TEMPO.CO, Yogyakarta - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno berkunjung ke destinasi wisata populer Puri Mataram di Dusun Drono, Desa Tridadi, Kabupaten Sleman, Yogyakarta pada Kamis, 20 Mei 2021. Puri Mataram adalah sebuha taman rekreasi keluarga. Di dalamnya tersedia berbagai aktivitas, kuliner, dan wahana berlatar persawahan dan sungai.

Pada kesempatan itu, Sandiaga Uno menyampaikan keterampilan utama yang harus dimiliki oleh para pengusaha mikro, kecil, dan menengah atau UMKM agar mampu bertahan di tengah persaingan, pandemi, serta perkembangan teknologi. "Kita sudah masuk era baru industri pariwisata saat pandemi. Hal utama yang harus dimiliki para pelaku wisata di bidang UMKM adalah ketrampilan," kata Sandiaga di depan puluhan pelaku UMKM di Puri Mataram.

Keterampilan yang dimaksud Sandiaga Uno bukan semata menghasilkan produk cenderamata yang menarik. Pengusaha juga mesti pandai mengemas, memasarkan, dan menjamin kualitas produknya. Sandiaga mencontohkan salah satu bidang yang kini didorong bangkit adalah sektor kuliner.

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno di Puri Mataram, Kabupaten Sleman, Yogyakarta, pada Kamis 20 Mei 2021. TEMPO | Pribadi Wicaksono

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif akan mendata pelaku usaha kuliner untuk mendapatkan keterampilan khusus agar usahanya bertahan di masa pandemi. Sandiaga Uno mencontohkan merek Bakpia 543. "Apa sebenarnya cerita di balik brand 543 itu? Cerita ini bisa menjadi promosi tersendiri bagi produknya, bukan sekadar memasarkan secara online," kata Sandiaga.

Sebab itu, dia melanjutkan, pengusaha juga semestinya punya keterampilan dalam menceritakan produknya. Sandiaga meyakini industri kuliner tak akan mati karena berkaitan dengan kebutuhan pokok, yakni makanan. "Selama orang masih memiliki mulut dan perut, sektor kuliner ini akan terus hidup," katanya.

Sandiaga Uno menyampaikan konsep wisata saat ini yang menekankan aspek pengalaman. Sehingga calon wisatawan seolah dapat melihat, menyentuh, dan merasakan seperti apa pengalaman jika berwisata ke suatu tempat atau mencicipi kuliner tertentu. Peluang ini yang perlu ditangkap oleh para pengusaha pariwisata.

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno berkunjung ke destinasi wisata populer Puri Mataram di Kabupaten Sleman, Yogyakarta, pada Kamis 20 Mei 2021. TEMPO | Pribadi Wicaksono

"Kami punya data, Yogyakarta juga Indonesia dalah negara dengan konsumsi tertinggi kuliner kriuk-kriuk di dunia," kata Sandiaga Uno. "Maka usaha seperti olahan keripik akan senantiasa punya pasar di destinasi wisata manapun."

Mengenai bantuan untuk sektor pariwisata di masa pandemi Covid-19, Sandiaga Uno mengatakan sebentar lagi dana hibah untuk pelaku usaha pariwisata dan usaha kreatif segera cair. Dia mengingatkan agar semua pihak turut mengawasi penyaluran program bantuan pemerintah tersebut.

"Kami fokus menggerakkan program berkeadilan bagi pelaku wisata dan ekonomi kreatif agar cepat bangkit di masa pandemi," kata Sandiaga Uno. "Kementerian Pariwisata harus hadir secara nyata dan membuka peluang sebesar-besarnya bagi pengembangan pelaku wisata."

Baca juga:
Sandiaga Uno Akui Kunjungan Wisatawan Tidak Bisa Membludak Lagi