WOWTEG: Bersantap ala Warteg Modern

Reporter

Bram Setiawan (Kontributor)

Editor

Ludhy Cahyana

Kamis, 14 November 2019 11:00 WIB

Menyulap Menu Warteg Jadi Gourmet

TEMPO.CO, Jakarta - Warteg telah membudaya sebagai tempat bersantap di kawasan Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi (Jabodetabek). Daya tarik warteg menawarkan berbagai macam menu serta suasana kebersamaan ketika bersantap.

Sour Sally Group memperkenalkan WOWTEG, sebagai merek usaha waralaba terbaru. "Kami punya tagline Kenyang Tergampang. Kami memperkenalkan konsep kenyang yang setimpal dengan rasa, harga serta kepastian produk (makanan) tersebut," kata Pendiri Sour Sally Group Donny Pramono Ie, Rabu, 13 November 2019.

Gerai-gerai WOWTEG akan dibuka tahun depan antara Februari atau Maret. Donny menjelaskan, WOWTEG mengambil konsep warteg yang modern. "Kami memiliki dapur terpusat, bahan baku yang terkontrol," ujarnya.

Sebagai "warteg" modern, WOWTEG memiliki standardisasi rasa yang sama di setiap outlet. Kemudian, fasilitas WOWTEG dibuat berbeda dengan warteg umum. "WOWTEG akan memiliki fasilitas ruangan AC tanpa asap rokok. Tapi ada juga yang konsep dengan area khusus merokok," katanya.
WOWTEG diperkenalkan dalam ajang SIAL Interfood yang berlangsung di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, selama 13 November-16 November 2019. TEMPO/Bram Setiawan

Ihwal pengemasan atau bungkus menggunakan hampir sama dengan warteg umum. Namun kemasannya serupa wadah makanan yang mudah untuk dibuka atau ditutup kembali. "Insipirasi untuk bungkus yang lebih baik tahan bocor," katanya

Soal harga WOWTEG memang lebih mahal dibanding warteg umum. Adapun kisaran harganya per lauk, Rp. 2000 hingga Rp. 14.000. Sedangkan per porsi kisaran Rp. 20.000 hingga Rp. 30.000.

"Berdasarkan survei kami orang mau membayar lebih mahal, jika tempat makan lebih bersih dan nyaman," tuturnya.

Saat ini WOWTEG diperkenalkan dalam ajang SIAL Interfood yang berlangsung di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, selama 13 November-16 November.

Tempo sempat mencicipi menu WOWTEG ini, yaitu tempe orek, ikan tongkol balado, dan sambal hijau. Sensasi rasanya hampir tak berbeda dengan warteg umum alias tak mengubah karakter rasa tradisional, "Kami akan terus mengembangkan menu makanan," Donny.
WOWTEG diperkenalkan dalam ajang SIAL Interfood yang berlangsung di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, selama 13 November-16 November 2019. TEMPO/Bram Setiawan

WOWTEG membagi dalam dua kategori menu makanan, yakni klasik Indonesia dan kekinian. Sementara ini untuk menu klasik Indonesia, di antaranya ayam goreng ketumbar, ayam geprek, semur tahu, telur balado, tempe orek, kentang balado, telur dadar, perkedel kentang, sayur sup. Sedangkan menu kekinian di antaranya ayam goreng Korea, ayam teriyaki, ayam goreng madu, ayam telur asin.
WOWTEGWarteg

Berita terkait

Polresta Serang Kota Gelar Patroli Rumah Makan Buka Siang Hari Saat Ramadan, 3 Warteg Diminta Tutup

51 hari lalu

Polresta Serang Kota Gelar Patroli Rumah Makan Buka Siang Hari Saat Ramadan, 3 Warteg Diminta Tutup

Polresta Serang Kota menggelar patroli rutin memantau rumah makan yang buka pada siang saat bulan Ramadan.

