Boba Truedan, Kemanisannya Bisa Disesuaikan dengan Selera
Reporter
Bram Setiawan (Kontributor)
Editor
Ludhy Cahyana
Jumat, 29 November 2019 22:57 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Merek minuman boba asal Taiwan, Truedan, membuka stan di Mal Taman Anggrek, Jakarta. Pembukaan Truedan di mal tersebut, merupakan yang pertama di Indonesia.
"Kami mengamati rasa minuman seperti apa yang bisa diterima banyak negara," kata Kova, pendiri Truedan saat jumpa media, Jumat, 29 November 2019.
Truedan mulai berkiprah pada 2010 di Pasar Malam Shilin di Taipei, ibu kota Taiwan. Minuman boba ala Truedan menggunakan kreasi gula merah. Kini Truedan telah membuka 100 stan luar Taiwan. Beberapa negara tersebut, yaitu Amerika Serikat, Australia, Singapura, Makau, dan Jepang.
"Minuman boba sudah lama menjadi favorit orang-orang di Taiwan," ucap Kova. Tren minuman boba kian diminati. Truedan pun menganggap ada banyak peminat minuman boba di Indonesia. Itulah yang membuat pendiri Truedan Kova dan Roan tertarik memperluas jaringan bisnis minuman boba di negeri ini, "Kami memilih beberapa variasi (menu) untuk di Indonesia," kata Roan.
Menu Truedan di Indonesia tetap menggunakan gula merah sebagai unsur rasa manis. Namun pembeli bisa menentukan tingkatan rasa manis yang diinginkan. Penentuan rasa manis juga termasuk untuk menu Brown Sugar Boba Milk.
Kandungan gula bisa dipilih dalam beberapa tingkatan 0 persen, 30 persen, 50 persen, 70 persen dan 100 persen. Namun memilih tingkatan pemakaian gula itu tidak untuk Oreo Brown Sugar Boba Milk.
Pembeli memang bisa menentukan keinginan untuk memakai gula sesuai selera. Namun pembeli pun tak jarang bertanya kepada peladen untuk rekomendasi tingkatan gula yang cocok untuk menu tertentu.
Truedan juga memiliki menu sandwich. Beberapa menu di antaranya dengan isian tuna, daging sapi, dan daging ayam.
