TEMPO.CO, Bandung - Penikmat teh bisa mampir ke sebuah kafe yang berlokasi di Jalan Trunojoyo, Kota Bandung, bernama Mimi Teh. Berbagai rasa teh tersedia di sini.
Salah satu menu teh yang menjadi favorit pengunjung adalah teh dari daun asli yang dikolaborasikan dengan keju yang diproses menjadi foam. "Tehnya diimpor dari Taiwan," kata salah seorang peracik teh di Mimi Teh, Wandi, Jumat, 9 Februari 2018.
Baca juga: Tradisi Patekoan, Minum Teh Gratis di Glodok Jakarta
Dia menjelaskan pembuatan teh kedai ini melalui beberapa proses. Walaupun prosesnya lebih mudah dari pada pembuatan kopi, tetapi teh juga memiliki tahapan tertentu dan alat-alat khusus.
"Pembuatannya enggak terlalu rumit sih dibanding kopi, cuma teh ini juga tetap pakai alat-alat khusus. Salah satunya Teapresso," kata Wandi.
Harga setiap menu teh di kafe ini bervariasi dan tidak begitu mahal. Para remaja di Bandung banyak mengunjungi tempat nge-teh ini. Konsep minimalis yang disuguhkan kafe ini juga menjadi alasan pengunjung remaja sering menghabiskan waktunya di sana.
"Kalau aku emang suka banget teh terus susah kan cari tempat buat nge-teh yang beda sama kopi, dan akhirnya ada," kata salah seorang pengunjung Mimi Teh, Caca, 19 tahun. "Terus harganya pas di dompet jadi seneng aja gitu."
ANTARA
Artikel Lain: Menikmati Sajian Beragam Teh di dekat Kota Terlarang Beijing