Baca Selengkapnya

Daftar Harga Franchise Warteg Bahari dan Cara Membelinya

28 Februari 2024

Daftar Harga Franchise Warteg Bahari dan Cara Membelinya

Kini Anda bisa bergabung dengan franchise Warteg Bahari dengan paket mulai dari Rp135 juta. Ketahui benefit dan cara daftarnya.

Baca Selengkapnya

20 Ribu Pedagang Warteg Berharap Dilibatkan dalam Program Makan Siang Gratis Prabowo-Gibran

28 Februari 2024

20 Ribu Pedagang Warteg Berharap Dilibatkan dalam Program Makan Siang Gratis Prabowo-Gibran

Sebanyak 20 ribu pedagang Warteg berharap bisa dilibatkan dalam pengadaan makan siang gratis yang diusung Capres-Cawapres Prabowo dan Gibran.

Baca Selengkapnya

Terkini: Prabowo-Gibran Unggul Begini Kata Walhi, Bapanas Sebut Bantuan Pangan Beras Kembali Disalurkan

15 Februari 2024

Terkini: Prabowo-Gibran Unggul Begini Kata Walhi, Bapanas Sebut Bantuan Pangan Beras Kembali Disalurkan

Pasangan Capres dan Cawapres) nomor urut dua Prabowo Subianto - Gibran Rakabuming Raka (Prabowo-Gibran) unggul di hitung cepat.

Baca Selengkapnya

Harga Beras Hampir Rp 700 Ribu per Karung, Pedagang Warteg: Pada Menjerit Semua

15 Februari 2024

Harga Beras Hampir Rp 700 Ribu per Karung, Pedagang Warteg: Pada Menjerit Semua

Pedagang Warteg mengeluhkan harga beras yang semakin melonjak. Bagaimana strategi pedagang warteg untuk bertahan?

Baca Selengkapnya

Prabowo-Gibran Didukung Warga Tegal, Libatkan Warteg dalam Program Makan Siang Gratis?

10 Desember 2023

Prabowo-Gibran Didukung Warga Tegal, Libatkan Warteg dalam Program Makan Siang Gratis?

Ahmad Muzani mengatakan kemungkinan pengusaha warteg turut andil dalam program makan siang gratis Prabowo-Gibran.

Baca Selengkapnya

Komunitas Warteg Deklarasikan Dukungan untuk Prabowo-Gibran: Demi Kemajuan Ekonomi Kerakyatan

10 Desember 2023

Komunitas Warteg Deklarasikan Dukungan untuk Prabowo-Gibran: Demi Kemajuan Ekonomi Kerakyatan

Dukungan Warga Tegal (warteg) terhadap Prabowo-Gibran sejalan dengan semangat penguatan UMKM yang diusung calon nomor urut dua itu.

Baca Selengkapnya

Pemerintah Salurkan KUR Kepada Pengusaha Warteg

14 Agustus 2023

Pemerintah Salurkan KUR Kepada Pengusaha Warteg

Warteg telah membuktikan ketahanannya menghadapi pandemi Covid-19

Baca Selengkapnya

Ragam Komentar soal Biaya Tambahan QRIS, dari Pedagang hingga Pembeli

16 Juli 2023

Ragam Komentar soal Biaya Tambahan QRIS, dari Pedagang hingga Pembeli

Keputusan Bank Indonesia membebankan biaya tambahan QRIS menuai beragam reaksi dari masyarakat, baik pihak pembeli maupun pedagang.

Baca Selengkapnya

Fakta QRIS yang Jadi Polemik, Pengusaha Warteg Sebut Rakyat Kecil Jarang Pakai

13 Juli 2023

Fakta QRIS yang Jadi Polemik, Pengusaha Warteg Sebut Rakyat Kecil Jarang Pakai

BI resmi menetapkan biaya transaksi Merchant Discount Rate (MDR) untuk layanan Quick Response Code Indonesian Standard atau QRIS.

Baca Selengkapnya

Rekomendasi