TEMPO Interaktif, Padang — Rendang mendadak menjadi makanan populer kembali setelah CNNGo.com menempatkan makanan khas suku bangsa Minangkabau di urutan ke-11 dalam daftar “50 Makanan Terlezat Dunia” dan urutan pertama “50 Makanan Terlezat Dunia” pilihan 35.000 pembaca melalui Facebook pada posting 7 September 2011.
Prestasi ini tak disia-siakan pemerintah Kota Padang untuk terus mempopulerkan makanan dari bahan daging berwarna cokelat ini. Agar tetap terpatri dan langgeng, pemerintah setempat akan menggelar Festival Kuliner Rendang Padang di akhir tahun pada 31 Desember di Padang.
Acara membuat rendang secara massal ini akan digelar di Jalan M. Yamin dan Jalan Bagindo Azisl Chan. Gelaran ini akan diikuti 104 kelurahan di seluruh Kota Padang. Masing-masing peserta dalam acara lomba rendang ini akan diminta menampilkan rendang yang paling lezat.
Rendang adalah masakan tradisional Minang yang resepnya diwariskan secara turun-temurun. Rendang dibuat dari daging sapi atau daging kerbau yang dimasak dengan santan kental dan bumbu-bumbu dan dimasak hingga kering dan berwarna kehitaman
Wali Kota Padang Fauzi Bahar mengatakan ajang Festival Rendang sebagai peluang untuk mengukuhkan masakan rendang berasal dari Ranah Minang. “Festival membuat rendang ini bertujuan untuk menduniakan masakan rendang, apalagi rendang telah dinobatkan sebagai makanan nomor satu terlezat di dunia,” kata Fauzi Bahar.
FEBRIANTI
Berita terkait
Rujak Uleg Surabaya yang Tak Sekedar Festival
1 hari lalu
Pemerintah Kota Surabaya menggelar Festival Rujak Uleg 2024 di Balai Kota, Ahad pagi, 19 Mei 2024.
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024, Ada Pembagian 1.000 Porsi Soto hingga Edukasi Kuliner
8 hari lalu
Festival kuliner ini diharapkan jadi ajang promosi potensi kuliner daerah sekaligus memperkuat branding Solo sebagai Food Smart City.
Baca SelengkapnyaChef Juna dan Renatta Kenalkan Dua Kuliner Khas Tanah Morotai
9 hari lalu
Chef Juna dan Chef Renatta kenalkan Siput Popaco dan Sayur Lilin dari Morotai
Baca SelengkapnyaMembawa Kuliner Sichuan ke Jakarta
11 hari lalu
Menikmati kuliner hotpot dan bbq dari Sichuan, Cina
Baca SelengkapnyaPerkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor
12 hari lalu
PPJI berharap ke depan ada produk-produk kuliner jenis lainnya yang bisa diekspor seperti halnya rendang.
Baca SelengkapnyaIkan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
19 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
22 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
31 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
33 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
34 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca Selengkapnya