kosong?

9 Juni 2024

Ilustrasi wanita minum teh. Freepik.com
Mengapa Tidak Boleh Minum Teh saat Perut Kosong?

Menghindari minum teh di pagi hari dapat membantu mengurangi risiko masalah pencernaan, dehidrasi, gangguan penyerapan zat besi, dan masalah gigi.


Inilah 3 Alasan Kopi dan Teh Tidak Dianjurkan Diminum Bersamaan

27 Mei 2024

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Inilah 3 Alasan Kopi dan Teh Tidak Dianjurkan Diminum Bersamaan

Berikut tiga alasan kopi dan teh tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bersamaan.