TEMPO.CO, Jakarta - Kota Bogor baru saja merayakan hari jadi ke-540 pada 3 Juni 2022. Berbagai acara pun digelar banyak pihak untuk memeriahkan perayaan tersebut dengan pusat kemeriahan di Alun-alun Bogor.

Dalam rangka perayaan tersebut, Lapis Bogor Sangkuriang, yang telah dikenal selama 11 tahun sebagai panganan kuliner berbahan dasar talas asli Bogor turut memeriahkan dengan menggelar acara offline dan online selama sebulan penuh, 1-30 Juni 2022.

Kepala bagian pemasaran Agrinesia Raya, Yudi Permadi, mengatakan, “Tidak terasa, Lapis Bogor Sangkuriang telah menjadi bagian dari kuliner Kota Bogor selama 11 tahun. Dari tahun pertama hingga saat ini, kami terus konsisten untuk berinovasi dan tentunya bersinergi dengan berbagai pihak. Alhamdulillah, di tahun ini Lapis Bogor Sangkuriang dipercaya sebagai representatif UMKM Kuliner Bogor yang turut menyemarakan rangkaian Hari Jadi Bogor.”

Sejumlah siswa ikut memeriahkan acara dekorasi lapis talas Bogor di perayaan Hari Jadi ke-540 Kota Bogor. (dok. Lapis Talas)

Rangkaian acara yang terselenggara berkat kerjasana multisektor seperti Pemerintah Kota Bogor, Dinas Pariwisata & Kebudayaan Kota Bogor, AEON Mall Sentul City, dan Komunitas Mural Bogor ini dimulai dengan gelaran Lapis Bogor Sangkuriang Decorating pada 1 Juni 2022 yang berhasil menggaet lebih dari 200 siswa dari jenjang TK-SMA se-Kota Bogor, dilanjutkan dengan Helaran Budaya & Nobar Layar Tancap bersama Walikota dan Wakil Kota Bogor pada tanggal 3 Juni 2022, Live Night Music pada tanggal 4 Juni 2022 dan rangkaian promo menarik serta digital campaign #BogorBerlapisKesan.

Dalam kesempatan terpisah, Wali kota Bogor, Bima Arya, mengatakan, “Insha Allah Kota Bogor semakin sejahtera, warga nya semakin berdaya, UMKM-nya semakin maju dan kuliner nya semakin berjaya, khususnya untuk Lapis Bogor Sangkuriang sebagai kuliner dan oleh-oleh kebanggaan Kota Bogor, mudah-mudahan bisa terus eksis sebagai kuliner andalan Kota Bogor.”

Walikota Bogor Bima Arya (dok. Lapis Talas)

Yudi berharap masyarakat Bogor dan wisatawan dapat memanfaatkan penawaran menarik dari Lapis Bogor Sangkuriang pada gelaran Hari Jadi Bogor ke-540.

“Fokus utama kami adalah turut mendorong angka kunjungan wisatawan serta konsumsi masyarakat terhadap panganan khas, khususnya talas sebagai kekayaan lokal asal Bogor. Selaras dengan cita-cita Bogor tahun ini, kami tidak bosan-bosan mengajak konsumen untuk segera memanfaatkan penawaran menarik yang hanya hadir satu tahun sekali,” tutur Yudi lewat rilisnya.

Terinspirasi dari kekayaan lokal, talas Bogor, pada 2011 Anggara Jati Nugroho Kasih dan Rizka Wahyu Romadhona menciptakan lapis kukus pertama dengan bahan baku talas yang diproduksi dengan mesin modern berteknologi Jepang dengan produk bersertifikasi halal MUI dan BPOM. Kini, Lapis Bogor Sangkuriang telah memiliki 12 varian dengan kemasan regular (500 gr) dan kemasan mini (250 gr) serta satu kategori Lapis Bunder. Daya tahan di suhu ruang empat hari dan jika dimasukkan ke lemari pendingin tahan hingga tujuh hari.

Baca juga: Rekomendasi Hotel Bernuansa Alam di Jakarta dan Bogor untuk Staycation