TEMPO.CO, Jakarta - Ribuan warga Pekanbaru memadati Festival Kuliner Sagu Riau Menyapa Dunia yang digelar di halaman Kantor Gubernur Riau. Sebanyak 350 jenis sagu dihidangkan untuk memecahkan rekor MURI.

Sagu merupakan makanan khas Riau. Ratusan stand tersebut dipenuhi oleh peserta yang menyuguhkan sagu dari berbagai daerah di provinsi melayu itu. Bermacam jenis olahan sagu yang disuguhkan seperti Lontong Sagu Riau, Mie Sagu, kue dari tepung sagu, bubur sagu.

Abe, salah seorang pengunjung mengatakan berbagai makanan sagu yang dia cicipi memiliki varian rasa yang berbeda, ada yang pedas, manis, gurih, dan lainnya. "Semuanya enak. Kalau ditanya yang mana favorit, saya bingung," kata pekerja swasta yang sengaja datang ke acara tersebut untuk mencicipi sagu.

Salah seorang peserta, Irwan Tanjung menyuguhkan Lontong Sagu Riau. Co Chef Grand Central Hotel tersebut menciptakan resep Lontong Sagu Riau itu terinspirasi oleh makanan tradisional Riau yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat.

"Lontong Sagu Riau bisa dipesan di Hotel Grand Central dan Hotel Royal Asnof, Pekanbaru. Harganya relarif terjangkau. Ini adalah salah satu makanan favorit saat sarapan," katanya, Selasa (25 Oktober 2016).

Gubernur Riau Arsyadjuliandi Rachman mengatakan Riau memperkenalkan sagu kepada dunia sebagai makanan khas untuk menunjang pariwisata. Pemprov Riau merupakan penggelar acara Festival Kukiner Sagu Riau menyapa dunia.

"Sagu dijadikan kuliner unggulan untuk menunjang potensi pariwisata. Sagu dinilai banyak peminat wisatawan lokal dan wisatawan asing," katanya.

BISNIS